2002年創立的《艾立蛋糕》，產品堅持「自然、原味、無添加」三大原則
多年來在新竹、台北內湖累積高評價好口碑，無論是生日蛋糕、招牌戚風蛋糕、冰淇淋蛋糕等，吃過一次就會成主顧
我今年的生日蛋糕就是《艾立蛋糕》，很喜歡好看又好吃的草莓蛋糕，裸蛋糕、鮮奶油蛋糕都推薦唷
《艾立蛋糕東湖店》位在內湖區康寧路三段、明湖國小旁邊，其餘分店都是在新竹地區，點此查詢分店門市
搭捷運至葫洲站2號出口，出站後約步行350公尺、4分鐘左右即可抵達；但如果要自取蛋糕的話，建議還是自行開車來會比較方便，也能避免蛋糕在移動過程中，會因搖晃而受損，《艾立蛋糕東湖店》貼心設有免下車服務，找不到停車位的人，可以請店家直接拿給你
《艾立蛋糕》是由一群重視家庭價值、熱愛烘焙的人士所成立
多年來堅持呈現自然原味，不使用人工奶油、堅持不使用人工添加物，就是要做出來讓家人朋友都能吃的安心的產品
《艾立蛋糕》的理想是創造一個讓消費者感覺像「回家」一樣的溫馨、自然的地方，強調：把顧客當家人般呵護，用照顧家人的方式來為顧客提供服務，也難怪客人絡繹不絕的來，生意會這麼好了
《艾立蛋糕》所販售的產品十分多元，除了生日蛋糕、戚風蛋糕、杯子蛋糕、冰淇淋蛋糕外
還有彌月蛋糕、手工喜餅、烘焙麵包吐司、中秋禮盒、中式糕餅等，台北、新竹門市賣的品項是差不多的，各分店都很多元
我這次要介紹《艾立蛋糕》幾款生日蛋糕、鮮奶油蛋糕、冰淇淋蛋糕，和招牌戚風蛋糕、新產品舒肥布雷
《艾立蛋糕》生日蛋糕的部分，size有6吋、8吋、10吋可供選擇，冰淇淋蛋糕則是5吋、7吋，如果有特殊蛋糕需求，也可以直接打電話向店家詢問客製化服務
建議大家如果有確定要的蛋糕口味和尺寸，一定要提前至少三天打電話訂購，若臨時起意要買，只能到現場碰碰運氣，看現貨有什麼了
北海道草莓奶凍裸蛋糕—880元(6吋)
對我和很多人來說，每年冬天最期待的事情之一，就是吃草莓蛋糕了！
很多蛋糕店的dm上都會寫「產品僅供參考」，但我不得不說，《艾立蛋糕》和產品圖幾乎零落差，一打開蛋糕蓋會發出「哇」的那種美，草莓數量多又大顆
除了外觀裝飾的大顆草莓外，內裡每一層都擺滿多顆對切草莓
讓人吃下的每一口蛋糕都有草莓可配，冬天有什麼比這件事更幸福的呢
如果不喜歡太多鮮奶油的人，推薦你看點《艾立蛋糕》的「裸蛋糕」系列
外層沒有再塗上一圈鮮奶油、負擔感較低，看得到草莓的賣相感覺又更好吃了
草莓蛋糕以香草蛋糕體搭配北海道牛奶餡，除了滿滿的新鮮草莓外，中間還加入義式牛奶凍，增添不一樣的口感與奶香，大人小孩都會超喜歡的蛋糕
香蕉巧克力裸蛋糕—800元(6吋)
和草莓蛋糕一樣是裸蛋糕，主角換成了巧克力與香蕉，兩種經典食材組合
必須要再次稱讚《艾立蛋糕》產品都做得好美，蛋糕長得好看絕對是加分要素之一，掀開盒子那一刻的驚喜感，也非常重要！
基底是巧克力蛋糕，搭配巧克力慕斯、新鮮香蕉，同為店內人氣很高的蛋糕口味
原本以為我對草莓蛋糕的熱愛會是最高，沒想到香蕉巧克力蛋糕讓我瞬間變心，驚喜程度更勝草莓蛋糕
因為《艾立蛋糕》所使用的巧克力不會太甜，苦甜苦甜十分耐吃，巧克力可可香氣非常濃郁
芋泥布丁鮮奶油蛋糕—680元(6吋)
如果喜歡基本款的傳統蛋糕，《艾立蛋糕》也有提供很多種鮮奶油蛋糕可供選擇
我小時候最喜歡的傳統蛋糕組合，就是芋泥布丁，沒想到《艾立蛋糕》有在賣，是很讓人懷念的經典之作
香草蛋糕為基底，依序加入牛奶布丁、100%純芋泥餡
《艾立蛋糕》的芋泥做的很好吃，口感綿密滑順、毫不死甜，搭配各種季節水果增添酸甜果香，經典不敗口味分享給外公外婆吃，老人家也都很喜歡唷
手工草莓優格冰淇淋蛋糕—880元(5吋)
有賣冰淇淋蛋糕的店家不多，不然就是非常貴，所以我會更推薦《艾立蛋糕》
冰淇淋是使用德國Frischli德國低脂優格、草莓等食材自製，完全不會有多數冰淇淋蛋糕死甜、容易膩口的問題
酸甜優格風味清新，單論冰淇淋本身十分夠水準，要單獨開一家冰淇淋專賣店都可以了，搭配底層72%巧克力製成的海綿蛋糕，同樣走苦甜不膩路線，我真的覺得有90分的表現，相當好吃啊
牛奶戚風蛋糕—180元
《艾立蛋糕》明星熱銷產品，是不少網友去新竹都會買的新竹伴手禮
冷藏、冷凍保存都可以，如果有買一整盒的人，推薦可以一半冰冷藏、一半冰冷凍，一次吃到兩種不同的口感
嚴選原料使用台灣滿珍香牧場陽光機能蛋、法國諾曼地自然產區放牧鮮乳
僅以戚風蛋糕和鮮奶油的組成來直球對決，最能吃到好食材的原味，蛋香、奶香十足，價格也蠻合理的
綜合聖代戚風蛋糕—270元
如果家裡有小孩子，或是喜歡不同口味的人，推薦你可以買綜合聖代戚風蛋糕
六入口味：焦糖*1、巧克力*1、紅豆抹茶*1、草莓*1、覆盆子*1、芒果*1
不使用市售現成原料，內餡全是《艾立蛋糕》自製，無添加人工香精、香料、色素，讓戚風蛋糕吃來有著自然風味
喜歡水果的人更是不能錯過，草莓、覆盆子、芒果這幾種新鮮水果製作而成的果泥餡料
舒肥布蕾
最後再推薦《艾立蛋糕》新產品：舒肥布雷
基底都是香草舒肥布蕾，一樣是冷藏、冷凍都可以的雙重吃法
我是吃冷藏保存的版本，舒肥布蕾口感較傳統布丁綿密緊實，吃來有點像是生起司乳酪，風味十分濃郁
芋頭舒肥布蕾
我很喜歡《艾立蛋糕》的100%純芋泥，吃得到芋頭香氣，甜度控制相當好
焦糖舒肥布蕾
自製苦甜焦糖有著成熟的大人味，厚實濃郁不會越吃越膩
巧克力舒肥布蕾
單一產區巧克力牛奶餡，與生巧克力形成巧克力雙重奏，甜度一樣不會太高，大人也會很喜歡
檸檬舒肥布蕾
招牌檸檬牛奶餡、自製法式檸檬餡交織不同層次的檸檬清香，擺在飯後當甜點相當滿足
《艾立蛋糕》的生日蛋糕、冰淇淋蛋糕，好的賣相讓蛋糕未吃就充滿驚喜，視覺效果是一定要的
強調「自然、原味、無添加」三大原則，加上門市人員親切的服務態度，傳遞如家人祝福一般的溫暖，難怪網路評價會這麼好，吃過一次以後就會推薦給身邊的親朋好友！
＊本文為合作邀稿
艾立蛋糕東湖店
地址：台北市內湖區康寧路三段103-3號
電話：02 2632 8950
營業時間：09:00-21:00
分店門市查詢、官網、粉絲團
Last Updated on 2021-10-29 by 周花花
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