說到台北好吃的美式龍蝦牛排餐廳，我永遠第一個推薦《Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐廳》
現在於信義區開了二店《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》，除了經典菜色外，還多了豪華海鮮塔、多款頂級牛排等菜色
紐約風格裝潢的時尚感，更符合台北市中心的繁華感，喜歡龍蝦牛排的老饕，可千萬別錯過這兩家店！
《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》位在基隆路二段
靠近光復南路、三興國小、通化街臨安街夜市，可搭捷運至台北101/世貿站，出口出來約是步行10分鐘左右的路程
從裝潢營造出特殊氣氛，一直都是老闆的強項
從一店的波士頓運動風格，但現在二店的紐約百老匯風格，許多美國城市的小細節都藏在裝潢中，連畫作都是原圖輸出，真的有種來到繁華紐約之感
正巧現代人用餐都喜歡拍照打卡，這裡的裝潢就非常適合
三五好友、家族親戚用餐聚會，當週壽星點雙人/四人套餐，還能請店家用拍立得留下紀念照，並裝在特殊紙卡中，格外具有留念意義
兩間店除了裝潢風格上的不同外，菜單的設計上也不一樣
經典龍蝦、牛排料理當然都吃得到，但《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》多了美式豪華海鮮塔、美國頂級牛排，能讓多人聚餐有著更多選擇，常客如我自然也樂得試試新菜色！
《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》菜單如下
單點類有冰/熱開胃菜、沙拉湯品、龍蝦、海鮮塔、肋眼牛排、丁骨牛排、乾式熟成牛排、燉飯義大利麵、甜點飲料
但我會比較建議大家直接點套餐，不僅可以吃到最完整的菜色，相對的價格也比較划算
龍蝦牛排雙人套餐、龍蝦海鮮塔雙人/四人套餐、美國極佳級牛排雙人套餐，有其他想吃的可再做額外單點
因應商辦大樓、百貨公司雲集的信義商圈特性
平日中午推出商業午餐，可用較便宜的價格吃到波士頓龍蝦、脆皮豬腳的美食
每個人對飲料、酒飲的需求不同，所以套餐皆無包含飲料，想喝什麼就需再另外點
現開新鮮空運生蠔—680/4P
好的生蠔重點在於鮮甜度與脆度，需要現點現開才能保持最佳風味
可搭配雞尾酒醬、擠上點萊姆，滑嫩順口、毫無異味，推薦給喜歡生蠔的人
凱薩沙拉/油醋沙拉
套餐沙拉用料一點都不馬虎，大量新鮮生菜健康爽口
等等就要吃下龍蝦、各式海鮮、牛排，前菜吃點蔬菜，可降低點罪惡感啦
波士頓龍蝦濃湯、蘑菇濃湯、餐前麵包
超級濃郁的龍蝦濃湯，一直都是這裡招牌，對初訪的人而言，可說是必點湯品
喜歡基本款的人，則可點磨菇濃湯，濃郁度一樣很高，沾著麵包一起吃也不錯
紐約特色經典碳烤厚培根
綜合口味的厚培根，可一次吃到蒜酥、酒香兩種風味，還能欣賞桌邊點火秀！
威士忌燃燒過後，讓培根表面帶有似橡木桶的香氣，中和油香將厚培根的精華完全逼出
我個人很喜歡搭配蒜酥的吃法，也能依喜好沾著美式辣醬、辣味美乃滋
酥脆蒜香和培根的油香形成絕妙組合，這份熱前菜一入口，整個胃口都開了
龍蝦海鮮塔四人套餐—6,580元
三層海鮮塔說多浮誇就有多浮誇，霸氣上桌所有人都忍不住拿起手機拍照
細看就知道可不是只有賣相誇張，每一層都是滿滿海鮮，用料完全沒在開玩笑
三層的份量真得偏多，建議至少四人再點，若人數比較少，或是想再點牛排等其他主菜，也有兩層海鮮塔的選擇
清蒸波士頓龍蝦
總共有兩隻清蒸波士頓龍蝦，等於說每個人都能獨享半隻
好的龍蝦其實不太需要什麼沾醬，吃原味品嚐新鮮肉質就很棒了，最多沾點熱奶油提香就好
《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》的服務真得很好
服務生看到我們不太會剝龍蝦熬的殼，貼心詢問是否要幫忙處理，結果剝得超級美，我們只要大啖彈牙龍蝦肉就好，這點我們一致推薦，超棒！
第二層：美式洛克斐勒烤蠔、新英格蘭賭場烤大蛤、日本干貝
烤蠔以自製醬料搭配檸檬、奶油、大蒜，就算不敢吃生蠔的人，也能吃到熟食作法的料理
大蛤則用奶油、起司的濃郁奶香為基底，點綴洋蔥、大蒜、碎培根增添層次，size大又Ｑ彈，多給幾個我都吃得下
日本干貝將表面稍微煎過帶出香氣，鮮嫩帶甜直接吃就很優秀了
第三層：馬祖淡菜、白蝦、文蛤、紅螺、墨魚片、水果玉米、主廚冷菜
馬祖空運直送貽貝，有買過的人就知道這個一顆不便宜，肉質之肥美跟一般淡菜完全不一樣
白蝦已貼心去殼，文蛤、紅螺、墨魚片幾種海鮮都蠻好吃的，就連水果玉米的甜度也是破表
會附上雞尾酒醬、美式辣醬、辣味美乃滋三款沾醬
大家可依照喜好自由沾取，我自己是蠻愛雞尾酒醬，沾什麼都不錯
如果你覺得三層龍蝦海鮮塔已經夠過份
不，這裡的牛排也很厲害，我們一致認為更是必吃菜色！
若用餐人數不多，無法點太多道，但龍蝦、牛排都想吃的話，可以點組合餐
龍蝦、牛排一次滿足，絕對是海陸最強的黃金拍檔了
美國極佳級肋眼+老饕上蓋20盎司 搭 現蒸新鮮龍蝦身—2,680元
富含油花的肋眼牛排，一直都是老饕們的最愛，尤其是筋膜上方的上蓋肉，那塊就是傳說中的老饕肉啊
肋眼牛排的特色就是要吃油花，若擔心太油膩的人，可以將瘦肉搭配著一起吃
帶有碳烤焦香，是很道地的美式牛排風味，完美詮釋什麼叫大口吃肉最過癮
美國極佳級紅屋牛排35盎司 搭 現蒸新鮮龍蝦身—3,380元
丁骨牛排是由紐約客、菲力兩部位所組成，能一次吃到兩種不同口感
瘦肉為主的菲力牛排，肉質軟嫩細緻，相當受到女孩子歡迎
紐約客油脂分佈較肋眼均勻，帶有一條Ｑ彈油筋，在口中咀嚼會散化出迷人油香
我們都非常喜歡這道牛排，適中的油度、軟嫩帶甜的風味，真得是好牛排才能有的表現，太好吃、太讓人懷念了！
牛排會附上馬鈴薯泥、芥末子醬、玫瑰鹽
Prime等級的美國牛排，五分熟度最佳，才吃得到那鮮美的甜味呀
焦糖烤布蕾、水果奶酪
套餐內附的甜點，兩款皆是濃郁路線，替大餐畫下完美ending
義式手工起司捲—120元
義大利經典甜點Cannoli，在台灣能吃到的餐廳並不多
炸麵捲裡頭灌入各種口味的香濃內餡，可是連電影教父裡頭，黑手黨老大都無法抗拒的美食呢
主廚手工自製冰涼杏仁霜派—150元
杏仁霜派一樣是不能錯過的單點特色甜點
冰冰涼涼尤其適合夏天聚餐，似冰淇淋的綿細口感，瞬間滿足另一個甜點胃
飲料類並不包含在套餐內，皆須額外單點
會推薦來杯奶油啤酒，以沙士為底，看起來像啤酒，但其實是不含酒精的，沒喝過的人可以點來喝喝看
身為《Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐廳》的愛好者
很開心有了二店《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》，能嚐到更多厲害的美式牛排，還有華麗繽紛的龍蝦海鮮塔
單看價格可能會覺得不便宜，但無論龍蝦、海鮮、牛排全是使用高檔原料，吃過就能知道跟別家不一樣
這些年回訪不少次，每次還是都有驚艷感呢！
*本文為合作邀稿
Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳
地址：台北市信義區基隆路二段81號
電話：02 2377 9007
營業時間：週四-週二11:30–15:00, 17:00–22:00 (週三公休)
粉絲團
Last Updated on 2019-08-11 by 周花花
按讚加入粉絲團
