三明治是個可以簡單、也可以不簡單的食物
要做得好吃，從麵包、醬料到餡料全馬虎不得，每個小細節都左右著美味關鍵
《Liquid Bread Co.》為近期吃過的台北三明治中，印象最深刻也最推薦的，一訪與二訪沒有間隔太久，逢人就嚷著：《Liquid Bread Co.》真是好吃
東區、信義區美食餐廳交界處，交通方便之餘，營業時間還很常，從早到晚13個鐘頭，宵夜時段也能來份誘人的熱三明治！
Liquid Bread Co.
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北好吃三明治推薦，東區信義區早午餐、宵夜都能來吃
店址位在延吉街，靠近光復南路、信義路
坐捷運至「信義安和站」、「台北101/世貿站」，出口出來都不遠，走個6分鐘左右會到
搭公車的話，則是坐到「三張犁」、「信義光復路口」，附近停車位不少，認真找一下就好
附近美食還有《哈哈羅55泰式船麵》、《寅樂屋》、《2730café 貳柒參零咖啡》、《一席/Alone Together》
《Liquid Bread Company》亦稱《Liquid Bread Co.》，簡稱《LBC三明治》
使用《Purebread Bakery》的麵包，光這點就已夠叫人期待，曾待過美國的老闆，會在三明治上玩出什麼新花樣
前些日子《LBC三明治》開了二店，地址：台北市大安區安東街52-3號
捷運忠孝復興站旁邊，更接近東區美食的一級戰區，菜單大致上是一樣的，只有幾樣分店限定款，有機會再去二店試試
大片玻璃、插畫設計，搭配霓虹燈管，有著新穎美式風格
營業時間從早上11點開始，一路賣到凌晨12點，加上身處東區、信義區黃金交界處，是吃早午餐、下午茶、晚餐宵夜的好去處
抬頭可望101，跨年時還會舉辦活動，氣氛十分熱鬧
雖說《LBC三明治》已非市場新手，仍在調整出營業模式最家解的menu
開業至今，對於味道的評價一直不錯，但少數詬病的份量偏少，相對覺得價格較高
初訪的2018.12，《LBC三明治》將三明治size加大一倍，加上細膩度與美味，讓我覺得非常值得推薦
再訪時發現，菜單又做了更改，但這次的變化主要是配加套餐的部份，組合起來價錢又會再高些
《Liquid Bread Company》最新版菜單如下 *2019.2月更新
12款三明治，可更改成其他麵包(+10元)，各種肉品皆有，連素食三明治都考慮進去了
可自由選搭附餐、飲料、啤酒，任選兩者可折抵40元，客單價約落在250元左右
《LBC三明治》的啤酒品項非常多，規模彷彿一間美式餐酒館
下班後的夜晚時分，和三五好友相約，吃份三明治、喝瓶啤酒，感受繁華的都市夜，似乎也不錯
*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
點餐方式採自助式流程
自行找座位、再到櫃檯點餐結帳，需要額外醬料或餐具皆為自取，用餐完畢後也請順手放回回收台
墨式燉肉三明治—170元
奶油麵包在鐵板上煎得香酥，表面帶有迷人脆度
口感卻十分軟Ｑ，完美詮釋著外酥內軟，不愧是出自《Purebread Bakery》的上乘之作
油封豬肉、瑞士乾酪、帕瑪森起司、LBC辣醬、蒜味美乃滋、烤玉米、香菜、醃紫洋蔥
多種食材間的搭配，全都無比到位，組合成豐富而富層次的風味；油封豬肉的軟嫩，搭上鹹、奶、辣、辛、酸、甜幾味，每一口的滿足都是再加上去的，推薦這道非常好吃
熔岩漢堡排三明治—140元
全麥酸麵包、牛絞肉、瑞士起司、焦糖洋蔥、千島醬
和前一份不同，使用的是酸種麵包，口感較為脆硬
牛肉排帶著飽滿油香，和焦糖洋蔥的甜搭得很好，屬於肉食主義的直球對決
但我們比較喜歡「墨式燉肉」富變化性的搭配，精緻度上高出不少
例湯—90元
將玉米打碎入湯，每口都是香濃好滋味
加入碎腰果，是我很喜歡的小巧思，不僅增添香氣，在口感上也默默加分
薯條(小)+可樂—40元+40元(任選兩樣折40元)
薯條炸得蠻好的，香香酥酥，組合起來飽足感也夠
點三明治皆會附醃蘿蔔，酸得夠嗆，具去油解膩的效用
作工講究的《LBC三明治》，吃下第一口即叫人驚艷
同行的好友「Banbi」表示，這三明治解了他對溫哥華的思念
在台北想找一家好吃不貴的美味三明治，那我的推薦名單肯定少不了《LBC三明治》
Liquid Bread Co.
地址：台北市大安區延吉街270號
電話：02 2704 6218
營業時間：11:00-00:00
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Last Updated on 2019-03-01 by 周花花
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