被譽為「無上幸福的一碗麵」的《鹿兒島拉麵豚TORO》，是鹿兒島人氣極高的拉麵麵
在鹿兒島中央車站附近、天文館商店街都有分店，營業時間最晚到凌晨3點，想吃宵夜也可以
《鹿兒島拉麵豚TORO》菜單主打使用稀少部位製作豬頸肉叉燒，鹹香濃郁、銷魂無比！
鹿兒島拉麵 豚とろ (鹿兒島拉麵豚TORO)
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：超人氣鹿兒島拉麵推薦！鹿兒島中央車站、天文館商店街都有分店
《鹿兒島拉麵豚TORO》本店位在天文館通、高見馬場附近，tabelog分數高達3.60分
而我是到鹿兒島中央車站附近的《鹿兒島拉麵豚TORO》分店用餐，tabelog分數也是不錯的3.54分
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《鹿兒島拉麵豚TORO》中央車站店為全天候營業，下午時段沒有空班不休息
據說午餐晚餐用餐尖峰時段，門口總是大排長龍，我這天是傍晚四點多抵達，順利地可直接入坐
《鹿兒島拉麵豚TORO》菜單如下，點餐機可選擇中文版本
有中文+圖片介紹，不用擔心點餐問題，只是平日傍晚來的時候，沾麵系列已全數售完，想吃沾麵的人記得早點來
《鹿兒島拉麵豚TORO》在鹿兒島拉麵界人氣很高，所以也有推出拉麵調理包可做外帶
餐點特色在於大量使用稀少部位「豬頸肉」自製而成的「豬頸肉叉燒」
這個在日本拉麵中算是相對少見，所以愛吃這一味的人，常常會叉燒加量點下去
半熟溏心蛋拉麵—1140円
拉麵口味看似很重，吃起來卻不會有油膩的感覺
鹿兒島拉麵湯頭大多為豚骨、雞骨、蔬菜共同熬製，所以會呈現淡淡清甜感
《鹿兒島拉麵豚TORO》有再放上蒜酥增添香氣，我自己覺得撒點辣粉上去會更好吃
自家製豬頸肉叉燒並非完整一塊，而是很容易碎散開來，降低了大口吃肉的快感
叉燒肉的調味相當重鹹，我不確定是不是所有人都有辦法單吃，攪散開來跟湯頭混合後會平衡一些
麵條吸收湯汁的能力不錯，建議要吃快一點，才不會變得太軟影響口感
兩大鹿兒島拉麵名店：《鹿兒島拉麵豚TORO》、「拉麵小金太」，我私心還是比較喜歡後者
「拉麵小金太」在湯頭層次、叉燒風味上，都比較合我的口味，整體的平衡度也更趨完整
但兩家拉麵店都很有名啦，行程允許的話仍會推薦都吃吃看，看哪家的味道最合你的喜好！
鹿兒島拉麵 豚とろ (鹿兒島拉麵豚TORO)：tabelog
地址：鹿児島県鹿児島市中央町3-3
電話：+81 99-258-9900
營業時間：11:00-00:30 ＊週五六至01:30
Last Updated on 2026-01-21 by 周花花
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