【台北食記】天棧鍋物 天母好吃火鍋推薦!大份量優質肉盤 打卡再送肉!

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士林天母一帶的肉食主義者!請一定要收藏這間店

除了原本份量就很大的肉盤外,打卡送肉、菜盤也可換肉,一餐三盤包你嗨到不要不要

肉品可不是只有份量大就好,肉質才是最關鍵的,這間通過眾人一致認證,還有人喜歡到把湯底打包回家(笑)

天棧鍋物

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:天母火鍋推薦!高品質肉品、海鮮也新鮮

 

天棧鍋物地址位在天母北路上

離最近的捷運石牌站有一小段距離,可以搭公車到天玉里、天母國小,走過來就近多了

從早上九點吃到現在的我們,終於趕到店家打烊前抵達,這也是今天的第九家(握)

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店內座位數蠻多的,桌距有拉開用餐環境相當不錯

自助區擺有飲料、甜湯、調味料,這些都是無限量供應的,請自由取用

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天棧鍋物菜單如下,套餐均包含湯底、菜盤、主鍋、附餐

牛肉、豬肉、羊肉、雞肉四種肉品通通有,喜歡吃海鮮的人也有不少選擇

這裡的套餐肉品分成180g、280g、380g三種克數,該給幾克就是幾克,完全不會偷斤減兩

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基本款湯底為柴魚昆布、香菇昆布

老闆邀請我們進廚房,把日本進口昆布直接就秀我們看

隨然說昆布煮湯不算什麼功夫,但成本可是比業務高湯貴上好幾倍啊

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牛奶湯—+100元

我選擇的是牛奶鍋,天棧鍋物目前使用的是光泉牛奶

濃醇香相當好喝,拿來涮海鮮、煮青菜都很棒,喜歡牛奶鍋的人不妨加價一下

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番茄湯、藥膳湯—+80元

這兩鍋是其他同伴的,看起來是很不錯啦

被打包的就是這鍋番茄湯!我想他應該很好喝!

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天棧鍋物的菜盤也是秤重的,菜該給多少就是多少

大多以蔬菜為主,少數的火鍋料品質還不錯,我個人蠻喜歡九層塔花枝燒的

不想吃菜的人可以換成肉盤,能換的品項請以店家公佈為主~

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附餐:冬粉、烏龍麵、王子麵

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今天要介紹的三種肉品,都是最大份量的380g

照片上可能看不太出來,但上桌時氣勢真的很驚人

坊間越來越多大份量肉品火鍋店,但內行人可不能只單看外表,肉片的厚度、紋路都是很重要的

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肋眼沙朗牛肉—$930

牛肉色澤相當漂亮,肋眼最香的那層油脂比佔剛剛好

單看片數或許覺得好像還好,但每片的厚度都很夠誠意;足夠厚度的肉片才能吃出好肉質,薄可透多再多片也枉然

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松阪豬肉—$715

這一整盤大概有1/3是我吃的吧,再次證明「食」力驚人

松阪豬的厚度同樣有得我心,建議再加點豆腐乳一起吃,風味更棒

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特選雞肉—$505

雞肉本身也蠻嫩的,但我之後會想試試看完整的雞腿啦

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打卡送的肉,一個人是送70g,我們這樣一盤是兩人份

今天有雪花牛、梅花豬、雞肉三種選擇,但品項並不是固定的,大家請再自己問店家吧~

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解決了肉盤海後,再來介紹一下海鮮類

海鮮可以從小海陸、六品、七品自由選搭,很適合我們這種什麼都想吃的人

每一份上來都超級豐盛,以主打大份量肉品的火鍋店來說,有這麼多海鮮可吃確實令人驚豔

海鮮的新鮮度都很不錯,周花花個人很愛花枝漿,除了Q彈口感外,裡頭還吃得到花枝塊唷

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吃飽後如果還有胃的話,不妨再挖兩球冰淇淋來吃吃,但我實在太飽了(嗝)

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天母地區的居然,如果你是無肉不歡的肉食主義者

快把收進「天棧鍋物」口袋名單吧,想要瘋狂吃肉的時候,就來這裡報到!

天棧鍋物

地址:台北市士林區天母北路35號

電話:02 2874 1885

營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00 (週二公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/TGshabushabu/

Last Updated on 2017-03-16 by 周花花

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