台北信義區美食小吃推薦這家，隱身北醫附近、吳興街巷內的《林家牛肉麵》
據說是超人氣台北牛肉麵林東芳爸爸開的店，主打藥燉原汁、台灣牛肉，也有廣大的愛好者
《林家牛肉麵》無論湯頭、牛肉、麵條都做得不錯，口味重一點的人再加點辣油更銷魂好吃啊！
林家牛肉麵
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：信義區吳興街美食推薦！很多老饕心中台北最好吃牛肉麵是這家
《林家牛肉麵》地址位在台北市信義區吳興街281巷9號，靠近臺北醫學大學
距離捷運象山站、台北101/世貿站都有一段距離，建議還是自行開車騎車來吃最為方便；不然就是搭公車至「臺北醫學大學附設醫院」，下車後走過來僅需3分鐘即可抵達
相傳《林家牛肉麵》是林東芳爸爸開的牛肉麵店，現在已交由小兒子經營
兩家牛肉麵是獨立作業，彼此之間並沒有關聯，我覺得也沒有什麼哪家比較好吃的問題，口味這種事本還就很主觀，選合自己喜好的最重要
《林家牛肉麵》內用座位數不多，建議大家可以挑離峰時段前往
營業時間為11:30-20:30，下午時段沒有休息，這時候來吃麵就比較容易有空位可直接入座
餐具和調味料在自助區可自由取用
《林家牛肉麵》菜單如下，此為2024.6拍攝menu
主打獨家中藥配方精燉的藥膳湯頭，在菜單上也直接寫使用台灣牛肉
牛肉麵、牛筋麵、牛雜麵、牛肚麵，可自由排列組合看你想吃什麼，來碗半筋半雜、半筋半肉也OK
主食還可選擇陽春麵、細麵、細粉，小菜類則有各式滷味、切牛肉、切牛腸、切牛肚，價格雖然不算平價，但仍屬台北市牛肉麵的正常價位
海帶-20元、滷豆干-20元
《林家牛肉麵》滷味帶有淡淡藥膳香氣，鹹度還蠻重的
20元的海帶、豆干份量不少，喜歡吃滷味的人可以點來配著牛肉麵吃
半筋半肉麵—220元(小)
單看售價或許會覺得不算平價，但牛肉麵上桌後我覺得很可以耶
點半筋半肉無論牛筋或是牛肉塊都給得很多，幾乎快把麵條都遮蓋住，這樣一碗220元真的不貴
牛筋、牛肉都燉得蠻軟嫩的，不會有乾硬難咬、卡牙縫的問題
鹹香湯頭、香氣平衡，屬於越喝越耐喝的藥燉湯頭，喝完喝不夠都能再免費續湯
建議可以先喝原汁湯頭，接著再加入桌上辣油
瞬間多了紅燒香氣，變得更香更夠味，雖然我覺得原本的湯就很好喝了，仍會推薦大家試試加辣油版本，一麵兩吃、充滿變化性
麵條選了最多人點的陽春麵，吸收湯汁的能力蠻好的，不會有分離之感
因為距離相對較遠的關係，把《林家牛肉麵》收在台北信義區美食清單中很久，找算找時間來吃他了
老實說，和林東芳牛肉麵吃起來是完全不同的感覺，所以真的無法放在一起比較啦，我覺得各有特色、都是好吃的
台北信義區、北醫附近美食推薦這家《林家牛肉麵》，藥燉湯頭與台灣牛肉結合的真的不錯！
林家牛肉麵
地址：台北市信義區吳興街281巷9號
電話：0922 163 609
營業時間：11:30-20:30 (週日公休)
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Last Updated on 2024-09-09 by 周花花
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