網友評價極高的台北海南雞第一品牌《瑞記海南雞飯》，菜單推出全新菜色了！
「馬來西亞美食巡禮」讓你從地方美食探索當地風土文化，四款全新菜色年底前品嚐再享30元折扣
白咖哩麵、瓦煲肉骨茶、黑醬油雞腿、芽菜雞白肉飯都好吃且有特色，快來探索馬來西亞美食吧
本店在永吉路30巷的《瑞記海南雞飯》，目前在台北擁有很多家分店
內湖、天母、大直、松山區，甚至是桃園大江國際購物中心、台中新光三越中港店等地，都能吃到美味又道地的海南雞飯
我們此行前往的是最新一家分店《瑞記海南雞飯》台北西門店，從捷運西門站6號出口出來，約步行190公尺、3分鐘左右即可抵達
順帶一提，重新改裝的永吉店，將會在在12月重新投入服務，屆時肯定會提供更棒的餐飲體驗
《瑞記海南雞飯》營業時間為12:00-22:00，全天候營業下午茶時段沒有休息
我自己是習慣挑下午離峰時段來吃，因為午餐、晚餐生意很好，常常會客滿沒位子，內用外帶的人都不少
《瑞記海南雞飯》菜單如下，menu價格不用加收一成服務費
除了最經典的海南雞飯外，現在推出了四款全新菜色：白咖哩麵、瓦煲肉骨茶、黑醬油雞腿、芽菜雞白肉飯
讓你可以在餐桌上來場「馬來西亞美食巡禮」，從地方美食探索當地風土文化，品嚐不一樣的南洋美食
即日起到2024.12.31前，點選馬來西亞美食巡禮全新四款餐點，每道還能再享30元折扣唷
瓦煲肉骨茶—250元
《瑞記海南雞飯》團隊遠赴馬來西亞巴生港，才帶回了製作頂級肉骨茶的秘訣
巴生肉骨茶的特色在於「極度濃厚」，當地甚至還有一個專門形容好吃肉骨茶的詞彙「KAW」
放在砂鍋中上桌時會揚起陣陣白煙，絕對是最適合冬天吃的暖胃佳餚，喝下一口湯全身都暖了起來
肉骨茶有著極度濃厚的風味，單喝或是搭配清雞油飯吃都很不錯
配料有著大塊豬腳、肋排，絕對能滿足你想大口吃肉的欲望
兩者燉煮的都相當軟嫩，不會有乾硬難咬的問題，整碗完食十分滿足
黑醬油雞腿—185元(單點)
在馬來西亞料理中，黑醬油雞腿是不可錯過的一道美食
《瑞記海南雞飯》採用新加坡廣祥泰黑珠醬油滷製，呈現有別於港式燒臘的濃厚風味
這種特別的「曬油」，不僅有著濃郁豆香，還能增加雞腿的甜感與香氣，看起來口味偏重鹹、吃起來卻完全不會，口味十分迷人！
芽菜雞白肉飯—175元
怡保因為水質、氣候極佳的原因，當地所種植出的芽菜體型短胖、滋味鮮嫩，很適合搭配雞肉品嚐
《瑞記海南雞飯》特別與供應商合作，找來台灣最接近怡保芽菜的食材，汆燙過後加入雞汁醬油、油蔥調味，盡可能高度還原芽菜雞的經典美味
雞汁醬油、油蔥交織出鹹香誘人好滋味，涮嘴到讓人忍不住一口接一口
與底層清爽脆口豆芽實在絕配，因為雞肉是使用熟成作法，所以口感特別彈嫩呢
白咖哩麵—255元
白咖哩麵是一道好吃又好玩的新菜色，大家可以依照口味自行加入咖哩參巴醬
建議一開始可以先喝原味，再慢慢把咖哩參巴醬融進湯中，因為我喜歡帶點微辣的湯頭，所以覺得全部加進去的比例相當剛好，就是要夠濃郁才好吃啊！
一碗麵裡可以吃到兩種主食，開動時請把麵條和米粉摻雜在一起吃
無論麵條或是米粉，吸收湯汁的能力都相當好，會讓人一口接一口吃個不停
雞汁鮮玉米—85元(單點價)
新鮮玉米以切片方式料理，能吃到完整玉米口感，又不用擔心啃食會卡牙縫或不好咬
雞汁以奶油魚露調配而成，與玉米的組合能使清甜感加倍，看似常見的玉米料理，竟然可以變得這麼好吃，我私心大推必點！
蔥油嫩雞絲—85元(單點價)
雞絲口感軟Ｑ、帶有些許嚼勁，沒有絲毫乾柴難咬的問題
與蔥油醬混合的很好，淡淡青蔥香氣同時滿足了嗅覺與味覺，是一品很開胃的涼拌小菜
凍奶茶、凍檸檬茶—75元(單點價)
凍奶茶、凍檸檬茶是我來《瑞記海南雞飯》很常點的飲料
凍檸檬茶喝之前可以先用湯匙擠壓檸檬，讓檸檬汁的佔比更多，紅茶會變得更香甜好喝
凍奶茶的茶味與奶香相當平衡，喝起來不會有誰搶過誰的問題，甜度不會過高的風味更是討喜
喜歡吃南洋美食的人，可得把握《瑞記海南雞飯》的新菜單新菜色
「馬來西亞美食巡禮」四款佳餚，2024年底前來吃的話，還能享有30元折扣優惠最划算啦！
＊本文為合作邀稿
瑞記海南雞飯台北西門店
地址：台北市萬華區成都路27巷17號
電話：02-23311880
營業時間：11:30-21:00
官網，粉絲團，instagram
Last Updated on 2024-11-20 by 周花花
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