東京惠比壽美食推薦這家《酒彩蕎麥初代》，日本美食網站tabelog擁有3.63高分
《酒彩蕎麥初代》菜單主打的雖然是蕎麥麵，但很多人都是衝著超酷白色咖哩烏龍麵而來
加入馬鈴薯慕斯的烏龍麵視覺效果滿分，重點是非常好吃，讓我一吃愛上絕對要列入東京美食推薦清單中！
酒彩蕎麥初代 (酒彩蕎麦 初代)
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：東京惠比壽美食餐廳推薦！好吃又新奇的白色咖哩烏龍麵，是人氣很高的IG東京美食
《酒彩蕎麥初代》地址位在惠比壽車站附近，無論搭JR、地下鐵前往都很方便
JR山手線/埼京線「惠比壽站」西口，步行2分鐘，東京地鐵metro日比谷線「惠比壽站」3號出口，步行1分鐘即可抵達
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《酒彩蕎麥初代》用餐環境相當有質感，一樓、二樓總計約37席座位
即使平日接近打烊時間，店內依舊坐了八分滿，生意可說相當不錯，因為不能訂位的關係，建議大家可以挑離峰時段前往，要吃午餐晚餐就早點過來吧
《酒彩蕎麥初代》菜單如下，圖文並茂底下還有一排英文字，不太需要擔心看不懂日文、不知怎麼點餐的問題
主打各式冷熱蕎麥麵，口味和食材搭配都有著很多選擇，其他餐點還有烏龍麵、開胃菜、下酒菜等，和豐富的酒精飲料
初代烏龍麵—1,320円
這碗就是《酒彩蕎麥初代》人氣最高的餐點，這種造型的白色烏龍麵，我還是第一次看到
一時間有點不知道該從何吃起，但其實就跟一般吃烏龍麵的方式一樣，直接把筷子挖下去、撈起麵條吃就好
上頭像是鮮奶油的白色泡泡，是用馬鈴薯慕斯做的，吃起來有著綿密細緻的口感
底下則是保溫效果十足，非常燙口的牛肉咖哩湯，大家吃的時候要自己小心不要燙到了
看似新奇的組合，沒想到加在一起會這麼搭，搭配Ｑ彈滑順的烏龍麵，有著讓人一吃驚艷的美味
牛肉咖哩相當濃郁，帶點微辣、十分夠味，馬鈴薯慕斯則會漸漸化開，讓湯汁變得更香濃夠味
天婦羅蕎麥麵—1,760円
因為來的時候是冬天，天氣較冷所以選了熱湯蕎麥麵，也有冷麵的選擇
主餐選了經典的炸蝦蔬菜天婦羅，這樣一套在東京都賣1,760円真的平價，難怪網路評價會這麼好
蕎麥麵吃得出蕎麥香氣，湯頭雖然偏鹹，但不會蓋過蕎麥麵本身的味道
但日本蕎麥麵好像還是吃冷麵比較對味，口感上的表現也會更加Q彈
蝦子和蔬菜都炸得不錯，即使稍微擺涼了也不會有炸物的油膩感
最特別的是《酒彩蕎麥初代》有著來自各地的鹽巴，讓客人可以依照喜好自由沾取，吃起來的味道還真的都不一樣，一樣是好吃又好玩的美食
我本來就是一個很愛咖哩烏龍麵的人，所以非常推薦這家東京惠比壽美食《酒彩蕎麥初代》
加入馬鈴薯慕斯的白色咖哩烏龍麵，絕對不只是譁眾取寵的網美食物，味道及口感是真的好吃
《酒彩蕎麥初代》鄰近惠比壽車站也是一大優勢，吃飽飯後要前往附近景點中目黑、涉谷等地皆很方便唷
酒彩蕎麥初代 (酒彩蕎麦 初代)
地址：東京都渋谷区恵比寿南1-1-10
電話：03-3714-7733
營業時間：11:30-22:00
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Last Updated on 2024-08-04 by 周花花
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