佔地廣達300坪的《良師塾人文食飲》，是一家臨近捷運府中站的板橋咖啡廳
空間寬敞座位數多，店內有提供無線網路wifi、免費插座，沒客滿是不限時的，想坐多久都可以
《良師塾人文食飲》菜單菜色選擇多，無論是想吃簡餐、義大利麵，或是喝咖啡、吃甜點都沒問題唷
《良師塾人文食飲》地址位在板橋區府中路、東門街轉角處
從捷運府中站1號出口出來，走進這棟大樓，搭電梯直上3樓就能抵達；開車騎車前往的人，對面就有收費停車場可停，交通可以說是非常方便
《良師塾人文食飲》創辦人為補教名師陳鴻樑老師
咖啡廳創立初宗，是希望給學生們一個安靜、適合讀書的空間
在發想過程中不斷與人集思廣益、腦力激盪，最終在咖啡廳的基礎上，誕生一間結合知識共享、科技美學，以及從事教育事業多年，所投注的人文特色創意場域
《良師塾人文食飲》空間設計環繞著「天圓地方，沒有方圓不成規矩」的理念
中間這條長桌則名為「良師埕」，希望每位客人都能在這裡和其他人產生正向的情感、知識交流，貫穿「知識共享長餐桌」的理想
店內圓柱上擺有陳鴻樑老師，每月精選出的18本好書，範圍包含心靈激勵、工商管理、文學小說等等，內用客人都可免費借閱，邊喝咖啡邊陶冶身心
其他座位區像是「三五好友區」、「閨蜜區」、「沙發區」，都有其設計寓意，適合各種類型的用餐需求
《良師塾人文食飲》基本上是一間板橋不限時咖啡廳，只有在客滿有人候位時，才有用餐時間的限制：平日三小時、假日兩小時
佔地廣達300坪的《良師塾人文食飲》，座位數真的非常多，雖然平日下午人潮不少，但應該不太需要擔心客滿的問題啦，大家可以安心久坐，無論想看書讀書、用電腦辦公、聊天小聚都沒問題
既然是補教名師所創立的咖啡廳，自然少不了「個人閱讀區」的設計
這個空間非常安靜，學生們會在此認真K書，如果你需要一個安靜的地方讀書工作的話，可以選擇在這區用餐
還有兩區店中店的空間規劃，除了可以辦課程講座外，也提供給各種類型的活動需求
不管你是要辦研習營、內部教育訓練，或是成果發表會等，都可以和《良師塾人文食飲》預定這個空間，相關使用的低消費用、包含哪些設備、餐點服務等，都可以直接致電和《良師塾人文食飲》洽詢
《良師塾人文食飲》菜單如下，menu價格須加收一成服務費，每人低消任一餐點或飲料(甜點不包含在內)
風味主餐包含牛肉麵、東坡肉、日式豬排、炒飯等中式、日式餐點，另外搭配義大利麵、排餐、輕食三明治、沙拉等主食，皆可升級成A、B兩種套餐，多了飲料和甜點
《良師塾人文食飲》飲料類的選擇也非常多
義式咖啡、單品咖啡、有機養生茶、冷泡茶、鍋煮鮮奶茶、氣泡飲、100%天然鮮榨果汁、奶昔等，每個人一定都可以選到自己最喜歡的飲料啦
黃金比例伯爵鮮奶茶—200元
「黃金比例」顧名思義就是冰塊、甜度都是固定的，呈現店家覺得最完美的自信之作
鮮奶茶甜度不會太高，喝來爽口不甜膩，奶香和伯爵茶香結合的很好，冰涼消暑尤其適合夏天午後喝上一杯
衣索比亞科契爾 沃卡 日曬—200元
雖說《良師塾人文食飲》義式咖啡是使用「Black Eagle 黑鷹咖啡機」出杯，但我這天實在太想喝杯清爽咖啡，便點了手沖單品冰咖啡
不得不說，《良師塾人文食飲》手沖咖啡做的蠻夠水準的，不同溫度間的風味層次都不錯，而且沒什麼躁感，做成冰飲厚度也夠
冰涼喝來像是草莓果汁，有著豐富熱帶水果酸甜感，待和室溫再接近一點後，轉化成巧克力、葡萄酒香氣，想喝手沖的人可以安心點下去
良爸私房牛肉麵—220元
牛肉麵皆會附上酸菜、半顆滷蛋，本日的幸福甜湯為綠豆湯
咖啡廳的餐點份量本來就會偏精緻一些，才不會讓你吃完飽到很想睡啦
牛肉麵搭配的是牛腱肉，塊數不少份量算是蠻夠誠意的
燉煮的相當軟爛，部份肉塊還帶著些許牛筋，滿是膠質不會乾柴難咬或卡牙縫
麵條吸收湯頭的能力不錯，Ｑ度彈性都足夠，在牛肉湯中稍微擺一下不會馬上糊掉，這點我也蠻喜歡的
牛肉湯頭的表現比我預期中出色許多，我覺得已經有媲美坊間牛肉麵專賣店的水準了，帶點微辣香氣、鹹香夠味，配上酸菜吃更是對味啊
剝皮辣椒梅花豬佐溫泉蛋—200元
《良師塾人文食飲》飯食類則會搭配一碗味噌湯，幸福甜湯一樣是綠豆湯
剝皮辣椒梅花豬佐溫泉蛋餐點賣相不錯，五顏六色營養配置挺均衡的
秋葵、紅椒、黃椒、白花椰菜沒有過度調味，風味清爽吃的到好蔬菜的原味
選用台灣梅花豬肉基本上已經是好吃的品質保證
搭配我很愛的剝皮辣椒這樣討喜食材，酸辣甜脆、開胃下飯，光是剝皮辣椒和豬肉、洋蔥的組合，就足以讓我連扒好幾口飯
把溫泉蛋戳破讓半熟蛋黃流出，和眾食材們搭配在一起更是好吃了，讓人一口接一口瞬間完食
法式蒙布朗蛋糕—160元
《良師塾人文食飲》甜點選擇不少，升級成B套餐加了一顆我愛的蒙布朗
雖然呈現方式不比法式甜點專賣店精緻，但以咖啡店來說已經很OK了，綿密栗子泥與內裡的海綿蛋糕、塔皮相輔相成，滿足了這個夏天午後
《良師塾人文食飲》最大特色，就是佔地廣達300坪的寬敞空間
各種類型的座位區設計都有，上百個座位席數隨時來都不怕會沒有位子，想讀書用電腦、聊天開會都沒問題
菜單無論風味主餐或是咖啡飲料也有著一定水準，想在板橋、捷運府中站附近找一家可以舒適久坐的咖啡廳，推薦來《良師塾人文食飲》就對了
＊本文為合作邀稿
良師塾人文食飲
地址：新北市板橋區府中路29-2號3樓
電話：02 2968 8101
營業時間：週一-週五11:30-19:30、週六週日11:00-20:30
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Last Updated on 2022-07-13 by 周花花
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