《榮生魚片》在基隆美食界擁有極高知名度，獲得許多基隆在地人、網友推薦
google map評論數超過3,500則，分數是相當不錯的4.2分，基隆成功市場、仁愛市場這麼多賣生魚片的日本料理中，就屬《榮生魚片》生意最好
菜單各式海鮮料理選擇很多，價格平價、新鮮度也不錯，旁邊就有停車場可以停車，外縣市的人要專程來吃都非常方便！
榮生魚片
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：網友高評價推薦基隆海鮮餐廳，菜單料理平價不貴一定要再切生魚片
《榮生魚片》位在成功一路巷弄內，這帶也是基隆成功市場，有著不少基隆美食小吃
和大家印象中的基隆市區、廟口夜市在不同邊，開車來的人旁邊就有收費停車場可停車
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如果要內用的話，是先跟店家點餐，點好後會有人帶你到後方座位區用餐
《榮生魚片》和多數海鮮餐廳一樣，海鮮都會展示在透明冰箱中，讓客人可以參考要吃什麼，看來新鮮度都還不錯
《榮生魚片》菜單如下，我有問店家都沒有價格嗎？店員笑笑地回說「對」
來之前有在google map店家資訊上，看過一張有標明價格的菜單，後來對照和今天所點餐的總金額是一樣的，真的很想知道每道菜的價錢，可以到google圖片菜單中看
因為網友都說《榮生魚片》很平價，既然我們是參考網路評價來吃的，自然也就相信網友的說法，放心的隨意點餐想說應該也不會貴到哪去吧？
今天四個人點了六道菜包含炒麵和青菜，總共是1,190元，生魚片的部分則是另外點另外計價
《榮生魚片》要吃生魚片需排隊在門口點
前面的熟客熟門熟路地跟老闆點餐，第一次來的我其實不太知道怎麼點，就請店家推薦幫我切
如果你有特別想吃的魚類，或是預算的上限，也可以直接跟店家說，多數人都是切200元的綜合生魚片
生魚片—160元
因為吃生魚片的人不多，所以我僅切了160元的量
老闆有說幫我切等級比較好的，單看片數會覺得數量好像不多，但其實細看會發現鮭魚油花挺肥美的
三種生魚片分別是紅甘、鮭魚、旗魚，新鮮度確實相當不錯，也沒有多餘油筋，雖然沒有網友說的超便宜、cp值爆高之感，但也算平價不貴、物有所值
五味軟絲—260元
新鮮的軟絲汆燙過後，不需要過多調味，沾點五味醬就很好吃了
但我覺得今天這盤有一點燙過頭，熟度稍高、硬度稍硬了點，微微影響軟絲的美味
蚵仔酥—250元
蚵仔個頭都蠻大的，不會像很多小吃店不知道在吃什麼，而是能吃到蚵仔的鮮度
只是裹上的粉稍微厚了一點，有點蓋過蚵仔本身的甜味了，和軟絲一樣都有一點點可惜
炒海菜—220元
海菜炒的蠻好的，帶有淡淡薑絲香氣，口感有彈有脆
沙茶牛肉—260元
沙茶牛肉是店家推薦的菜，上桌時份量非常嚇人，整盤都是牛肉！
後來夾開才發現原來底層撲的是芥蘭(笑)，不過以這樣的價格來說，牛肉給的也算夠多了啦
沙茶牛肉炒的確實不錯，香氣有夠、油度又不會太重，是很適合下飯、下麵的一道熱炒，推薦愛吃牛肉的人可以點
肉絲炒麵—80元
炒麵炒的是白麵條、非油麵，不愛油麵的我是覺得還不錯啦
炒高麗菜—120元
高麗菜本身品質選的還不錯，調味也還OK
只是炒的有點濕，以至於口感的表現上沒那麼脆，如果你愛軟青菜的人可能會愛，但我是喜歡脆度的那群
或許是因為來之前，對《榮生魚片》有著太高期待，不自覺用比較高的標準看他
在一些小細節的處理上，好像都差了一點點，可能這天碰到風格較隨性的廚師？如果修正一下肯定會更推薦的
但也算是對得起價格啦，畢竟價格不貴份量也足，想來基隆吃海鮮、生魚片，又不知道該吃哪家，還是可以參考網友推薦來基隆評價最好的《榮生魚片》朝聖一下！
榮生魚片
地址：基隆市仁愛區成功一路118巷3弄2號
電話：02 24331422
營業時間：週二-週日11:00–21:00 (週一公休)
Last Updated on 2023-02-12 by 周花花
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