台大公館水源市場美食推薦這家，全台唯一炒麵飯專賣店《清華軒炒麵飯》
我大嫂從學生時代吃到現在，之前就曾吃過幾次外帶的非常喜歡，這天決定直接來現場吃
《清華軒炒麵飯》老闆師承日本叔公的好手藝，自行研發出好吃又特別的中日合併美食炒麵飯！
清華軒炒麵飯
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：水源市場炒飯推薦！全台灣唯一炒麵飯專賣店，鑊氣十足好吃又特別
《清華軒炒麵飯》台北市中正區羅斯福路四段92號，也就是水源市場一樓
從捷運公館站1號出口出來，約步行150公尺、2分鐘左右即可抵達，曾到公館走跳的人肯定對水源市場不陌生
＊延伸閱讀：更多台大公館美食餐廳小吃推薦
《清華軒炒麵飯》在水源市場開業應該有近20年的歷史，我大嫂從學生時代就開始吃了
最初始的「清華軒」是在日本高崎開業，老闆就是跟著日本叔公學藝，最開始來到台灣是賣拉麵，後來老闆才漸漸研發出炒麵飯這道獨特美食，目前是全台唯一有賣炒麵飯的小店
《清華軒炒麵飯》菜單如下，此為2025.8拍攝menu
炒麵飯有很多種口味，價格落在110元-135元之間，如果想選擇咖哩、茄汁、沙茶、蒜味等其他口味的話，則加價10元即可
如果不確定每種口味有哪些內容物，可以參考牆上這張介紹
《清華軒炒麵飯》每份餐點都是現點現炒，強調不添加人工味精，醬油使用的也是非基因改造黃豆
叉燒炒麵飯—125元
我們家之前比較常買雞肉、香腸、牛肉這幾種口味，但其實每種味道都不錯，就看你平常喜歡吃什麼
《清華軒炒麵飯》厲害之處，在於麵條、米飯、高麗菜之間的比例相當平衡，每一口都能吃到均勻的食材
店家有特別強調是使用隔夜飯來炒，所以屬於粒粒分明的口感
因為上頭有撒海苔，整體風味更具有日式感，一盤炒麵飯份量不少，如果男生自己吃完都會很飽
之前吃過好幾次外帶版《清華軒炒麵飯》，果然還是到現場吃最美味！
如果是能吃辣的人，更推薦大家可以請老闆炒點辣，會變得更香更夠味，涮嘴到一口接一口停不下來
台大公館水源市場美食推薦《清華軒炒麵飯》，份量很多要兩個人合吃一份也足夠唷
清華軒炒麵飯：粉絲團
地址：台北市中正區羅斯福路四段92號
電話：0963 767 212
營業時間：11:30-14:00、16:30-18:30 ＊週一公休
Last Updated on 2025-08-11 by 周花花
按讚加入粉絲團
