台南賣牛肉火鍋的店家很多，這間《三大牛肉火鍋》可是台南人林志玲推薦的永康美食
在觀光客界的知名度可能不算非常高，但《三大牛肉火鍋》生意卻非常好，因為都是在地人在吃的啦
我吃過《三大牛肉火鍋》以後瞬間被圈粉，溫體牛肉又鮮又嫩，涮上獨門紫菜高湯真的有夠好吃，而且還可以電話訂位！
三大牛肉火鍋
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：台南牛肉火鍋推薦，我心中的永康必吃美食，湯頭真的非常強大
《三大牛肉火鍋》地址位在永康區國光三街，店面位置相當低調、旁邊都是住宅區
附近幾乎沒有什麼觀光景點，離台南市區、中西區都有段距離，想吃《三大牛肉火鍋》真的就必須專程前往
店家沒有附設停車場，附近也沒有收費停車場，客人大多自己在路邊找白線處停車，大家注意一下不要擋到交通動線，或是影響其他車輛進出即可
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《三大牛肉火鍋》生意非常好，尤其是晚餐時段，門口總是大排長龍
和多數台南牛肉火鍋店不同的是，《三大牛肉火鍋》有提供訂位服務，強烈建議大家一定要提早電話訂位，才不用在現場排隊候位
《三大牛肉火鍋》在社群中的人氣，可能沒有《阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店》高
但在台南老饕界可是有著極高名氣，林志玲、陳美鳳、魏德聖、館長、黃明志等名人，都曾來過《三大牛肉火鍋》，我這次完全就是衝著林志玲愛的牛肉火鍋而來
《三大牛肉火鍋》菜單如下，鍋底150元
牛肉盤、豬肉盤則是以盤計價，另外搭配蔥爆牛肉、芥蘭牛肉、番茄牛肉等熱炒類料理
《三大牛肉火鍋》的白飯、黑飯(牛肉燥飯)都需單點，不像《阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店》是擺在自助吧讓你吃到飽的唷
火鍋料、飲料們擺在冰箱內，想吃什麼就自己拿
除了白色盤子是150元外，其他顏色的盤子都是一盤60元，價格雖然不算便宜，但至少選擇性很多，無論火鍋料、蔬菜、海鮮都有蠻多種品項，不用擔心選不到喜歡吃的
醬料們一樣在自助區可自由取用
湯底—150元
《三大牛肉火鍋》湯底費用雖然比別家貴一點，但基底配料就已給的不少
高麗菜、炸豆皮、牛番茄、玉米、丸子等，最特別的是還加入紫菜，讓湯頭多了一絲鮮味，單喝就非常好喝，我給予極高評價讓我一碗接一碗喝個不停
牛肉—300元
《三大牛肉火鍋》牛肉雖然排的較為零散，可實際吃起來量可不少
這種獨特的「黏感」，就是屬於台南溫體牛肉最特殊的滋味，唯有夠新鮮的牛肉才有辦法這樣呈現
牛肉切的算厚，是可以吃到牛肉口感和甜美滋味的厚度
原本就很優秀的肉質，涮上《三大牛肉火鍋》獨門紫菜湯頭後，讓美味度瞬間提升好幾個檔次，真的有夠好吃，推薦指數更勝另一家台南牛肉火鍋名店《阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店》
花枝漿—150元
我很喜歡《三大牛肉火鍋》的花枝漿，可以吃到大塊花枝切塊，滋味也十分甜美
胡椒調味較重一些，但我也非常喜歡花枝與胡椒的搭配，如果不愛胡椒味的人，拿之前就要再斟酌一下
其餘火鍋料表現也都不錯
我覺得《三大牛肉火鍋》好吃關鍵，在於紫菜湯頭實在太無敵，不管是煮什麼食材肯定都會好吃的
我們前一晚吃完《阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店》，隔天中午就來《三大牛肉火鍋》報到
一致認為《三大牛肉火鍋》美味度更勝一籌，如果你很愛吃牛肉爐、又還沒吃過《三大牛肉火鍋》的話，推薦你來一趟永康吧
品嚐連林志玲都喜歡的極品牛肉火鍋，《三大牛肉火鍋》生意真的很好，請記得提早電話預約訂位！
三大牛肉火鍋
地址：台南市永康區國光三街3號
電話：06 271 2411
營業時間：
週二-週五11:30-14:30、17:00-21:00
週六-週日11:00-14:30、16:30-21:00 (週一公休)
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Last Updated on 2022-10-16 by 周花花
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