吃來吃去，還是傳統台式、中式早餐最耐吃
愛吃蛋餅的我們，某天看到《天母豆漿》的資訊，瞬間被香酥的手工蛋餅燒到，絕對挑一天衝來天母
雖說《天母豆漿》定義是一家早餐店，但營業時間可是從早上5點，一路賣到晚上7點，想吃蛋餅、燒餅的人，隨時都能過來！
天母豆漿
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：天母德行東路早餐推薦，中式蛋餅、燒餅擁有超多種口味
搬家後的《天母豆漿》，現在地址在士林區德行東路上，靠近芝山國小
從捷運芝山站出口出來，大約還要走個20多分鐘才會到，建議可以搭公車，或是開車、騎車前往較為方便
以中式早餐來說，《天母豆漿》的用餐環境寬敞舒適，還有冷氣可吹
只是難免還是有些油煙味，這點以傳統早餐店而言，就比較難避免了
用餐方式為先自己找座位，再至櫃檯點餐結帳，餐點完成後，服務生會協助送餐上桌
《天母豆漿》菜單如下，可能是因為位在天母的關係，價格稍高了點
蛋餅、燒餅、韭菜盒、高麗菜盒、肉包、湯包、蘿蔔糕、飯糰等，中式早餐店有的都吃得到
《天母豆漿》午晚餐限定菜單如下
有飽足感較重的蛋餅類，和鐵板麵、炸物點心類
若是吃得有喜歡的話，也有冷凍蛋餅皮、水餃、肉包湯包、小魚干辣椒，可做外帶
消費滿額有提供免費外送服務，能外送的距離，大家可直接打電話向店家詢問
紅茶豆漿—25元
我一直很喜歡紅茶豆漿這個組合
好喝的關鍵在於兩者間的平衡，太多太少都會影響風味
《天母豆漿》這杯就做的蠻不錯的，豆漿的濃醇、紅茶的茶香融合在一塊，推薦可點
高麗菜蛋餅—53元
《天母豆漿》的手工餅皮，一看就知道和外頭現成品不太一樣
候餐時間雖然比較長，但看得出來有細心煎過，外皮的焦香酥脆頗為討喜
蛋餅建議都要趁熱食用，冷掉後油感會比較明顯
除了高麗菜外，還有夾冬粉、紅蘿蔔，增加多元口感
看調味上較顯清淡些，加上蛋餅皮厚度較高，個人覺得得搭配大量沾醬，或是小魚干辣椒一起吃，才會比較有味道
醬燒牛五花蛋餅—65元
相較之下，我們都比較喜歡醬燒牛五花口味
似照燒醬的甜鹹醬汁，與牛五花肉片的油香相互呼應，蔥蛋、小白菜應用的也好
雖然價格偏高一點，但完成度也比較高，要吃蛋餅會推薦這口味
燒餅夾蛋—35元
燒餅的麵粉香氣很夠，咬下的口感與勁道都不錯
簡單夾個蔥花蛋就很好吃，價格相較蛋餅也便宜，屬於平常想吃就能點的品項
《天母豆漿》的手工蛋餅、燒餅味道都算不錯
但並沒有太讓人為之驚豔的特色，算是在地人吃的中式早餐
若有經過士林、天母地區的話，可以就近來吃吃，營業時間還開到晚上呢
天母豆漿
地址：台北市士林區德行東路264-1號
電話：02 2838 4411
營業時間：週一05:00-12:00、週二-週日05:00–19:00
Last Updated on 2019-08-24 by 周花花
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