肉夾饃一直是我很喜歡的特色小吃，無奈台灣有在賣的餐廳並不多
當得知台北內湖這家《劉老太老潼關肉夾饃》的時候，馬上就收進內湖美食清單中
《劉老太老潼關肉夾饃》菜單無論肉夾饃或是水盆羊肉湯都很好吃，推薦喜歡吃肉夾饃的人專程來吃都值得
劉老太老潼關肉夾饃
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北內湖肉夾饃推薦，平價好吃用料實在，懶得排隊的話外送平台foodpanda也點得到
《劉老太老潼關肉夾饃》地址位在文德路巷弄內
內湖這帶巷弄很多，初訪者建議開啟google map比較不會迷路
店面剛好位在港墘站、文德站雙捷運之間，無論搭到哪站出口出來後，均是步行約750公尺、10分鐘左右即可抵達
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《劉老太老潼關肉夾饃》營業時間僅在平日，禮拜六日週末是休息的
可見做的就是附近居民、內湖上班族的生意，所以無論午餐、晚餐時段總是大排長龍，店內更是座無虛席
無論你是要內用或是外帶，都需先至櫃檯拿菜單、點餐結帳，才算是完成候位，我們這天大概等了20分鐘才入座，入座後又等了20分鐘餐點才上桌
如果你是很懶得排隊的人，也能透過foodpanda叫外送，雖然價格會比較貴，但優點就是不用來現場等啦
《劉老太老潼關肉夾饃》有直接告知，餐點都是手工現點現做，等待時間會比較長
這點我這天親身經歷過是真的，所以趕時間的人真的不建議來，因為無法確定等餐時間要多久，總之不是速食就對了
《劉老太老潼關肉夾饃》內用座位蠻擠的，進出不小心就會撞到隔壁桌那種
《劉老太老潼關肉夾饃》菜單如下，這是2023年一月拍攝的menu
原本菜單上有油潑麵，但現在已經沒有了，僅有羊肉湯、肉夾饃、月牙餅、酸梅湯這幾樣，可做成單人套餐、雙人套餐，有吃有喝吃完比較飽
關於肉夾饃的介紹，可以參考下面這張照片
「老潼關肉夾饃」原名「燒餅夾饃」，起源於初唐，據說和唐太宗有關，美味也就因此流傳千百年
水盆羊肉湯—130元
雖然《劉老太老潼關肉夾饃》是一家肉夾饃專賣店，但水盆羊肉湯同為許多老饕推薦必點湯品
湯底使用羊骨熬製，帶有清新香氣，沒有些許羊騷味很得我心，搭配的蝦皮、香菜、蒜苗、枸杞也很重要，能讓湯頭變得更有層次，讓人滿足的喝光最後一口
羊肉部分更是好吃，肉質彈嫩不乾柴，即使沒有沾醬單吃就很美味，推薦指數更勝我原本的愛店《江記水盆羊肉》
原本想點一個豬肉、一個黃燜雞肉夾饃，怎知平日中午就已賣光
只好改點經典、低脂各一個，之後有機會再找點來試試買們就秒殺的黃燜雞肉夾饃
經典肉夾饃—80元
《劉老太老潼關肉夾饃》的特色，在於使用千層燒餅製作
所以吃的時候會邊吃邊掉屬於正常現象，無論你多麽小心吃也無法避免，那個就不計形象的大口品嚐美食吧
千層燒餅烤得非常香酥，而且完全不會油膩，熱熱吃真的相當美味，裡頭豪邁夾入豬胛心肉、蔥花，還會灑上孜然粉提香
經典肉夾饃的豬肉肥瘦比大約個半，吃來不會有膩口的問題，油脂香氣反倒能替千層燒餅做加分，讓人止不住一口接一口的吃啊
低脂肉夾饃—85元
低脂肉夾饃的配置和經典肉夾饃基本上是一樣的，差別僅在於換成全是瘦肉部位，很適合怕油的人點
因為全部都是瘦肉的關係，我覺得口感稍微偏高，香氣表現亦不如經典肉夾饃來的佳，推薦還是點經典最夠味
我們吃下一口《劉老太老潼關肉夾饃》，馬上就有相見恨晚的感覺，怎麼拖到現在才來內湖吃呢
經典肉夾饃真的蠻好吃的，從千層燒餅到豬肉內餡、香料調味都很到位，整份肉夾饃幾乎沒有死角的推薦
水盆羊肉湯也很好喝，推薦大家一餅一湯的組合點下去就對了！只是要有耐心跟時間排隊等待啦
劉老太老潼關肉夾饃
地址：台北市內湖區文德路22巷9弄60號
電話：0916 425 573
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00 (週六日公休)
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Last Updated on 2023-02-03 by 周花花
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