《強蛋餅》是網路上評價很高，許多網友推薦的花蓮東大門夜市必吃美食
《強蛋餅》菜單蛋餅口味豐富又有創意，像是鮮蚵起司塔香蛋餅、養生皮蛋塔香雞蛋餅、鳳梨蝦仁起司蛋餅等，都是人氣高、評價好的口味
蛋餅味道確實是蠻不錯的，份量十足料給得也算豐富，和旁邊的《蔣家花蓮創意官財板》都很值得推薦，兩家就一起吃起來吧
強蛋餅
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：花蓮東大門夜市必吃美食推薦，大份量創意蛋餅好吃又有特色
《強蛋餅》位在花蓮東大門夜市，原本自強夜市的位置
和旁邊的《蔣家花蓮創意官財板》並列為我心中花蓮東大門夜市必吃美食，推薦大家可以兩家都吃起來
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《強蛋餅》在google map上，擁有超過600則評論，分數是蠻高的4.3分
除了受到多數網友高評價肯定外，民視新聞台、衛視中文台、三立愛玩客等電視媒體、美食節目都曾推薦報導過，不少名人像是前總統馬英九都曾來花蓮吃過
《強蛋餅》菜單如下，主打薯泥蛋餅、創意強蛋餅、雙蛋蛋餅三大系列
55元起的價格看似不便宜，但份量很大，大概是一般蛋餅的兩倍大，所以賣這價錢還是可以接受啦
《強蛋餅》菜單招牌主推養身皮蛋塔香雞蛋餅、黃金泡菜雙蛋蛋餅、鮮蚵起司塔香雙蛋蛋餅、鳳蝦蝦起司雙蛋蛋餅
所有蛋餅皆含有胡椒粉和醬油膏，招牌鮮蚵蛋餅還會撒芥末粉，如果不敢吃或是不想加的人，記得在點餐時先告知店家
《強蛋餅》有提供內用座位，但因為我們來的時間比較晚，已經要準備打烊了
所以我們就沒有選擇內用，而是外帶到隔壁的《蔣家花蓮創意官財板》，同時享受棺材板和蛋餅兩樣美食
鳳蝦蝦起司雙蛋蛋餅—100元
原本想吃招牌「鮮蚵起司塔香雙蛋蛋餅」，可惜來的時候已經賣完了
在店家推薦下，點了菜單上另一道創意系列的人氣王，可說是鳳梨蝦球的蛋餅版
因為我們是《強蛋餅》這天的最後一組客人，所以店家很佛心的把剩下的蝦仁全給我
所以不太確定正常版的蝦仁是幾隻，但根據網友說法，都說《強蛋餅》用料實在、份量十足，應該也是給不少
雙蛋蛋餅的優點，就是每一口都能吃到餅皮與雞蛋的搭配
起司量給的也很足，搭配裡頭包著的鳳梨、蝦仁，交織出的風味還算合拍，本身味道並不重，得沾著醬油膏吃才比較有味道
我自己是還蠻喜歡的啦，畢竟這樣的組合在蛋餅界不常見，一整盒蛋餅吃完十分過癮，當宵夜吃非常可以
《強蛋餅》的食材組合、調味搭配，確實顛覆一般我們對蛋餅的印象
雖然單看價錢不便宜，但至少份量、配料都給的很夠誠意，好吃又吃得飽最重要啦
推薦大家這家我心中花蓮自強夜市必吃美食，喜歡蛋餅的人更是千萬不要錯過了啊
強蛋餅
地址：花蓮縣花蓮市明義街
電話：0922 288 775
營業時間：18:00-22:00 (週一公休)
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Last Updated on 2022-05-30 by 周花花
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