推薦我來吃《湖南味》的朋友，是用「陽春麵的天花板」來介紹這裡的美食
看似簡單的陽春麵居然可以這麼好吃，各式滷味都是一絕，配著麵吃實在有夠享受
《湖南味》民國40幾年創業至今，已有超過一甲子的歷史，傳承三代是許多台中人從小吃到大的回憶
湖南味
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：超好吃台中陽春麵店推薦！一定要點爆滷味配麵吃有夠讚
《湖南味》地址位在台中市北區精武路248號，靠近台中公園、台中一中
除了這家精武路本店外，在不遠處還有另一家分店「湖南味興進店」，大家就近選一家吃即可
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民國40幾年開業至今，已有超過一甲子的歷史，從裝潢就能看出是老店了
應該很多人都跟我一樣，看到這樣子的裝潢就會直覺覺得特別好吃，老店還是要這樣子才有味道啊
《湖南味》曾獲得不少美食節目、新聞媒體採訪，切盤滷味也入選過2023年的500盤
《湖南味》菜單如下，販售的品項相當簡單
就只有牛肉麵、陽春麵、乾麵、牛肉湯、泡菜幾種，看得出來有漲價過，但整體來說仍屬平價美食
滷味部分則是想吃什麼自己夾，之後再連同夾子交給櫃台人員即可
《湖南味》滷味沒有標價，都是採秤重計價，如果對於價格有疑慮的話，可以先詢問店家，確認好再點餐才不會有消費爭議
美美的切盤滷味擺盤，也是《湖南味》滷味的一大特色
切盤滷味
因為不是我結帳的，所以有點忘記滷味價格
但沒記錯的話，包含兩碗陽春麵總計是290元的樣子，也就是說這盤滷味是200元
牛腱肉滷得相當入味，口感完全不會乾硬難咬，沾點辣醬更香更好吃
花生也很香很好吃，滷味確實都有高水準演出，好讚
陽春麵—45元
《湖南味》的陽春麵就是長得這麼簡單，為什麼會被朋友封為陽春麵界的天花板呢？
喝下一口湯馬上就知道厲害，甘甜湯頭喝起來十分夠味，與白麵條的組合更是無比合拍
我覺得《湖南味》陽春麵之所以好吃，跟滷味有著密不可分的關係，兩者必須搭配在一起吃，才能發揮最棒的加分效果
白麵條吸收湯汁的能力極佳，上桌就要趕快吃，不然擺久可是會變軟的唷
《湖南味》確實有其厲害之處，才有辦法在地飄香超過60年，傳承三代生意還這麼好
陽春麵、切盤滷味肯定都要點起來的，牛肉麵據說也很好吃，之後有機會再訪再來試試
喜歡吃麵食的人，肯定要把《湖南味》收進台中美食清單中，親自來感受陽春麵居然可以這麼好吃
湖南味
地址：台中市北區精武路248號
電話：04 2212 2755
營業時間：15:30-20:00 ＊週一公休
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Last Updated on 2024-11-29 by 周花花
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