淡水超人氣麵包店「和正農作」，終於到台北市中心展店啦！地點就在交通超方便的台北車站後站商圈
《和正農作後站店》是所有分店中，唯一有戶外內用區以及咖啡飲品的，彷彿來到歐洲街頭吃下午茶那樣舒適愜意
《和正農作後站店》麵包推薦必點鹽可頌、可可頌、肉桂捲、甜點、糕餅，更不能錯過後站店限定貝貝酥鬆！
《和正農作後站店》地址位在重慶北路一段、華陰街交叉口
從捷運北門站2號出口出來，約步行500公尺、7分鐘左右即可抵達；若是搭火車、高鐵、客運至台北車站的話，走路過來也不會太遠，交通可說超級方便
「和正農作」2016年創立於淡水，是人氣很高的淡水麵包店，買麵包要排隊可說已是常態
目前共有學府店、新市店、沙崙店、竹圍店、蘆洲店幾間分店，而這篇食記要介紹的《和正農作後站店》，則是該品牌最新一家分店，也是台北市第一座據點！
《和正農作後站店》有提供幾席內用座位、戶外座位區，再點一杯咖啡配麵包，就成了簡單美味的下午茶
《和正農作後站店》採複合式經營，主要販售品項為麵包、甜點、咖啡、飲品
並和服飾業做結合，大家吃完麵包、喝完咖啡，還能順道走走逛逛，替自己添購新裝也是不錯
「和正」是老闆「胖」大叔的本名
「農作」代表，麵包的研發與製作，希望結合台灣在地小農提供的農產品、蔬果作為原料，從產地到餐桌，嘗試更多的可能性，讓更多人知道屬於台灣味的麵包，以及台灣各地方的好食材
＊以上介紹取自品牌官網
我一直很喜歡這種透明麵包櫃的設計，麵包一字排開感覺就特別好吃
《和正農作後站店》的麵包都蠻平價的，現在台北市50元以內的麵包已不多見，更何況「和正農作」十分講究食材來源
「和正農作」有自己的契作農田，採用台灣獨有的台中選二號硬紅冬麥，種植於非常適合小麥生長的嘉義縣東石鄉、十甲有機農場
其中貝貝酥鬆、豆瓣蔥麵包是《和正農作後站店》限定商品，其他方店可是買不到的唷
春塩可頌、可可頌、肉桂捲、鮮奶吐司可以整袋購買，價格會比單一零售便宜一些
「和正農作」雖然是麵包店，但蛋糕的銷售人氣也很高，我這天就遇到不少人來預訂生日蛋糕、母親節蛋糕
如果想品嚐切片蛋糕當下午茶點心的話，也有巴斯克乳酪、水果蛋糕、提拉米蘇等選擇，之前冬天是草莓甜點的季節，現在則換成了芒果，喜歡芒果蛋糕的人可得保握夏天來吃了
《和正農作後站店》還有一間店中店咖啡品牌「後站咖啡」
吃麵包、蛋糕想同時來杯飲料的話，可以直接在這裡點餐內用，不用再到其他地方買，或是擔心沒有飲料配
飲品菜單有義式咖啡、虹吸式咖啡、冰滴咖啡、手沖咖啡、牛奶系列，價格和多數台北車站咖啡店差不多，蠻大一杯的慢慢喝可以喝很久
咖啡拿鐵—135元
只要點飲料都會附上一份小點心，讓你可以自由搭配著吃
配方豆走的是中深焙調性，帶著絲絲焦苦感，很適合用來加牛奶做成拿鐵，冰冰涼涼、相當消暑
可可牛奶—135元
可可牛奶甜度不會太高，這點還蠻合我口味的
即使搭配麵包、甜點喝，也不會太過膩口，讓下午茶的幸福感更加提升
羽衣甘藍冷壓蔬果纖活飲—120元
蘋果、奇異果、鳳梨、芭樂、菠菜、甘藍、苦瓜、金橘
《和正農作後站店》也有販售冷壓蔬果汁，冷壓蔬果汁能讓蔬菜水果的營養更完整被保留，讓喝果汁變得更加健康
可頌系列可說是「和正農作」最熱銷的產品，淡水店一天可以熱銷上百個，還時常賣到缺貨
春塩可頌、可可頌都是銅板價位，強力推薦初訪「和正農作」的人，一定要兩種都點起來才不會有遺憾
春塩可頌—35元
若是跟我們一樣是內用的話，麵包上桌前還會幫你回烤，呈現外酥脆、內柔韌的絕佳口感
我們都是很愛吃塩可頌的人，均對於「和正農作」的塩可頌有極高評價！帶有彈性與韌性的口感真的很棒
原料使用嘉義布袋春塩、安佳奶油，無論鹹度、香度、油度都控制得恰到好處，內用吃完一顆想馬上外帶一袋！
可可頌—40元
如果喜歡甜口味的可頌的話，就一定要再試試「和正農作」可可頌
除了外層的可可粉外，沒想到裡面居然還包有生巧克力，苦甜滋味十分迷人，這個也很好吃啊
肉桂捲—40元
「和正農作」的肉桂捲一個只要40元，價格便宜到我一度還以為眼花了
麵包口感鬆軟有彈性，即使常溫吃也不會有過乾的問題，當然回烤加熱的美味度一定更高
帶有淡淡肉桂香氣，滋味不會太過甜膩，搭配核桃、葡萄乾等堅果，再淋上糖霜增添層次，以40元的肉桂捲來說高分過關
貝貝酥鬆—45元
貝貝酥鬆是《和正農作後站店》限定產品，當然必須支持一下
看起來像是台式肉鬆麵包，但其實是用天貝酥鬆製成，是百分百的素食產品，素食者也能安心食用
天貝是這幾年很紅的超級食物，大豆發酵後有著豐富的蛋白質，搭配美乃滋吃起來還真有幾分神似肉鬆麵包
但我覺得美味度甚至更勝肉鬆麵包，因為鹹度不會太高，又帶有討喜的酥脆口感，非常推薦大家買一個試試
伯爵切片蛋糕—115元
戚風蛋糕口感鬆軟綿密、還帶有一點彈性，鼻子湊近一聞就能聞到伯爵茶香氣
厲害的是鮮奶油相當清甜、毫不膩口，選的白葡萄品質也很不錯，甜度蠻高的十分加分
裡頭內餡為栗子泥，沒想到這樣的搭配組合竟然還蠻搭的，好吃到會讓人之後有多試試《和正農作後站店》其他蛋糕產品
芒果便當—180元
現在已經到了台灣芒果的季節，《和正農作後站店》芒果便當看起來就非常好吃
新鮮芒果、奶酪、四葉生乳餡、海綿蛋糕層層堆疊，底層還有巧克力穀片增添口感
吃起來層次十足、還非常耐吃，完全不會有同類型商品吃幾口就膩的問題，讓人一口接一口瞬間完食
很開心「和正農作」終於到台北市展店了，這樣想吃的時候就不用再跑到淡水買
「和正農作」推薦必買產品絕對非春塩可頌、可可頌、肉桂捲莫屬，貝貝酥鬆也有讓我驚豔到
這天吃到的幾樣麵包、甜點都蠻厲害的，愛吃麵包的人，請千萬別錯過這家好吃又用心的「和正農作」
＊本文為合作邀稿
和正農作後站店
地址：台北市大同區重慶北路一段31號
電話： 02 2556 3226
營業時間：週一-週六11:00-19:00 (週日公休)
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Last Updated on 2023-05-15 by 周花花
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