中和南勢角附近這家《李家麵館刀削麵》，瞬間榮登我中心大台北地區最好吃的木須炒麵！
現楺現削的手工刀削麵，無論粗度厚度、口感都極為出色，炒出的木須炒麵帶有鑊氣，非常香非常好吃
難怪每次經過景新街時《李家麵館刀削麵》都大排長龍，吃過一次就會被圈粉，是一定要推薦的中永和美食
李家麵館刀削麵
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：捷運南勢角站美食小吃推薦，現點現做好吃又大碗的手工刀削麵
《李家麵館刀削麵》地址位在中和景新街上，附近就是興南夜市
從捷運南勢角站4號出口出來，約步行500公尺、6分鐘左右即可抵達
黃色招牌上除了《李家麵館刀削麵》的名字外，還有一行「東東小吃店」，不太確定是不是曾經改過名，但google map店家資訊是《李家麵館刀削麵》沒錯
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《李家麵館刀削麵》營業時間分成午餐、晚餐兩個時段，下午時段是有休息的
可能是因為臨近興南夜市的關係，晚上營業時間相當長，一路賣到11點，要當宵夜來吃也是非常可以
之前不同時段經過《李家麵館刀削麵》好幾次，每次門口都是大排長龍，內用外帶的客人都好多
永和人朋友說這家一直很紅，中永和人想吃刀削麵、炒麵的話，高評價推薦皆是《李家麵館刀削麵》
《李家麵館刀削麵》的刀削麵條皆為現場製作，店家削麵的手始終沒停過
刀削麵的製作不難，甚至連機器人都能現場表演，但要做到好吃卻不容易，熱愛刀削麵的我很少吃到滿意的，更顯得《李家麵館刀削麵》美味之珍貴
《李家麵館刀削麵》菜單如下，販售的品項相當簡單 ＊2023.2價格調漲
招牌木須炒麵、牛肉炒麵、炸醬麵、酸辣湯麵、榨菜肉絲湯麵、酸辣湯餃、水餃，搭配幾款湯品、小菜
手工刀削麵的價格本來就會比一般麵條高一些，《李家麵館刀削麵》餐點份量很足，我覺得算是物有所值不特別便宜，但也不會貴到哪去
小菜擺在自助區，有需要的人自行拿取
不管是哪一種，均一價都是一碟30元，算是小菜中的合理價格
小菜—30元(盤)
小菜的鹹度、油度都比較高，我自己不是非常習慣
但觀察內用客人，幾乎每桌都拿了好幾盤小菜，或許較重的調味，很對附近中永和人的胃
招牌木須炒麵—135元
《李家麵館刀削麵》的木須炒麵份量十足，我們這天沒有很餓，所以兩人合吃一份，再配些小菜也是足夠的
木須炒麵用料實在，雞蛋、豬肉絲、木耳、紅蘿蔔、青菜等，該有的定番配置一樣沒少，一上桌就能聞到撲鼻香氣
《李家麵館刀削麵》麵條的厚度、長度都很得我心
不會厚到難咬、也不會薄到失去口感，長度控制上亦非常得宜，若是過於細短光夾取上就先扣了分
大火快炒出迷人鑊氣，上桌時炒麵的熱度是非常夠的
完全沒有因為生意很好而馬虎掉每個步驟，夠熱夠燙是炒麵之所以好吃的一大關鍵
醬油為基底的調味也和我的喜好很合，鹹度、油度都很適中，敢吃辣的人加點辣渣辣油更是香到不行，非常好吃啊這盤木須炒麵
牛肉炒麵—135元
初訪《李家麵館刀削麵》以後，我們時不時就會來這回訪，至少兩個禮拜就會來一次的喜歡吧
我私心最愛牛肉炒麵，價格和木須炒麵是一樣的，但牛肉片份量給的相當豪邁，帶有黑胡椒香氣軟嫩超好吃
牛肉炒麵的鑊氣表現更明顯，愛吃辣人強力推薦一定要加辣好嗎，加了辣的炒麵更香更好吃啊
酸辣湯—40元
酸辣湯的表現較為一般，酸度辣度都略顯不足，好在用料上還是很實在的
可以自己到自助區拿烏醋來加，自行調味後會變得比較好喝，喜歡喝酸辣湯的人還是可以點啦，但不會特別推薦就是
《李家麵館刀削麵》的木須炒麵真的很強，我完全可以為了想吃它而來一趟中和
炒麵好吃的細節全部都有注意到，搭配現揉現削刀削麵，直接把美味度拉到滿分，加點辣渣更是香辣好吃
吃過一次以後，就會明白為什麼《李家麵館刀削麵》門口總是大排長龍，真的是很值得推薦的中永和美食啊！
李家麵館刀削麵
地址：新北市中和區景新街404號
電話：0952 727 616
營業時間：11:00-15:00、17:00-23:00
Last Updated on 2023-02-17 by 周花花
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