福岡天神美食餐廳推薦這家，tabelog分數高達3.60分的《博多ごまさば屋 (博多胡麻鯖屋)》
菜單主打特色福岡鄉土料理「胡麻鯖魚」，三種吃法變化出多層次風味，我尤其推薦要做成茶泡飯
自助區還有醃鯖魚吃到飽，還可免費續加一次白飯，新鮮度夠、份量十足，CP值真的好高啊！
博多ごまさば屋 (博多胡麻鯖屋)
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：福岡海鮮丼飯推薦！菜單必點名物胡麻鯖魚，鮪魚的新鮮度吃一口就知道
《博多ごまさば屋 (博多胡麻鯖屋)》位在福岡天神附近，走路過來相當近
最近的地鐵站則是「赤坂站」，出口出來後約步行240公尺、4分鐘左右可抵達，搭公車過來也很方便
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營業時間分成午餐、晚餐，兩段餐期供應的菜單內容不太一樣
但一定都點得到招牌胡麻鯖魚，晚餐的定食品項會更豐富，價格也沒差太多，來吃晚餐並不會比較貴
午餐都採現場排隊後位制，晚餐則可以訂位，可見平日中午生意比較好，推估是做福岡上班族的生意
如果行程安排彈性許可的話，會更建議大家來吃晚餐，即使客滿排隊也不會等上太久
《博多ごまさば屋 (博多胡麻鯖屋)》主打福岡鄉土料理「胡麻鯖魚(芝麻鯖魚)」
因為福岡緊鄰玄界灘的緣故，這裡捕獲的鯖魚寄生蟲比較好，才有了福岡生食鯖魚的文化，店家還推薦一魚三吃的吃法
壹：直接品嚐鯖魚刺身，感受最新鮮的風味
貳：搭配白飯作成鯖魚丼飯
參：做成鯖魚茶泡飯
《博多ごまさば屋 (博多胡麻鯖屋)》菜單如下，這是晚餐版的menu
無論是海鮮丼飯、定食套餐，都會搭配一碗胡麻鯖魚，主要就看你想吃什麼主食
單看餐點價格可能不會覺得特別平價，但等到餐點一上桌，馬上讓我大喊超值，份量和新鮮度完全沒話說
不定期還會有特餐、本日限定餐點，大家點餐時可以多多參考
自助區有漬物小菜、醃鯖魚南蠻漬，皆為無限供應吃到飽
醃鯖魚風味酸酸甜甜，很受到日本人喜愛，同樣也是很棒的下酒小物
鮪魚丼+胡麻鯖魚—1,600円
這樣一份套餐還算台幣居然只要320元左右，CP值真的高到不行！
鮪魚切的非常大片，新鮮度一看就知道厲害，白飯吃不夠還可以免費續加一次
光是最開始上的這些，女生吃完已經非常飽了，但為了好吃的茶泡飯，我還是努力續了一次飯
新鮮鮪魚散發絕佳甜感，真的是有夠好吃，我們都給予滿分肯定
吃的時候可以直接把醬汁淋上去，芝麻、海苔、青蔥吸收醬汁後，也會變得更好吃
胡麻鯖魚則是已用醬汁、芝麻調味過，直接單吃就行了
自從第一次吃到這道鄉土料理後，便深深愛上其美味，吃後無論在哪看到都會點
味道較重的鯖魚，再搭配胡麻醬汁後，把鮮度大大提升到另一個層次，單吃就非常好吃
強烈建議不管最後吃得多飽，一定要試試茶泡飯吃法，日本好米與日本好魚的結合實在無敵，特調醬汁同樣扮演著美味關鍵，組合成零死角福岡美食，讓我滿足到笑著吃完
炙燒鮪魚丼+胡麻鯖魚—1,900円
帶我來的在地人朋友，點了炙燒鮪魚丼飯
他是個很愛吃鮪魚的人，表示《博多ごまさば屋 (博多胡麻鯖屋)》鮪魚非常強大，真的是很好吃
炙燒過的鮪魚和刺身呈現截然不同的風味，兩種我覺得都蠻厲害的，想吃哪個隨意點，不用擔心會踩雷
謝謝福岡朋友推薦我《博多ごまさば屋 (博多胡麻鯖屋)》，不然之前還真的不知道
只要你是愛吃海鮮丼飯、生魚片刺身的人，都推薦要收藏這間福岡美食，食材新鮮好吃又便宜
晚餐時段可以訂位，定食套餐份量十足還能續一次飯，交通方便從福岡天神商圈走路就能到！
博多ごまさば屋 (博多胡麻鯖屋)：tabelog
地址：福岡県福岡市中央区舞鶴1-2-11
電話：050-5890-9820
營業時間：週一-週六11:00-14:00、17:30-22:00，週日11:00-14:00
Last Updated on 2026-10-09 by 周花花
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