很多人不知道板橋五權街上藏著一家純手工牛舌餅專賣店《板橋梅華珍鹿港牛舌餅.三姊妹》
老闆來自鹿港，板橋在地開業超過30年，一直以來都堅持手工製作，做出一片片讓人懷念的古早味美食
招牌為厚片牛舌餅，喜歡薄脆口感的也有薄餅可選，看你要買單片自己吃，或是袋裝當伴手禮都很適合
板橋梅華珍鹿港牛舌餅.三姊妹
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北就能買到古早味鹿港牛舌餅！純手工製作素食者也能吃
《板橋梅華珍鹿港牛舌餅.三姊妹》地址位在新北市板橋區五權街27號，靠近重慶國小
距離各大捷運站都有一段距離，建議還是自行開車騎車來買最為方便，不然就是搭公車來
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《板橋梅華珍鹿港牛舌餅.三姊妹》老闆是鹿港人，來板橋開店已超過30年
以傳統手工方式製作牛舌餅，原料相當簡單，僅麵粉、麥芽、油等幾種而已，現場還能看到製餅過程
現代人說到「牛舌餅」，大多直覺想到的是薄薄脆脆那種
尤其是在北台灣，這種厚實的傳統牛舌餅實在不常見，我印象中以前應該沒有吃過，所以相當好奇
《板橋梅華珍鹿港牛舌餅.三姊妹》菜單如下，賣的品項相當簡單，僅有牛舌餅、薄餅兩種
厚片牛舌餅可以單買，零售是一片20元，薄餅的話就要整袋購買，一包150元有12片也便宜啦
保存期限可見下圖，所有產品都是素食，所以素食者都可安心享用，要自己吃或是送禮都很適合
牛舌餅—20元
傳統牛舌餅帶有一定厚度，外觀看起來有點像是燒餅
有著外酥內韌的口感，一開始單吃會覺得偏乾，但在口中咬著咬著竟也越來越香
麵粉香氣交織著麥芽糖香甜感，是很有特色的古早味點心，沒吃過的人很推薦可以買來嘗鮮
我沒有吃過鹿港牛舌餅，所以無從比較《板橋梅華珍鹿港牛舌餅.三姊妹》是否夠道地
但老闆是鹿港人，能在北台灣在地開業超過30年，口味肯定很棒，才會如此受到市場饕客喜愛
如果喜歡吃鹿港牛舌餅的人，推薦可以來板橋購買，薄餅感覺也蠻好吃，之後有機會再買來試試
板橋梅華珍鹿港牛舌餅.三姊妹：粉絲團
地址：新北市板橋區五權街27號
電話：02 2957 9195
營業時間：週一-週五09:00-20:30、週六09:00-18:00 ＊週日公休
Last Updated on 2026-08-25 by 周花花
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