【台南永康美食】LA時尚川菜永康店 有超多包廂的餐廳更推薦!平價菜單很適合家族聚餐

【台南永康美食】LA時尚川菜永康店 有超多包廂的餐廳更推薦!平價菜單很適合家族聚餐

《LA時尚川菜》是由一群年輕師傅創立的潮流川菜餐廳,目前在台南共有善化店、永康店兩家分店

將中國四大菜系的川菜做了改良,結合創新元素更符合台灣人的飲食習慣,《LA時尚川菜》菜單料理選擇多元,好吃又平價cp值極高

最棒的是《LA時尚川菜》空間超大、包廂超多,非常適合公司家族聚餐、慶生聚會、尾牙春酒等聚餐需求,要吃單點、套餐、合菜菜單上全都有!

 

《LA時尚川菜》目前在台南市共有善化店、永康店兩家分店

我們此行前往的是地址位在永大路上、永平路交叉口的《LA時尚川菜》永康店,開車騎車來吃飯的人,可以把車子停在《LA時尚川菜》附設停車場裡,只要是用餐的客人都能免費停車,不用再花時間找停車位

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《LA時尚川菜永康店》佔地十分寬敞,各種類型的座位區都有

打造出濃濃中國風的用餐環境照,細看就會發現座位之間有用屏幕隔開來,即使是散客也能擁有不被打擾的用餐空間,這點我覺得非常加分

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《LA時尚川菜永康店》同時擁有非常多間包廂,聚餐喜歡訂包廂的人真的可以筆記起來

尤其適合家族聚餐、公司部門聚餐,或是小型的尾牙春酒都很推薦,有聚餐需求的人,記得提早向《LA時尚川菜永康店》訂位

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《LA時尚川菜》菜單很厚一本,可點此至臉書粉絲團瀏覽

菜色之豐富、料理之多元,幾乎你所能想到的川菜美食,在《LA時尚川菜》的菜單上都能點到

老闆更貼心設計了雙人套餐、六人合菜、十人合菜等套餐選擇,如果懶得思考要怎麼點餐的人,直接點套餐、合菜最快,有其他特別想吃的菜色,也能再做額外加點

我們這天吃的是《LA時尚川菜》1,880元雙人套餐,採預約制有辣、不辣兩種版本,下圖這套則是辣的

只要是點預定菜色,《LA時尚川菜》都會提供「手寫版」菜單,居然是用卷軸呈現,還附上精美小盒子,讓我們一坐下來就直呼太誇張了,我第一次看到如此有儀式感的菜單耶,而且是真的可以讓客人拿回家收藏唷

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開水白菜

看似簡單的湯品「開水白菜」,其實無比講究師傅「吊湯」的功夫,才能呈現這純淨無瑕的湯色

湯頭熬煮得濃郁甘甜,加入櫻花蝦這點是我很喜歡的台味巧思,讓調味多了一絲海味鹹香,層次呈現更加豐富

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麻婆代子

麻婆豆腐搭配爆米香呈現,該有的「辣、香、色、燙、麻、酥」一味未少,香辣得相當開胃

上頭的大干貝香煎至恰到好處的熟度,佐以魚子醬增加高級感,原來麻婆豆腐也能這樣精緻又好吃

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宮保小龍蝦

小龍蝦肉已貼心做好去殼處理,擺盤呈現是大塊龍蝦肉的直球對決

小龍蝦肉質細緻Q彈,裹上的微辣酸甜醬汁,厚度適中不會搶過小龍蝦原本的鮮甜,可見《LA時尚川菜》師傅真有兩把刷子

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小米藤椒雞

小米椒、藤椒都屬於溫和辣度的食材,主要是品嚐其豐富香氣,能讓餐點的風味更提升

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帶皮雞翅量給得很多,絕對足夠兩人分食

底層還有不少豬肚,內臟處理得很乾淨,不帶任何異味,與小米椒、藤椒的組合很是合拍

我們都非常喜歡這道料理,直接拿著白飯豪邁把湯汁淋上,是一道零死角的美味川菜料理

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魚香煎小魚

《LA時尚川菜》除了有美味的川菜外,連餐具擺盤都很講究

上桌時店員端上一個寶盒,一開始我們來愣了一下,沒想到內有乾坤,料理就曾在木箱寶盒中呀

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魚香煎小魚是雙人套餐中,辣度最高的一道菜色

通常川菜中的魚香肉絲、魚香茄子都不會真的有「魚」的存在,但《LA時尚川菜》顛覆傳統,真的有給一大塊比目魚啦

除了鹹香酸辣的重口味調味外,巧妙加入洋地瓜也是我很驚艷的巧思,讓餐點吃來多了脆度口感,增加了咀嚼時的驚喜感

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東坡煨鮑魚附餅

屬於江浙菜系的東坡肉,在《LA時尚川菜》餐桌上一樣能吃到,味道可一點都不馬虎

光看東坡肉、小鮑魚的色澤,就知道醬汁「燒」得很好,一打開蓋子隨即飄散撲鼻香氣

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建議小鮑魚可以單吃,東坡肉則用餅包著吃

趁熱食用最能感受到皮Q油香的好滋味,完全不會有肥肉較多的膩口問題,整套吃起來飽足感也夠

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紅糖糍粑

套餐的結尾甜點一樣美美的擺盤呈現,三種不同甜點一次滿足

而且以套餐甜點來說,份量給的很夠誠意,冰淇淋、麻糬全吃得到,美味又精緻

【台南永康美食】LA時尚川菜永康店 有超多包廂的餐廳更推薦!平價菜單很適合家族聚餐

除了《LA時尚川菜》雙人套餐的菜色外,我們在老闆推薦下,又單點了幾道《LA時尚川菜》必吃招牌菜

涼拌檳榔花—240元

涼拌檳榔花醋酸香氣十足,清爽開胃、口感爽脆,很適合單點來做開胃料理

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毛血旺—430元

毛血旺是重慶江湖菜的鼻祖之一,起源於重慶磁器口的著名川菜美食

「毛」是重慶方言,代表粗獷之意,食材多有毛肚、鴨血等食材,所以才以「毛血旺」之名廣為流香

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《LA時尚川菜》毛血旺份量十足,超大一盆四人以上分食都足夠

內裏用料可說非常實在,有著滿滿豬肚、大腸、鴨血、牛筋、豆芽菜等食材,賣430元真的好便宜

重口味料理交織著麻香與辣香,是一道無比下飯的川菜料理,愛吃辣、敢吃辣的人,推薦你一定要點

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地鍋牛—450元

地鍋牛是整餐中,最讓我驚艷且喜歡的菜餚,看起來好吃、吃起來充滿驚喜

牛肉可以直接夾著單吃,但我更推薦包入《LA時尚川菜》特製芝麻餅裡一起吃,一口咬下立即感受到衝擊感的美味

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牛肉本身爆炒出富鑊氣的香氣,交織著大蔥、蒜頭等辛香料氣味,本身調味就很豐富

最厲害的是《LA時尚川菜》自製芝麻餅,除了黑白芝麻的香氣外,居然還多了一味「甜感」,瞬間把層次拉了起來,讓已經吃的很飽的我,忍不住又再夾了第二份,真的很好吃很厲害耶

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同行朋友其實是個不太愛吃辣、嘴又很挑的人,連她都對《LA時尚川菜》讚不絕口

餐點不僅光有美美的擺盤,每一道菜幾乎都做的很好,食材新鮮、調味層次豐富,整餐中充滿著不同驚喜

加上《LA時尚川菜》用餐環境實在太棒了,座位間都有布簾隔開,包廂數量也非常多,若在台南永康想要找一家適合家族聚餐、公司部門聚餐的平價高cp值餐廳,推薦大家訂位來吃《LA時尚川菜》就對了!

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*本文為合作邀稿

LA時尚川菜,粉絲團

LA時尚川菜永康店

地址:台南市永康區永大路二段815號

電話:06 203 2380

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30

LA時尚川菜善化店

地址:台南市善化區光復路48號

電話:06 581 2459

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30

Last Updated on 2022-12-08 by 周花花

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