松江路巷內的《格沐斯咖啡》，是捷運行天宮站附近的老字號咖啡廳
《格沐斯咖啡》沒有華麗裝潢與擺盤，只以好食材與硬底子真功夫，在老饕心中累積高評價好口碑
我們一致推薦相當夠水準的虹吸式咖啡，葡式蛋塔、咖哩豬排飯、手工鹹派也同樣必點，味道真的是不錯啊
《格沐斯咖啡》地址位在松江路巷內、靠近民權東路
從捷運行天宮站4號出口出來，約步行280公尺、3分鐘左右即可抵達；開車騎車前往的人，可以先在路邊找找停車位，不然附近也有幾間收費停車場可停車
《格沐斯咖啡》有提供外送服務，可以直接打電話預定，或是foodpanda上也叫的到
行天宮附近的公司行號，如果有訂購早餐、下午茶的需求，推薦你們可以試試《格沐斯咖啡》，無論咖啡或輕食的水準都很高
內用區座位不算太多，用餐彈性限時90分鐘，若沒有客滿是不會趕客人的啦
店內有提供免費無線網路wifi，廁所也蠻乾淨的，推薦可以約朋友悠閒的來吃下午茶
《格沐斯咖啡》菜單如下，menu價格不用加收一成服務費，每人內用低消150元或一杯飲料
飲料類有義式咖啡、虹吸式咖啡、鮮奶系列、鮮檸檬系列、茶飲系列，餐點類則有手作點心、列日鬆餅、現烤吐司、咖哩飯、手工鹹派、歐式麵包套餐
雖然沒有華麗的裝潢或品牌包裝，但老闆在原物料、食材的選擇上，可是相當講究，冰糖為自家熬煮、凱薩醬為自家調製，上水香米、紅卵洗選雞蛋、莊園等級咖啡豆等，這些光成本就比別人家高上好幾倍，所反應出來的好味道，真的一吃就知道
部分新產品或是限定產品會寫在櫃檯前的桌牌上
如果已經是常來的常客的話，不妨參考參考今天有哪些新鮮貨
《格沐斯咖啡》是一家咖啡專賣店，有配合的專業烘豆師
老闆會告知烘豆師想要呈現的風味與感覺，再由長年合作的烘豆師來呈現，各司其職這點我給予高度肯定
這天同行的兩位朋友，都是有咖啡背景的咖啡師，都認為以這樣平價的價位來說，《格沐斯咖啡》的咖啡相當不錯，愛喝咖啡的人可以放心點下去
想要買回去自己煮的人，要咖啡豆或是磨好可以即沖的掛耳包，在《格沐斯咖啡》也都買得到
卡布奇諾—85元(中杯)/105(大杯)
先來介紹《格沐斯咖啡》的義式咖啡，用卡布奇諾來驗貨最準確
有認真打的奶泡，無論厚度與細緻度都蠻不錯的，body厚實帶有堅果可可香氣，甘醇順口絕對對得起價位
而我們此行最期待的，是品嚐《格沐斯咖啡》的虹吸式咖啡
老派的虹吸式煮法這幾年反倒又開始流行，但我還是覺得在老店喝感覺才對
老闆熟練的手法，動作行雲流水、一氣呵成，對直火的控制沒有絲毫拖泥帶水，肯定是經過多年的淬煉，才能有這樣的技巧
光是欣賞老闆煮咖啡的過程，就是一種享受，讓人無比期待即將出杯的這杯咖啡
哥倫比亞 聖奧古斯汀—130元
哥倫比亞是店內老饕點餐率最高的單品，我們也就在老闆推薦下點了一杯
上頭浮著的那層咖啡油脂，是虹吸式咖啡迷人之處之一，風味會比濾杯手沖厚實許多
這支豆子是中焙水洗豆，喝來有著似黑巧克力的甘與酸，入喉後則是奶油綿滑感，雖然焙度較重但完全不會苦澀，風味處理十分乾淨
哥斯大黎加 艾瑞斯蜜神—160元
另一支豆子我們選了限定單品「哥斯大黎加 艾瑞斯蜜神」
紅蜜處理喝來就像一杯蔓越莓汁，尾韻帶點紅糖甜感，乾淨而平衡稍微擺涼後甜味更趨明顯
芋頭鮮奶—80元
不喝咖啡的人，來到《格沐斯咖啡》推薦你這杯芋頭鮮奶
芋頭是自家熬煮，料給得十分夠誠意，每一口都能喝到真材實料的芋頭塊
甜度則是來自同為自家製的冰糖，黃金比例喝來不會太甜，反倒提升了芋頭牛奶的飽滿度，這杯也是超級好喝
西西里雞腿起司蛋吐司—135元
現烤吐司份量十足，光吐司就給你三大片，胃小一點的人兩個人分一份都足夠
層層夾上西西里雞腿肉、厚蛋、薯泥、生菜、番茄、起司，五顏六色光看賣相就覺得好吃
帶有Ｑ度的吐司，口感不會太乾
醃漬入味的西西里雞腿肉排，厚切大塊每一口都能吃到滿滿的肉
多種香料交織出多層次風味，不管當成早餐或下午茶，都是滿足又飽足的幸福
田園蘑菇手工鹹派—190元
手工鹹派為全天候供應，除了所選的鹹派口味外，還會附歐式麵包、紅卵雞蛋、生菜沙拉、附餐飲料：錫蘭紅茶/冷泡綠茶(二選一)
鹹派的派皮厚實香酥，油感不會太重，即使冷掉也不影響風味
田園蘑菇口味為蛋奶素，素食者來到《格沐斯咖啡》想吃正餐的話，可以選擇這道
內餡包入滿滿野菇，與起司的組合很是絕配，一個人獨享一個吃完依舊意猶未盡，其他口味表現想必也很優秀
搭配歐式麵包、紅卵雞蛋煎蛋、生菜沙拉
套餐組合蠻豐富的，而且在營養上也能同時兼顧到，加一杯飲料才190元，以台北市中心來說這價格很可以啊
厚切豬排咖哩飯—190元
《格沐斯咖啡》的飯食料理，雖然擺盤賣相較為家常，但好味道真的吃一口就知道
老闆對於選用好食材的堅持，其實藏在餐點的每一個細節裡，像蔬菜都是每天一早親自至市場採購，才能確保供應的品質是新鮮的
而白米飯是用成本高上許多的上水香米，含水量足的米粒飽滿剔透，鼻子湊近一聞可以嗅到似芋頭般的香氣，對應價格我覺得非常合理
厚切豬排外皮炸得金黃香酥，內裏仍保持完美的鮮嫩多汁
完全不用搭配任何沾醬或是其他調味，單吃就有超過很多專業餐廳的美味
濃醇咖哩同樣是自家熬煮，有著豐富辛香料氣味與蔬菜甘甜，讓我們快速掃盤的喜歡
葡式蛋塔—40元
葡式蛋塔是《格沐斯咖啡》的招牌甜點，來了沒吃可說就白來了
有陣子台灣賣葡式蛋塔的店很多，後來全部倒光光，能存活下來還持續在賣的，就知道肯定有兩把刷子了
上桌時仍保持的最迷人的溫度，塔皮處理十分細緻，蛋塔內餡更是綿密無比
用入口即化來形容也不為過，要不是晚點還要去其他地方，我真想外帶幾個回家與家人分享
巧克力香蕉蛋糕—120元
冰冰涼涼的巧克力香蕉蛋糕，吃起來就像在吃冰淇淋一樣
濃郁的巧克力蛋糕沒有絲毫甜膩感，交織的香蕉氣味，當作飯後甜點來品嚐也不會膩
提拉米蘇—90元
《格沐斯咖啡》這個比較像是改良版提拉米蘇
雖然沒有用手指餅乾，但食材組合是類似的，精緻份量很適合下午茶一個人獨享
香濃馬茲卡彭起司與浸泡咖啡過後的蛋糕十分合拍，我們也都蠻喜歡的，推薦愛提拉米蘇的人可以點
很難想像隱身巷弄內，小小一間的《格沐斯咖啡》，可以端出多道都很夠水準的料理
從義式咖啡到虹吸式咖啡、手工鹹派、咖哩豬排飯、甜點等皆很好吃，餐點的用料、講究的製程，對應價錢真的物有所值
在捷運行天宮站附近，想找家可以悠閒坐下來吃早餐、下午茶的咖啡廳，推薦你可以來《格沐斯咖啡》，附近上班族、公司行號，有外送需求的人，也能叫《格沐斯咖啡》外送啦！
格沐斯咖啡
地址：台北市中山區松江路362巷28號
電話：02 2523 1198
營業時間：週二-週五07:30-18:30，週六週日07:30-17:30（週一公休）
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Last Updated on 2022-03-02 by 周花花
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