逢甲夜市起家的《赤鬼牛排》，是最能代表台中平價牛排的餐廳
《赤鬼牛排》菜單牛排、豬排、雞排、鯖魚的選擇都有，最便宜只要360元，就能吃到麵包、蛋料理組成的豐盛套餐，再享自助吧飲料、湯品喝到飽
多年來生意始終非常好，用餐尖峰時段還得出動號碼牌機現場排隊叫號，台味炙燒牛排果然魅力無限！
赤鬼炙燒牛排逢甲店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：逢甲夜市美食餐廳推薦，台中最經典的平價牛排老饕必吃
《赤鬼牛排》第一家店在台中逢甲夜市，後來又在台灣大道上開了外型搶眼的旗艦店
目前在崇德文心路、台中大里、高雄左營、彰化員林都有分店，有著本店迷思的我，還是推薦大家來《赤鬼牛排》逢甲店
根據台中在地老饕朋友的說法，《赤鬼牛排》逢甲店才有自助吧湯品、飲料喝到飽，台灣大道店雖然裝潢比較美，但湯一人只有一碗，喝完是無法再續的，所以當然要來逢甲店才划算啊
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如果沒有先訂位的話，一律採現場抽號碼牌、叫號候位
因為《赤鬼牛排》無論哪家分店生意都很好，如果可以的話還是建議先網路訂位或電話訂位
好在《赤鬼牛排》翻桌率還蠻快的，即使是週末晚餐時段，稍微等一下很快就有位子了
《赤鬼牛排》逢甲店內用座位區分成一樓、二樓，用餐環境以平價牛排店來說，算是相當舒適
讓我意外的是，《赤鬼牛排》好像沒有用餐時間限制，我們這天吃完後還坐著聊了一下天，不限時這點更加分了推薦指數
《赤鬼牛排》菜單如下，一律採用位上平板點餐，menu價格須加收一成服務費 ＊菜單2023.3更新
牛排類有菲力牛排、沙朗牛排、無骨牛小排、烤牛肋排飯、極黑安格斯榖飼沙朗牛排，不吃牛的人也能選擇炙燒厚豬排、酥烤雞排、挪威鯖魚飯、鐵板麵
確認好主餐後，接著選擇牛排要幾分熟、想要搭配的醬料
《赤鬼牛排》均是套餐式設計，除了主餐外還會附上麵包+沾醬、蒸蛋/和風三分蛋
有其他想吃的小食都可再用額外單點 ＊菜單2023.3更新
自助區的湯品飲料可以自取，湯品有玉米濃湯、羅宋湯兩種，飲料則是紅茶、綠茶
味道跟坊間平價牛排店的等級差不多，吃到飽、喝到飽的自助吧本來就不該要求太多啦，至少味道都還OK
蒸蛋、和風三分蛋
套餐中包含的蛋料理，共有蒸蛋、和風三分蛋(溫泉蛋)可選
我自己是覺得蒸蛋比較好吃啦，但如果喜歡吃半熟溫泉蛋的人也可以選另一種
招牌酥脆麵包+特製沾醬
帶我來吃《赤鬼牛排》的朋友表示，一定要點招牌酥脆麵包，這是她會如此鍾情《赤鬼牛排》的原因之一
麵包上桌時烤的香香酥酥，建議要趁熱吃才能品嚐到最佳口感，雖然說我覺得冷掉也是Ｑ的啦，但還是熱熱吃最棒
酥脆麵包完美詮釋什麼叫做外酥內軟，Ｑ彈而扎實的口感，單吃就蠻好吃的
特製沾醬不太確定加了什麼，酸甜滋味香醇濃郁，快速完食後還會想要不要再加點的喜歡
菲力牛排—430元
朋友每次來《赤鬼牛排》，幾乎都是吃菲力牛排五分熟
炙燒牛排上桌時還冒著熱煙，足夠的溫度也是台式牛排的靈魂之一
以瘦肉為主的菲力牛排，因為不帶什麼油筋，所以口感十分軟嫩
建議點個五分熟，才不會因為太熟變的難咬，也能吃到好肉質的最佳鮮美滋味
沙朗牛排—380元
而我的主餐是沙朗牛排，同樣選擇熟度五分熟
《赤鬼牛排》有一個很貼心的設計，就是沙朗牛排可以選擇標準或偏瘦，盡可能滿足不同客群的需求
我選了偏瘦的部位，所以油脂比例不會太高，但依舊能吃到沙朗的油香
《赤鬼牛排》主打都是使用原塊牛排，肉質與品質以同價位的平價牛排來說確實不錯
不會有過分軟嫩的奇怪口感，仍能享受吃牛排時大口吃肉的快感，我吃台式牛排時愛的紅人A1牛排醬，桌邊也有提供，沾上吃相當不錯
或者《赤鬼牛排》也可選擇要蘑菇醬、黑胡椒醬&洋蔥醬
我自己是覺得醬料風味表現較淡，搭配牛排有點撐不太起來，但淋著鐵板麵吃就很適合
《赤鬼牛排》雖然不算驚為天人的台中美食，但仍具有代表性的地位
以前比較少來台中的我，這次多虧了朋友帶路，才第一次吃到這家經典的《赤鬼牛排》
喜歡吃牛排的人，仍推薦你來台中玩可以試試《赤鬼牛排》，體驗一下台中超人氣平價牛排的好滋味
赤鬼牛排逢甲店
地址：台中市西屯區文華路11號
電話：04 2452 7277
營業時間：週一-週四 12:00-23:00、週五六日12:00-00:00
官網
Last Updated on 2023-04-27 by 周花花
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