士林天母一帶的肉食主義者！請一定要收藏這間店
除了原本份量就很大的肉盤外，打卡送肉、菜盤也可換肉，一餐三盤包你嗨到不要不要
肉品可不是只有份量大就好，肉質才是最關鍵的，這間通過眾人一致認證，還有人喜歡到把湯底打包回家(笑)
天棧鍋物
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：天母火鍋推薦！高品質肉品、海鮮也新鮮
天棧鍋物地址位在天母北路上
離最近的捷運石牌站有一小段距離，可以搭公車到天玉里、天母國小，走過來就近多了
從早上九點吃到現在的我們，終於趕到店家打烊前抵達，這也是今天的第九家(握)
店內座位數蠻多的，桌距有拉開用餐環境相當不錯
自助區擺有飲料、甜湯、調味料，這些都是無限量供應的，請自由取用
天棧鍋物菜單如下，套餐均包含湯底、菜盤、主鍋、附餐
牛肉、豬肉、羊肉、雞肉四種肉品通通有，喜歡吃海鮮的人也有不少選擇
這裡的套餐肉品分成180g、280g、380g三種克數，該給幾克就是幾克，完全不會偷斤減兩
基本款湯底為柴魚昆布、香菇昆布
老闆邀請我們進廚房，把日本進口昆布直接就秀我們看
隨然說昆布煮湯不算什麼功夫，但成本可是比業務高湯貴上好幾倍啊
牛奶湯—+100元
我選擇的是牛奶鍋，天棧鍋物目前使用的是光泉牛奶
濃醇香相當好喝，拿來涮海鮮、煮青菜都很棒，喜歡牛奶鍋的人不妨加價一下
番茄湯、藥膳湯—+80元
這兩鍋是其他同伴的，看起來是很不錯啦
被打包的就是這鍋番茄湯！我想他應該很好喝！
天棧鍋物的菜盤也是秤重的，菜該給多少就是多少
大多以蔬菜為主，少數的火鍋料品質還不錯，我個人蠻喜歡九層塔花枝燒的
不想吃菜的人可以換成肉盤，能換的品項請以店家公佈為主～
附餐：冬粉、烏龍麵、王子麵
今天要介紹的三種肉品，都是最大份量的380g
照片上可能看不太出來，但上桌時氣勢真的很驚人
坊間越來越多大份量肉品火鍋店，但內行人可不能只單看外表，肉片的厚度、紋路都是很重要的
肋眼沙朗牛肉—$930
牛肉色澤相當漂亮，肋眼最香的那層油脂比佔剛剛好
單看片數或許覺得好像還好，但每片的厚度都很夠誠意；足夠厚度的肉片才能吃出好肉質，薄可透多再多片也枉然
松阪豬肉—$715
這一整盤大概有1/3是我吃的吧，再次證明「食」力驚人
松阪豬的厚度同樣有得我心，建議再加點豆腐乳一起吃，風味更棒
特選雞肉—$505
雞肉本身也蠻嫩的，但我之後會想試試看完整的雞腿啦
打卡送的肉，一個人是送70g，我們這樣一盤是兩人份
今天有雪花牛、梅花豬、雞肉三種選擇，但品項並不是固定的，大家請再自己問店家吧～
解決了肉盤海後，再來介紹一下海鮮類
海鮮可以從小海陸、六品、七品自由選搭，很適合我們這種什麼都想吃的人
每一份上來都超級豐盛，以主打大份量肉品的火鍋店來說，有這麼多海鮮可吃確實令人驚豔
海鮮的新鮮度都很不錯，周花花個人很愛花枝漿，除了Ｑ彈口感外，裡頭還吃得到花枝塊唷
吃飽後如果還有胃的話，不妨再挖兩球冰淇淋來吃吃，但我實在太飽了(嗝)
天母地區的居然，如果你是無肉不歡的肉食主義者
快把收進「天棧鍋物」口袋名單吧，想要瘋狂吃肉的時候，就來這裡報到！
天棧鍋物
地址：台北市士林區天母北路35號
電話：02 2874 1885
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00 (週二公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/TGshabushabu/
Last Updated on 2017-03-16 by 周花花
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