台北士林早餐推薦德行東路上這家《天母豆漿》，生意好到內用外帶客人都很多
《天母豆漿》菜單推薦必點手擀酥皮蛋餅，口味選擇多，N訪吃過很多種都蠻好吃的
敢吃辣的人一定要加點小魚干辣椒，香辣夠味無論搭什麼都很讚，燒餅、飯糰的評價也很高啦
天母豆漿
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北士林天母早餐推薦，酥皮蛋餅、燒餅油條、韭菜盒的評價都很高
搬家後的《天母豆漿》地址位在台北市士林區德行東路264-1號，靠近芝山國小
距離捷運芝山站2號出口約1.5公里，步行時間約20分鐘，建議可以轉乘公車，或是開車、騎車前往較為方便
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以中式早餐來說，《天母豆漿》的用餐環境寬敞舒適，還有冷氣可吹
只是難免還是有些油煙味，這點以傳統早餐店而言，就比較難避免了
用餐方式為先自己找座位，再至櫃檯點餐結帳，餐點完成後，服務生會協助送餐上桌
只要是營業時間生意都很好，內用外帶客人皆不少
點餐時店家會告知大約需要等多久，如果趕時間的話請再自行斟酌，但通常都不會等太久
《天母豆漿》菜單如下，餐點品項和多數中式早餐店差不多
蛋餅、燒餅、韭菜盒、高麗菜盒、肉包、湯包、蘿蔔糕、飯糰等，搭配幾款午餐限定蛋餅、鐵板麵
若是吃得有喜歡的話，也有冷凍蛋餅皮、水餃、肉包湯包、小魚干辣椒，幾種產品可做外帶
如果初訪不知道該點什麼的話，手工現擀蛋餅是最多人點的品項
看你喜歡吃哪種內餡就點哪種，基本上都有著不錯水準，不用擔心會踩到雷
豆漿、混合漿、紅茶豆漿—30元
我喝的是無糖豆漿，豆香十足、香濃夠味，之前點過紅茶豆漿也蠻好喝的
高麗菜蛋餅—65元
《天母豆漿》的手工餅皮，一看就知道和外頭現成品不太一樣
外皮的焦香酥脆頗為討喜，蛋餅建議都要趁熱食用，冷掉後油感會比較明顯
除了高麗菜外，還有夾冬粉、紅蘿蔔，增加多元口感，本身沒什麼調味，可以自行添加桌上醬油膏
敢吃辣的人推薦可以加小魚干辣椒，點餐時老闆會詢問吃不吃辣，並不需要額外付費
小魚干辣椒辣度十足，只要加一點點就蠻辣的，如果只能吃小辣的人，建議可以請店家另外放，不然辣油流出來沾到蛋餅底部，就會辣得讓人想猛喝水
醬燒牛五花蛋餅—75元
醬燒牛五花有著似照燒醬的甜鹹風味，與牛五花肉片的油香相互呼應
雖然價格偏高一點，但完成度也比較高，可以吃牛肉的話很推薦這個口味
里肌蛋餅—75元
里肌蛋餅的表現也不錯，加入洋蔥後讓層次吃來更加豐富
菜脯蛋—45元
菜脯量給得很多，每一口煎蛋都能有菜脯可搭配
油度和蛋餅一樣偏高，同樣建議上桌時就要趁熱吃，冷掉後會變得比較油
飯糰—50元
沒想到飯糰的味道也蠻好的，糯米煮得很好，不會有過硬過軟的問題
內餡有著滿滿肉鬆、菜脯、油條，一卷飯糰份量不少，當正餐吃一顆就飽
燒餅夾蛋—41元
之前初訪《天母豆漿》時有點燒餅夾蛋
燒餅的麵粉香氣很夠，咬下的口感與勁道都不錯
簡單夾個蔥花蛋就很好吃，價格相較蛋餅也便宜，屬於平常想吃就能點的品項
《天母豆漿》的手工現擀蛋餅、燒餅味道都不錯，是士林天母人氣很高的中式早餐
營業時間從早上五點一路賣到下午兩點，如果早餐時段有到天母的話，推薦可以安排來這吃早餐
尤其是喜歡酥皮蛋餅與小魚干辣椒的人，肯定要來試試看這個經典組合，香辣夠味超級涮嘴！
天母豆漿
地址：台北市士林區德行東路264-1號
電話：02 2838 4411
營業時間：05:00-14:00 ＊週三至12:00
Last Updated on 2025-08-26 by 周花花
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