海鮮控一定都聽過《Fidèle妃黛美式海鮮餐廳》吧？
鮮美的蝦子、螃蟹、龍蝦全都豪邁整「袋」上桌，視覺效果滿分
不管是朋友聚會、家庭聚餐氣氛都很棒，還有許多隱藏版小道具讓你玩
好榮幸收到邀請來介紹新菜色，除了海鮮外美式料理也是很厲害的
吃貨們～讓我們繼續看下去！
店址位在台中自立街上、靠近五權路
附近大地標為國立台灣美術館，離草悟道、勤美誠品綠園道都很近
若是跟我們一樣開車前往的人，路邊停車位不算太難找，耐心繞一下就有啦
雖然是美式餐廳，但門口這隻貓堪稱門面活招牌，喜歡貓咪的人可以合照一下
水族箱就擺在入口櫃台處，龍蝦全是活跳跳的～
店內空間總計分成一樓跟二樓，座位數其實不算太多，用餐建議先訂位
裝潢有著濃濃美式風情，樓梯牆上滿是明星藝人簽名，可以看出是間相當有人氣的餐廳
多人聚會的話，通常會被安排在二樓的空間，最裡側還有一個小包廂
《妃黛美式海鮮餐廳》主打手抓海鮮料理，所以基本上是不需要餐具的
每人都會有圍兜兜和手套，豪邁地直接用手抓才痛快，吃美食就是要不計形像啊
另外還提供小道具讓你cosplay成蝦子，一種「自己吃自己」的概念，眾人還是拍得不亦樂乎啊(茶)
《妃黛美式海鮮餐廳》菜單如下，做成三角造型也很吸睛
主打的料理為蝦兵蟹將系列手抓海鮮，分成2人、5人份，有特別想吃的可再額外單點
其他美式料理的選擇也不少，像是沙拉、碳烤、BBQ、炸物、銅鍋、義大利麵、燉飯、pizza、甜點等等，選擇非常多元
點套餐的話，可樂、雪碧、烏龍茶都能用以瓶換瓶的方式無限暢飲
招待的水果脆片和餅乾，沾著莎莎醬吃頗為涮嘴
奶酪鮮蝦捲—260元
使用春捲皮包裹鮮蝦、乳酪後再下鍋油炸，對切後擺盤上桌
外皮炸得相當酥脆，蝦子和乳酪的組合也很合拍，可以搭配蘿曼生菜一起吃，有效降低炸物難免的油膩
第一捲可以先品嚐原味，第二捲再沾著蛋黃醬一起吃，帶點微微嗆辣又是不同風味，以開胃菜來說表現挺好的
夏威夷烤雞肉搭時蔬—180元
五顏六色的串燒，洋溢著濃濃熱帶風情
雞肉肉質軟嫩，刷上甜鹹醬汁，調味不會太重，屬於老少咸宜的口味
一份兩串的量其實不多，如果是兩人分食的話大概30秒可完食
爆漿肉末起司長法—320元
這道是周花花今天心中的第一名，若再訪也會點他
長法麵包口感Ｑ彈，就算因為拍照耽擱了一些時間，也沒有被配料浸得軟爛
豬肉的調味相當夠味，搭配我本來就超愛的滿滿起司，每一口都是被卡路里攻擊的滿足
一旁還附上為數不少的美式炸薯條，胃小一點的人可能光吃這份就飽了唷
經典夏威夷火焰披薩—360元
這道是《妃黛美式海鮮餐廳》非常經典的料理，許多媒體皆有報導過
pizza上桌時店員會把燈關上，接著淋上澄酒、點火，雖然只有短短幾秒但視覺效果非常好
接著再把半圓球狀的pizza切開，底層就是大家所熟悉的夏威夷pizza啦；頂層圓球餅皮也是可以吃的，像是餅乾一樣酥酥脆脆
因為淋上的澄酒會留下一點苦味，店員貼心的把pizza架了起來，讓味道不要全基在底層
於是緊留下澄酒的香氣，卻沒有過重的苦味，在座的小孩子們也是吃得津津有味
薄皮pizza的口感較為濕軟些，不是帶Ｑ度的意式風味，配上火腿、鳳梨、蝦仁就成了驚點夏威夷披薩，娛樂效果十足啦
蝦蝦—1080元
《妃黛美式海鮮餐廳》重頭戲上桌，店員會把整「袋」海鮮倒出來！
白蝦300g、雙殼孔雀貝300g、美國白玉馬鈴薯、雙色甜玉米、青花菜、胡椒香腸
雖然只是兩人份的餐點，但所有食材組合在一塊，繽紛又華麗看起來還是覺得很厲害
選擇的是不辣的「路易斯安那提醬」
帶有那麼一點點咖哩的香氣，但口味不會重到搶過海鮮的風采～
歡樂派對—280元
接著啟動另外一個胃，來介紹甜點吧！
50公分冰柱超霸氣上桌，整份冰有夠紮實，拿起來沉甸甸連移動都好困難…
除了冰柱的煉乳、咖啡酒外，底層還鋪了滿滿的OREO巧克力、捲心酥、小蛋糕、軟糖、冰淇淋，果然符合「歡樂派對」之名
隨冰提供的小鏟子，讓你邊「鏟」邊吃增加趣味性
一口剉冰、一口冰淇淋，抑或是一口剉冰、一口起司蛋糕，想怎麼搭就怎麼搭，都是很有趣的吃法
只要來店按讚打卡，就會送「地芋風暴」
同樣是兼具娛樂性和視覺效果的甜點，店員會以桌邊服務的方式，將餅乾球裹上液態氮
之後快速放入口中、快速咀嚼，就能營造出噴煙的效果，真的很佩服廚師的創意啊！
當天有壽星到場用餐的話，還會招待小蛋糕唷
《妃黛美式海鮮餐廳》極富創意的餐點，聚餐吃飯每個人都玩得很開心
燃燒的火焰披薩、50公分高的歡樂派對、噴煙的地芋風暴，都是非常有趣的料理
Fidèle妃黛美式海鮮餐廳
地址：台中市西區自立街117-1號
電話：04 2375 6513
營業時間：週一-週日11:00~22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/fidele.tw/
Last Updated on 2017-06-20 by 周花花
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