【台北食記】御蓮齋 素食吃到飽buffet推薦!多達200道料理,素食外燴婚宴一應俱全

素食飲食已經變成一股時代趨勢

就算不是因為宗教信仰,許多國內外名人基於身體健康、環保愛地球也開始吃素囉

雖然說周花花不是一個素食主義者,不可否認的,吃素食蔬食的好處非常多呢

《御蓮齋》的前身為《蓮齋香》,一直都是台北素食吃到飽界的指標

主廚藉由精湛手藝,將素食搖身一變成為多樣化異國美食,就算是葷食者也會一吃愛上,太讓人驚艷了啦!

御蓮齋-素食婚宴外燴推薦

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北素食吃到飽推薦!菜色豐富適合家族聚餐,想吃什麼隨你拿

 

《御蓮齋》位在南京東路五段,捷運南京三民站2號出口一出來就是了,交通超級無敵方便

雖然在B1地下室,但在大樓外就有顯眼招牌,不用擔心找不到入口啦

1500坪的餐廳佔地遼闊,座位數非常多,可以同時容納大量客人

所以也可舉辦素食婚宴,甚至是許多人都會跟他們家叫素食外燴,素食桌菜菜色之多樣,都可以直接跟餐廳人員討論唷

《御蓮齋》董事長親自跟我們解說吃素食的好處,並展示店內素食外燴桌菜

瞧這樣滿滿一桌,說多豐盛就有多豐盛,根本就比葷食還要誘人了啊!光聽介紹就讓眾人口水直流,每道看起來都好好吃

這些菜色都是可以搭配做素食外燴的

食記後半段要介紹的buffet部分,看到的所有菜色也是可以變成外燴料理

記者會現場更直接請來兩大主廚,為我們示範兩道創意料理

原來素食也能這樣變化、這樣玩,不僅在視覺上是一大享受,味道更是好到沒話說

要我天天吃也沒問題,真的有一種跟《御蓮齋》相見恨晚的感覺…

型男主廚《吳秉承》師傅要為大家示範「御蓮起司包」

成品超級無敵可愛的,是小豬造型的包子耶,肯定非常受到小孩子的歡迎

原來香菇、芋泥、起司加在一起,可以如此好吃又可愛~

《御蓮齋》主廚接著上場,帶來「懷柳藏奇珍」

利用杏鮑菇、南瓜等食材製作出彷彿透抽般的口感,但我覺得比海鮮更好吃耶

上菜秀還放了乾冰,噴的人心花怒放的,若是吃素食外燴時上桌肯定更有看頭

接著帶大家來看看最期待的吃到飽區!

《御蓮齋》素食buffet吃到飽價格如下,均需再收一成服務費

午餐600元+10%、晚餐700元+10%,兒童、80歲以上長者、出家師父的價格會再優惠一些

《御蓮齋》素食buffet的菜色可是有200多道,胃容量有限的情況下,就從店家嚴選的人氣料理top10吃起吧!

鐵板風味區-香煎猴菇排,聽主廚介紹時說,這道料理是素食外燴超熱門的選項之一

和風日式區-琉球長壽藻

經典義式區-時蔬松露燉飯

這道松露燉飯也是素食外燴婚宴的新人指定菜

經典義式區-南瓜布丁

世界甜點區-法式可麗露

世界甜點區-法式千層派

厚功港式區-港式蘿蔔糕

厚功港式區-腸粉

開胃涼菜區-九層杏鮑菇

和風日式區-白龍王水果玉米

吃完十大人氣料理後,如果胃還有空間的話,其他菜色也是很厲害的啊!

Buffet吃到飽最怕的就是菜色太少,常常第二輪以後就不知道要吃什麼

《御蓮齋》完全不必擔心這個問題,只要煩惱已經吃不下了,還有好多想吃的該怎麼辦…

沙拉、手卷、現煮中式麵類

冷盤、生魚片、前菜小點

異國料理區

這區是我最喜歡《御蓮齋》的地方,pizza、墨西哥口袋餅都很好吃

港點區的表現也很棒

中式熱菜區更是不得了,不僅道道精緻、用料實在,還不乏創意料理唷

熱湯區有完整一整排,周花花私心推薦臭豆腐

法式蕈菇濃湯做的超夠水準,我覺得比很多葷食餐廳都做得好喝

讓人少女心大爆發的甜點區

可麗露、馬卡龍似乎是限量的,建議大家一看到就先拿起來啦

飲料區也超講究,居然出現了冰滴咖啡、珍珠奶茶

你可曾在其他素食吃到飽看過呢?《御蓮齋》全都喝得到!

冰淇淋除了明治外,也有哈根達斯,認真吃個幾球立馬回本

其他像是杏仁茶、紅豆湯等等也有提供,大家可別前面吃太撐,留點胃吃甜點、喝甜湯啊

看完這篇食記是不是瞬間餓了呢?

雖然是受邀參加記者會活動,但我當場就決定下次家族聚餐要訂在這,菜色太豐富而且很好吃耶!

絕對是我目前在台北吃過,最喜歡的素食自助餐吃到飽,推薦給大家啦!

最後提醒大家,文章內看到的素食餐點,都可以再向《御蓮齋》詢問,是否提供外燴服務

想訂購素食外燴的人,也請記得先打電話確認,以免撲空唷

御蓮齋

地址:台北市松山區南京東路五段188號B1

電話:02 2761 2277

營業時間:週一-週日11:30–14:00, 17:45–21:00

官網:http://www.regal-lotus.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/REGAL.LOTUS/

YouTube:www.youtube.com/channel/UCr1dBRRAAsVufdR_pwapDVA?view_as=subscriber

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