天母北投、捷運芝山站附近，好吃蔥油餅的代表絕對非《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》莫屬
每天新鮮手工製作蔥油餅，煎的又香又酥毫不油膩，以現在台北市的物價來說，也算不貴的平價美食
可遇不可求的蔥油厚餅更是老饕推薦看到一定要買，《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》真是太強了，推薦愛吃蔥油餅的人一定要試試！
此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：天母北投捷運芝山站美食推薦，超好吃蔥油餅、厚餅我見一次買一次啊
《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》創始店就是天母克強路上這家，還有一間在和平東路二段，捷運科技大樓站、台大後門附近的分店
原本北投也有一間《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》分店，但2018年中因為租約到期，加上人手不足的關係，已經收起來結束營業了
前往《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》創始店的交通方式，最方便的當然是自己開車騎車來買
從捷運芝山站2號出口出來，約步行800公尺、10分鐘左右可抵達；從捷運明德站1號出口出來會近一些些，大約是750公尺，走路9分鐘左右的距離
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既然名為《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》，顧名思義就是燈亮就有餅可吃
雖然《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》營業時間為每天9:00-19:30，但當日準備的數量賣完就會提早打烊
如果經過看到廣告燈有亮的話，想吃餅的話就趕快過來買吧，晚了可就賣完吃不到啦
《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》菜單如下，這是2022.6月中旬拍攝的價格
賣的品項相當簡單，就只有蔥油餅、厚餅、生麵糰三種，蔥油餅可以選1/4張、半張、全張，價錢以台北市來說我覺得還算平價不貴啦，一般小小一片工廠機器做的蔥抓餅大概都要30元了耶
《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》強調無豬油、無味素，走的是健康路線的蔥油餅
看現在的生麵團數量就知道，《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》生意肯定很好，我們這天很幸運才完全沒排到隊，建議大家可以挑下午的離峰時段來買
《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》之所以好吃，除了原物料上的講究外，我覺得煎烤功夫同樣功不可沒
阿姨在製作蔥油餅的時候，會不停「手打」蔥油餅，為的就是讓餅皮呈現又鬆又酥的口感，吃來的層次就是不一樣
一張蔥油餅份量不少，若是一個人買來當點心吃的話，大概1/4張就很夠了，但《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》厲害的是，即使冷掉還是很好吃，所以要買個半張、一張慢慢吃也不無不可
《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》沒有加蛋、加胡椒鹽、加醬油膏之類的選擇，完全就是以蔥油餅本人直球對決
餅皮煎的又香又酥，沒有加入過多的油，即使冷掉還是很好吃，而且毫無絲毫油膩感，搭配青蔥的清甜香氣，我們皆給予高度評價
《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》的厚餅，可說是隱藏版人氣王
只有一個爐子在煎，這爐沒買到就要等下一爐，店家表示先喊先贏，要的人真的一走進店內就要先點餐
厚餅的原物料組成和蔥油餅是一樣的，差別只在於造型的不同，吃來口感也會不一樣，彷彿就像是在吃漢堡一般更為過癮
我拍照前有先詢問店家可以拍嗎？得到許可的答案才會針對餐檯進行拍攝，而在這鍋厚餅起鍋時，阿姨叫住我直接問我要拍嗎？她這次煎的很漂亮耶
生意這麼好、名氣這麼高的天母美食，阿姨們卻依然保持著服務熱情，這點讓我留下深刻印象，更加深了對《此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅》的喜愛
當然蔥油餅本人真的是好吃啦，推薦愛吃蔥油餅的大家，如果來到天母芝山一帶，看到燈有亮的話就來外帶一份蔥油餅或是厚餅吧
此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅，粉絲團
天母店
地址：台北市士林區克強路3號
電話：02 8866 1626
營業時間：09:00-19:30
大安店
地址：台北市大安區和平東路二段118巷44號
電話：02 2735 2821
營業時間：11:00-20:30 (週五公休)
Last Updated on 2022-06-19 by 周花花
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