一直以來我都非常喜歡下町風情、老派喫茶店文化
來到大阪旅行的某一天，旅伴說突然好想吃拿坡里義大利麵，我們便搭地鐵來到新世界通天閣這家《Doremi (喫茶ドレミ)》
1967年開業至今已有56年歷史，《Doremi (喫茶ドレミ)》菜單餐點非常多元，像是經典布丁、香蕉船、哈密瓜冰淇淋蘇打等，全都能在復古咖啡店裡吃到
Doremi (喫茶 ドレミ)
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：大阪喫茶店推薦，老派復古咖啡廳有著濃烈下町風情，菜單推薦必點拿坡里麵、咖哩飯
《Doremi (喫茶ドレミ)》地址正巧就在新世界通天閣的正下方
前往的交通方式，搭到「恵美須町駅」再走過來是最方便的，但如果你想從「新今宮站」、「動物園前站」走過來也行
步行時間均約是10分鐘以內的距離，還可以順路逛逛新世界其他小店、吃吃新世界其他美食，我很愛的串炸名店《八重勝》，也是位在這個區域
＊延伸閱讀：更多日本大阪美食餐廳小吃推薦
1967年開業的《Doremi (喫茶ドレミ)》，至今已有56年歷史
喫茶店的裡裡外外，多維持著舊時代的模樣，連店員清一色多是老爺爺，可以感受他們為了這家店打拼了一輩子，和喫茶店是多麼密不可分的存在
雖然現在日本室內多已禁菸，但身為老派喫茶店的《Doremi (喫茶ドレミ)》，直到來訪的2023.1月仍是可以室內抽菸的
加上店內空間不大、座位間安排較擁擠，若是剛好有人吸菸的話，煙味難免會充滿整個環境，很在意煙味的人請再斟酌是否前往了
《Doremi (喫茶ドレミ)》菜單如下，沒有強制規定每人內用低消，但至少一人點一個品項是基本尊重啦
menu上有著各式輕食、三明治、鬆餅、冰淇淋聖代、甜點蛋糕、咖啡紅茶汽水等品項，日本多數老派喫茶店會出現的餐點，在《Doremi (喫茶ドレミ)》幾乎都能點到
看不懂日文的人，可以跟店家要有圖片版的菜單
或者在排隊候位時，先參考外頭食物模型，點餐時再出示照片給店家也行唷
我們是週末下午前往《Doremi (喫茶ドレミ)》，除了很多日本家庭客人外，國外觀光客也不少，所以店家在應對外國人這方面相當得心應手
我用日文詢問是否可以拍照時，老爺爺直接用英文回我是要拍哪類型的照片呢？應該是不太需要擔心語言隔閡的點餐問題啦
冰淇淋哈密瓜蘇打—600円
應該沒有比冰淇淋哈密瓜蘇打更適合出現在喫茶店的飲料了吧
店內幾乎每桌都有點，我們當然也就跟著點了一杯，這可是喫茶店的經典呀
哈密瓜蘇打意外的甜度不會太高，冰淇淋看你要攪拌進去，或是用湯匙挖著吃都行，整杯喝來清甜順口，蠻推薦的
拿坡里義大利麵—700円
其實《Doremi (喫茶ドレミ)》菜單上不是寫拿坡里麵，而是「Spaghetti」
可以選擇要番茄醬口味或是醬油口味，番茄醬口味的呈現就是Netflix日劇《First Love初戀》熱播後，大家都想吃的拿坡里麵啦
這是很多日本喫茶店的常見菜色，日式洋食在日本料理的近代史中，有著舉足輕重的地位，以蕃茄紅醬為基底，加入火腿(培根)、青椒、洋蔥的拿坡里義大利麵，便是其中很具代表性的一道料理
隨餐都會附上起司粉、TABASCO辣椒醬，讓你可以依照喜好做添加
我會建議第一口還是先吃原味啦，先嚐嚐店家最原始的味道，之後想調味再自由發揮
我自己的習慣是，加一點酸甜TABASCO，再撒上大量起司粉！
《Doremi (喫茶ドレミ)》的番茄醬相當清甜，是大人小孩都會喜歡的家常調味
之所以覺得這份拿坡里麵好吃，除了本就不錯的料理功夫外，更多的是老派環境的氛圍加分，讓美食和五感做了更完美的連結
咖哩飯—700円
或許是因為難波百年老店「自由軒」的關係，對於大阪咖哩飯的印像，中間都會擺上一顆生雞蛋
《Doremi (喫茶ドレミ)》會隨餐附上醬油，讓你可以直接淋在飯上做成生雞蛋拌飯吃，但我覺得加咖哩後的鹹度已很高，醬油似乎就沒有合適的出場空間了
《Doremi (喫茶ドレミ)》的肉塊近乎已和咖哩融唯一體，所以吃的時候不會有完整的肉感
咖哩熬煮得十分濃厚，鹹度、香氣皆很足夠，與福神漬的組合根本絕配，讓人不自覺一口接著一口，很快就掃盤吃光
當初為了拿坡里麵而來的朋友，對於咖哩飯的評價更勝義大利麵，喜歡吃咖哩的人推薦不妨也點一份吧
布丁—580円
《Doremi (喫茶ドレミ)》賣的是最簡單的昭和布丁
光從賣相看起來，應該就能知道質地是走比較柔軟的路線吧？
蛋香濃郁、奶香十足，甜味焦糖走的是大眾多能接受的味道，口味雖不到驚為天人的美味，但卻很符合老式喫茶店的風格
《Doremi (喫茶ドレミ)》在日本美食網站tabelog上，擁有3.52的不錯分數
在大阪喫茶店中名列前茅，也是新世界通天閣一帶，十分句代表性的喫茶店老店
喜歡喫茶店文化的人，很推薦到大阪旅行時，可以安排一天早餐、下午茶來趟《Doremi (喫茶ドレミ)》，感受一下喫茶店的魅力吧
Doremi (喫茶 ドレミ)
地址：大阪府大阪市浪速區惠美須東1-18-8
電話：+81-6-6643-6076
營業時間：10:00～18:00(L.O.17:30) / 月曜日定休
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Last Updated on 2023-01-18 by 周花花
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