台北東區、捷運忠孝復興站附近，新開了一家厲害的炭火燒肉丼飯專賣店《炭丼鋪 忠孝店》
《炭丼鋪 忠孝店》菜單三種獨門醬汁、六種炭火主餐，可以讓你自由搭配，套餐價格最便宜只要178元起
使用碳烤燒烤出來的主餐就是特別夠味，店內排煙做得很好，吃完身上不會有油煙味就是要推薦！
《炭丼鋪 忠孝店》地址位在台北市大安區復興南路一段135巷1號，正好就在「忠孝SOGO」斜對面
從捷運忠孝復興站5號出口出來，只需步行120公尺、2分鐘左右即可抵達，全天候營業、下午時段沒有休息非常加分，11:00-19:30隨時都能過來吃一碗美味炭火丼飯
店內裝潢風格走優雅的藍白色調，跳脫日式丼飯店黑黑暗暗的刻板印象
必須先稱讚《炭丼鋪 忠孝店》抽風排煙做得很好，我們這天是內用，吃完離開身上居然沒什麼油煙味，這點我覺得非常加分，畢竟沒有人喜歡吃個飯衣服會臭臭的吧
《炭丼鋪 忠孝店》主餐都有用炭火燒烤，濃郁炭香餐點一上桌就聞得到
以178元起的日式丼飯來說，又是開在寸土寸金的台北東區，餐點規格對應價格就顯得很有競爭力了
《炭丼鋪 忠孝店》菜單如下，初訪者可先參考點餐四步驟
1.選擇獨門烤醬、2.挑選炭火主餐、3.主餐專屬加購、4.+60升級套餐
共有三種醬料、六種主餐讓你自由搭配組合，想怎麼搭就怎麼搭，做出的那碗一定是你最喜歡吃的
想吃的更豐盛一點，或是想喝瓶飲料，都可以加價升級成套餐，或是個別做單點都行
丼飯都會附季節蔬菜、紫菜豆腐味噌湯、半顆溏心蛋
在台北東區賣這個價格真的蠻佛的，無論份量或是用料可一點也不馬虎，男生都能吃飽的高誠意
沒想到季節蔬菜居然有沙拉、地瓜泥、花椰菜、玉米筍，精緻度上做的相當好
韓式泡菜是加60元升級成套餐的小菜，酸辣開胃很適合搭配肉品一起吃，也有去油解膩的效果
如果你是喜歡吃辣的人，強力推薦一定要試試《炭丼鋪 忠孝店》的自製辣醬
辣醬無論香氣辣度都很到位，還不會鹹到蓋過其他食材，無論是沾肉、配海鮮，甚至要直接拿來拌飯都沒問題
雞腿排飯—188元
雞腿排選擇搭配經典日式烤肉醬，鹹鹹甜甜好滋味，應該和哪一種肉品都是百搭
雞皮部分因為有用炭火炙燒出香氣，所以吃來完全不會油膩，帶點焦香連嗅覺享受都兼顧到了
厚度夠的雞腿排，能滿足你想大口吃肉時的欲望
讓我們驚豔的是，《炭丼鋪 忠孝店》連白飯都煮得很好，讓在飲控的我仍忍不住多吃了好幾口呢
牛肉飯—178元
牛肉飯選擇的醬汁為慢烤蒜泥馬爾頓海鹽醬
蒜香味不會太重，海鹽則能提升肉品甜感，所以依舊能吃到牛肉碳烤過後的迷人油香，以及很棒的多汁口感
這碗牛肉丼飯十足就是下飯聖品，彷彿像有魔力一樣，止不住一口接一口的吃，每一口都很夠味、實在過癮啊
烤豬五花—60元
油脂較多的豬五花，店家建議搭配韓式大醬辣味噌醬
重口味的韓式辣醬能平衡豬五花的油脂，吃起來又是一種截然不同的感覺
建議大家如果點烤豬五花一定要趁熱品嚐，才能品嘗到肉品與醬汁結合的最棒風味
烤蝦仁—60元
烤蝦仁意外成為這天我們最驚豔的品項，很難想像平價丼飯店會有如此高水準的海鮮
光看個頭就能知道蝦仁size有多大了吧？吃起來彈脆可口、新鮮度也相當不錯，與慢烤蒜泥馬爾頓海鹽醬更是絕配
我之後再訪首選絕對是大蝦仁飯，完全可以為了蝦仁專程來吃《炭丼鋪 忠孝店》啊
烤鮭魚—99元
菜單另一種海鮮則是烤鮭魚，搭配的是經典日式烤肉醬
碳烤鮭魚所逼出的油香，一上桌就能聞到香氣，是老人小孩都會喜歡的營養主餐
《炭丼鋪 忠孝店》提升了日式丼飯的格局，在醬料和碳烤功力上都有到位
加上178元起的平價價位，即使是常來吃都不會有太大負擔，豐盛的套餐份量絕對吃的飽
推薦這家捷運忠孝復興站美食《炭丼鋪 忠孝店》，喜歡日式丼飯的人快收進台北東區美食清單中吧
＊本文為合作邀稿
炭丼鋪 忠孝店
地址：台北市大安區復興南路一段135巷1號
電話：0227737008
營業時間：11:00–19:30 (週日公休)
粉絲團，instagram
Last Updated on 2024-07-30 by 周花花
按讚加入粉絲團
