喜歡葡澳特色美食的人，一定要收藏台大公館巷內這家《維都公館店》
《維都公館店》老闆是一群澳門人，所開立的葡澳特色餐酒館口味當然夠道地，菜單價格更是平價
想要在找一家台大公館平價餐酒館，喝酒小酌吃美食的話，推薦可以提前訂位來《維都公館店》聚餐！
《維都公館店》地址位在羅斯福路三段巷內，靠近台電大樓、三軍總醫院汀州院區
從捷運公館站4號出口出來，約步行450公尺、6分鐘左右即可抵達；開車騎車前往的人，可以先在汀州路上找找路邊停車位，不然直接停停車場也行
這次我們第二次來《維都公館店》，和初訪相比有更換過裝潢 (初訪食記點此瀏覽)
變得更沈穩有質感，更適合選為夜晚小酌的餐酒館，舒適的座位、輕鬆的音樂，讓人身心靈都瞬間放鬆起來
《維都公館店》是由幾位澳門人創立的澳門特色餐酒館，在台灣算是相對少見的異國美食
去過澳門以後，讓我瞬間愛上澳門的特色美食小吃，只要想念澳門美食的時候，就會來《維都公館店》報到，不用出國也能品味道地葡澳美食
《維都公館店》菜單如下，menu價格不用加收一成服務費
餐點有串燒、烤物、點心、甜點、豬排包、西多士、澳門特色小食、葡澳主菜等
雖然品項不到非常多種，但多環繞著葡澳特色，還是讓人看的每一種都想吃，看來真的必須多來幾次才行
《維都公館店》飲料單請參考下圖
左邊的是不然酒精的軟性飲料，右邊則是各式啤酒、無論你想簡單點杯佐餐飲品，或是小酌幾杯都沒問題
＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
荔枝雪酪—150元
莓果氣泡飲上頭，加入一球消暑的荔枝雪酪
喝的時候要均勻攪拌再喝，或是邊喝飲料、邊吃冰都行，一杯下肚讓人暑氣全消的舒服
葡萄柚優格—120元
如果是點週一到週四平日優惠套餐，可以89元價格加購一杯
酸酸甜甜的優格飲，與葡萄柚糖漿很是絕配，當成佐餐飲品還能發揮去油解膩的效果
馬介休球—250元
馬介休球可說是最能代表澳門的美食之一，我當初就是因為馬介休球進而愛上葡澳料理
出訪《維都公館店》時菜單上還沒有，當時就一直祈禱之後會出現，這次來果然有了！讓我迫不及待最先品嚐這道
馬介休球的主要原料是鹽漬鱈魚和馬鈴薯泥，中間又加入些許蔬菜丁增添風味
外皮炸至金黃香酥，一口咬下隨即轉換成馬鈴薯泥的綿密口感，非常對我這個馬鈴薯控的味
《維都公館店》鱈魚量給得很多，從切面就能看出鱈魚的絲絲纖維，鹹香夠味、非常適合當作下酒菜
台灣的葡澳餐廳本來就很少，加上正宗馬介休球做工其實蠻煩瑣的，跟我一樣熱愛馬介休球的人，請務必來《維都公館店》朝聖！
葡式鴨油飯—310元
「葡式焗鴨飯」同為一道很經典的葡萄牙料理，《維都公館店》的有再加入老闆創意做改良
擺盤呈現相當高雅，光看就叫人食指大動，不得不說真的是蠻平價的，這道料理在澳門當地餐酒館吃可不便宜
烤鴨胸料理的十分細緻，完整保留鴨胸討喜的柔嫩口感
連鴨皮部分都做得蠻好的，油嫩多汁、與鴨油飯的組合很是對味
鴨油飯為店家自行提煉的鴨油，有著飽滿鴨油香氣，卻沒有絲毫油膩，僅保留了鴨油最鮮美的精華
西班牙臘腸、黑橄欖添了一絲鹹香與甜感，厲害的是米飯烹煮的熟度完全恰到好處，會讓人忍不住一口接一口吃的涮嘴
酥炸軟殼蟹堡—340元
酥炸軟殼蟹堡裡頭可是完整包入一整隻軟殼蟹，份量大到直接爆出來，一時間讓我不知從何吃起
《維都公館店》有貼心提供紙袋，讓你可以包著大漢堡拿著吃，不用擔心大啖美食以後還要去洗手
軟殼蟹的新鮮度非常棒，炸粉裹的厚度也近乎完美
既能吃到炸物的酥度，又不會有皮太厚搶過軟殼蟹鮮度的問題，我們都給予高度評價
漢堡要好吃麵包的選擇也非常重要，《維都公館店》的漢堡包外酥內Ｑ、口感極佳，搭配滿滿生菜、特製醬料，大口咬下無比滿足！
焗酥皮楓糖蘋果—125元
以酥脆酥皮為基底，擺上店家自製楓糖蘋果、杏仁片，出餐前再撒上糖粉
這道甜點建議一定要趁熱吃，才能感受焗烤酥皮最討喜的酥度，與內餡楓糖蘋果的平衡度才最完美
原本以為蘋果派會太甜，沒想到完全不會
楓糖蘋果的甜美滋味，與香酥起酥皮很是合拍，擺在飯後甜點吃實在是太幸福了
再訪《維都公館店》，很高興看到菜單上多了更多新菜色，尤其是我心心念念的馬介休球
《維都公館店》新菜單無論飲品、小點、主菜、甜點都維持著高水準演出，對應價格真的是不貴
想在台北品嚐美味葡澳料理，推薦你一定要把《維都公館店》收進口袋名單，老闆是澳門人口味當然道地啦
＊本文為合作邀稿
維都公館店
地址：台北市中正區羅斯福路三段244巷13號
電話：02 2365 0400
營業時間：週一-週四17:30-21:30，週五-週日11:30-14:00、17:30-21:30
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Last Updated on 2023-06-14 by 周花花
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