嘉義、台中都有分店的《瀧厚炙燒熟成牛排》，台北一號店終於開了
《瀧厚炙燒熟成牛排》在網路上，一直都以平價大份量高cp值聞名，台北店選擇開在民生社區，完全展現插旗市場的企圖心
多款熟成牛排、豬排、雞腿排，還能搭配牛肝菌燉飯，最便宜只要290元，自助吧的玉米濃湯、羅宋湯、汽水機、咖啡機全部喝到飽，有沒有這麼划算！
《瀧厚炙燒熟成牛排》台北民生店位在民生東路五段、靠近新中街，同集團《瀧厚鍋物敦北店》亦在附近不遠處
開車前往的人，對面就有停車場，騎車路邊停車位蠻多的不會難找；坐捷運至松山機場站、南京三民站，出口出來都還要走一小段，大眾運輸工具的話，建議搭公車至「聯合二村」，一下車走兩步就到囉
《瀧厚炙燒熟成牛排》台北民生店雖然2020年7月才開幕，但生意已經非常好
我們是預約晚餐時段，5點一開門就來吃，還沒6點門口已經在排隊了，而且還是平日呢
所以強烈建議用餐一定要事先打電話訂位，不然就是挑午餐、晚餐剛開始營業就要過來
《瀧厚炙燒熟成牛排》似宮廷風的華麗裝潢，實在很難想像是間平價牛排專賣店
座位設計相當有質感，門口靠窗位置還有規劃拍照區，光是用餐環境就勝過多數同價位牛排店啊
《瀧厚炙燒熟成牛排》主打使用濕式熟成牛排
牛肉在屠宰過後，利用冷藏運輸時的真空密封狀態，牛肉以自身酵素熟成，能提升肉質的嫩度、鮮度、多汁性
《瀧厚炙燒熟成牛排》菜單如下，台北店、台中店、嘉義店的menu都是一樣的
內用每人低消160元(120公分以上)，酌收一成服務費，可無限使用自助吧的湯品、飲料
多種部位的牛排、豬排、雞腿排、鱸魚排，價格落在290元到950元，以餐廳環境、餐點份量、品質來說真的算平價了
自助吧是《瀧厚炙燒熟成牛排》的強項之一
玉米濃湯、羅宋湯都可以撈到滿滿的料，尤其是牛肉很多的羅宋湯
滿是香料香氣帶點微辣香濃好喝，外面單點一碗可不便宜，在這裡全部喝到飽啦
飲料部份有汽水機、咖啡機
比常見的紅茶、冬瓜茶之類的，有誠意許多
另有A、B兩種套餐，如果你是大胃王，非常推薦直接套餐加下去，絕對可以吃超飽離開
依人數招待的香蒜麵包
日式和風沙拉
油醋醬內含芥末子，如果不喜歡嗆味的人，建議選凱撒沙拉唷
凱撒沙拉
羅曼葉蠻新鮮的，給了很多起司這點我也很愛
酥皮濃湯
雖然說《瀧厚炙燒熟成牛排》的自助吧已經有玉米濃湯可喝
但這個酥皮相當厲害，酥度、香度、口感都很棒，而且毫不油膩
蒜香蛤蜊
蛤蜊大顆新鮮，佐以蒜香調味鹹香夠味，是我今天前菜no.1
泰式蝦餅
泰式蝦餅其實也蠻有意思的啦，有種一秒來到泰國餐廳的錯覺
蝦餅一次就給你三大片，人多的話大家可以都點不一樣的，再share更滿足
黃金脆薯—65元(單點)
如果有小朋友同行，可以點份黃金脆薯和其他單點湊低消(不一定要點主餐)
牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排—390元
有許多網友推薦，《瀧厚炙燒熟成牛排》的牛肝菌燉飯
直呼是一家被牛排店耽誤的義式燉飯店，讓我當下就決定一定要點份試試
一份餐有牛排又有燉飯，份量實在毫不馬虎，完全不用擔心吃不飽
板腱牛排邊緣帶有一條嫩筋，略有嚼勁但不會難咬
適合跟我一樣喜歡有點牛肉口感的人，五分熟是店家最建議的熟度
燉飯部份店家表示是使用法國進口牛肝菌菇，製做出來的料理風味溫和
白醬香濃不膩、燉飯口感帶點米心，和牛排搭配在一起吃，一口肉、一口飯，竟也意外地搭
炙燒熟成肋眼牛排—580元
預算充足的人，推薦你直上《瀧厚炙燒熟成牛排》的肋眼牛排吧！
肋眼一直是我在吃牛排時，最喜歡的部位，那塊油花說多香就有多香，牛排還是要帶點油脂最好吃啦
無論肉質口感、鮮度、嫩度，應該都是菜單中之最(除了澳洲純血和牛)
一份肋眼牛排有10oz，但我們一下子就分食完畢，就知道獲得所有人好評
炙燒豬小排—300元
不吃牛肉的人，來到《瀧厚炙燒熟成牛排》，也有豬排、雞腿排、鱸魚排等選擇
炙燒豬小排是店家最推薦的豬料理品項，店員在介紹餐點時，偷偷說著他自己很愛這道(笑)
豬小排有事先醃漬過，並淋上店家自製獨門醬料
入口可感受豐富蔬果酸甜感，和一般外面吃到的醬料不太一樣，有著自家特色
豬肉同時也因為水果酵素軟化了，吃來不會乾硬難咬；如果牙口真的很不好的人，則可以試試梅花豬排、雞腿排
千層蛋糕、巧克力蛋糕
甜點部份每天會有幾款可選，品項請依當天供應為主
我們一致推薦千層蛋糕，皮餡比例抓得不錯，不會覺得甜膩
以這價位的餐廳來說，已經算很好吃的，不要拿來跟Lady M比好嗎！
常到民生社區走跳的我們，很開心又有新的餐廳加入
平價不貴的熟成牛排，想要大口吃肉時又多了一個好選擇
除了自助吧外，《瀧厚炙燒熟成牛排》用餐環境更是我們覺得很有競爭優勢的點，要做為家庭聚餐、親子聚會的地點也完全沒問題，但請記得事先訂位啦
*本文為合作邀稿
瀧厚炙燒熟成牛排
粉絲團
營業時間：週一-週五11:30–14:30、17:00–22:00
台北民生店
地址：台北市松山區民生東路五段99號1樓
電話：02-2761 0068
台中中科店
地址：台中市西屯區永福路172號
電話：04-24630948
嘉義國華店
地址：嘉義市西區國華街238號
電話：05-2221089
Last Updated on 2020-07-24 by 周花花
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