台中火車站美食、台中人氣麵店推薦這家，傳承三代的50年老店《阿坤麵》
在地人心中擁有極高評價，還是被米其林必比登推薦過的台中美食，生意好到隨時都客滿
《阿坤麵》營業時間只賣早餐午餐，菜單必點乾麵+綜合湯的組合，平價好吃份量又大CP值超高
阿坤麵
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：米其林必比登推薦台中麵店！近台中火車站的舊城區必吃美食
《阿坤麵》地址位在台中市中區平等街142號、光復國小旁邊
距離台中火車站、台中公園、台中轉運站都很近，是許多人會專程前往的台中早餐店
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沒有顯眼招牌的《阿坤麵》，開業至今已有超過50年歷史，現已傳承至第三代老闆
小吃店沒什麼裝潢可言，甚至還有不少是騎樓座位，但這樣一點都不影響《阿坤麵》高人氣，生意依舊非常好
連年獲得米其林必比登推薦，現在紅到連外國觀光客都會來吃了
《阿坤麵》菜單如下，此為2024.12拍攝menu
販售的品項相當簡單，就是乾麵和各式湯品，如果有選擇障礙或是懶得思考的人，建議直接點乾麵+綜合湯的經典組合最讚
一進門要先點餐，之後再自行找座位入座
從餐檯的狀態就能看出生意肯定很好，不先分裝起來會來不及賣
點好乾麵以後，老闆會再回燙加熱，所以拿到的那碗乾麵一定會是熱呼呼
每桌都會有的東泉辣椒醬，台中乾麵就是要加這個吃才最對味
乾麵—45元(小)
乾麵的賣相和普通小吃店賣的差不多，讓人好奇究竟有著什麼獨特魅力呢
吃之前記得先均勻攪拌，讓肉燥和甜辣醬完整融合後，味道才會是最豐富而完整的
麵條雖然是再回燙，但依舊保有極佳口感，Ｑ談夠勁完全不會軟爛
略帶甜感的油蔥肉燥，與甜辣醬的古早味組合堪稱絕配，涮嘴的非常好吃
綜合湯—50元
這碗綜合湯有水晶餃、油豆腐、板豆腐、福州丸、豬血，50元的售價相當便宜
每種配料的表現都蠻好的，尤其是《阿坤麵》招牌水晶餃，甚至連看似普通的豆腐都很好吃
《阿坤麵》僅靠幾樣簡單的餐點，就能在台中飄香超過50年，還連年被米其林必比登推薦
絕對可以列入台中必吃美食清單中，早餐時段能來碗乾麵、綜合湯，實在是件簡單幸福的事
而且這樣一套吃起來還不用台幣100元，份量實在可以飽到中午，高CP值美食更是要推薦啊
阿坤麵
地址：台中市中區平等街142號
電話：0955 923 877
營業時間：06:30-13:00 ＊週三公休
Last Updated on 2025-01-15 by 周花花
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