高雄因為地形地質的關係，是全台灣產量最大的蜜棗產地，佔比高達四成以上
主要集中在大社、燕巢、阿蓮、田寮等區域，這篇文章要來開箱的就是「大社農會」推出的蜜棗禮盒
《高雄蜜棗》外觀青翠、口感甜脆，「台灣青蘋果」稱號絕非浪得虛名，好吃又營養非常適合選做過年禮盒！
高雄大社因水土環境良好，特別適合種植蜜棗，又有著「蜜棗的故鄉」之稱
最早的一顆棗子樹已經有上百年的歷史，經由當地農民的不斷改良，《高雄蜜棗》品質越來越好
不僅是全國蜜棗品質評鑑的常勝軍，更受到國內外消費者喜愛，甚至還外銷到新加坡、馬來西亞、日本、中港等地呢
大社農會主推的蜜棗品種，共有「珍蜜 (高雄11號)」、「珍愛 (高雄12號)」兩種，產季從12月到隔年3月
農曆年前採收的是「珍愛 (高雄12號)」，農曆年後採收的晚熟品種則是「珍蜜 (高雄11號)」，我這次要開箱的就是「珍愛 (高雄12號)」
「大社農會蜜棗禮盒」包裝相當漂亮，有著極高質感與設計感
跳脫傳統水果禮盒較樸素的印象，很適合選做年節禮盒贈送給親朋好友、長官客戶，買來自己吃也非常可以
由於「珍愛 (高雄12號)」產季是在過年期間，所以蜜棗又被稱為「團圓果」，選做年節禮盒有著滿滿祝福之意
「大社農會蜜棗禮盒」共有總統級、精品級、特級三種版本，單盒重量都是3公斤
等級越高、單顆蜜棗個頭越大，個別售價如下，價格都是含運費的價錢，如果一次買越多盒會越便宜 (點此前往網站選購)
特級24顆裝：單盒660元、4盒2,280元 (每盒平均570元)、10盒5,000元 (每盒平均500元)
精品級22顆裝：單盒860元、4盒3,080元 (每盒平均770元)、10盒7,000元 (每盒平均700元)
總統級20顆裝：單盒 1060元、4盒3,880元 (每盒平均970元)、10盒9,000元 (每盒平均900元)
＊下單後款項入帳，約5-7工作天到貨
每顆蜜棗都會單獨用泡棉紙包裹，減少運送過程中難免會有的碰撞
我這次收到了特級蜜棗、精品級蜜棗各一盒，特級每粒約3.0-3.4兩重、精品級每粒約3.5-3.9兩
兩者風味吃起來都很美味，主要差異還是在個頭和重量上，大家可依照送禮需求、送禮預算自行做選擇
兩種不同等級的蜜棗擺在一起，就能看出大小上的差異
但我老實說，「大社農會蜜棗禮盒」選的蜜棗都算大顆，而且size相當一致，完全看得出來有細心挑選過
蜜棗富含維生素C、B1、B2、胡蘿蔔素、膳食纖維、蛋白質、鈣鐵鉀
尤其是有滿滿的維生素C，多達蘋果的20倍，堪稱「維生素C果」，營養價值相當高
還有一點很特別的是，高雄大社的蜜棗是喝牛奶長大的；比起一般用水灌溉的蜜棗，來得更加鮮嫩多汁，滋味也格外甜美，難怪會有人叫他「台灣青蘋果」
選擇優質蜜棗的方法，可以先看果皮的光滑度，表皮光滑無損傷、不會皺皺的，就是新鮮的棗子
接著可以再看蒂頭的部分，建議選擇蒂頭周圍凹陷較深且無皺褶的，就代表是品質佳、甜度高的蜜棗
「大社農會蜜棗禮盒」送來的蜜棗，多約是翠綠色的八分熟，不到全熟才耐儲存
如果沒有要馬上吃完的話，可以用塑膠袋、報紙包裹後放置冰箱中，大約可以保存7-10天的時間
但所有水果都是一樣啦，越早吃肯定會越新鮮，擺太久水分流失、表皮就會變皺，口感也就沒有新鮮時那麼爽脆了
吃之前再用清水清洗(沒吃不要洗)，不用削皮就能直接食用
高雄蜜棗外皮鮮脆、果肉鮮甜多汁，真的很像是在吃水梨一樣，甜度表現極佳！
精品級的優勢在於個頭較大，能享受更飽滿的蜜棗口感，大顆吃起來還是比較過癮啦
後來將「大社農會蜜棗禮盒」分送給親朋好友，皆獲得一致好評
大家都說很好吃，還問我在哪裡買的？一盒多少錢？他們辦公室要來團購，連平常對水果比較挑剔的爸媽也很買單
過年禮盒推薦「大社農會蜜棗禮盒」，強力推薦揪團團購，一次買十盒更便宜，免運費直接幫你送到家！
＊本次的合作與高雄市政府農業局合作開箱
Last Updated on 2024-01-18 by 周花花
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