【台北信義區美食推薦】Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳

說到台北好吃的美式龍蝦牛排餐廳,我永遠第一個推薦《Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐廳》

現在於信義區開了二店《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》,除了經典菜色外,還多了豪華海鮮塔、多款頂級牛排等菜色

紐約風格裝潢的時尚感,更符合台北市中心的繁華感,喜歡龍蝦牛排的老饕,可千萬別錯過這兩家店!

《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》位在基隆路二段

靠近光復南路、三興國小、通化街臨安街夜市,可搭捷運至台北101/世貿站,出口出來約是步行10分鐘左右的路程

從裝潢營造出特殊氣氛,一直都是老闆的強項

從一店的波士頓運動風格,但現在二店的紐約百老匯風格,許多美國城市的小細節都藏在裝潢中,連畫作都是原圖輸出,真的有種來到繁華紐約之感

正巧現代人用餐都喜歡拍照打卡,這裡的裝潢就非常適合

三五好友、家族親戚用餐聚會,當週壽星點雙人/四人套餐,還能請店家用拍立得留下紀念照,並裝在特殊紙卡中,格外具有留念意義

兩間店除了裝潢風格上的不同外,菜單的設計上也不一樣

經典龍蝦、牛排料理當然都吃得到,但《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》多了美式豪華海鮮塔、美國頂級牛排,能讓多人聚餐有著更多選擇,常客如我自然也樂得試試新菜色!

《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》菜單如下

單點類有冰/熱開胃菜、沙拉湯品、龍蝦、海鮮塔、肋眼牛排、丁骨牛排、乾式熟成牛排、燉飯義大利麵、甜點飲料

但我會比較建議大家直接點套餐,不僅可以吃到最完整的菜色,相對的價格也比較划算

龍蝦牛排雙人套餐、龍蝦海鮮塔雙人/四人套餐、美國極佳級牛排雙人套餐,有其他想吃的可再做額外單點

因應商辦大樓、百貨公司雲集的信義商圈特性

平日中午推出商業午餐,可用較便宜的價格吃到波士頓龍蝦、脆皮豬腳的美食

每個人對飲料、酒飲的需求不同,所以套餐皆無包含飲料,想喝什麼就需再另外點

現開新鮮空運生蠔—680/4P

好的生蠔重點在於鮮甜度與脆度,需要現點現開才能保持最佳風味

可搭配雞尾酒醬、擠上點萊姆,滑嫩順口、毫無異味,推薦給喜歡生蠔的人

凱薩沙拉/油醋沙拉

套餐沙拉用料一點都不馬虎,大量新鮮生菜健康爽口

等等就要吃下龍蝦、各式海鮮、牛排,前菜吃點蔬菜,可降低點罪惡感啦

波士頓龍蝦濃湯、蘑菇濃湯、餐前麵包

超級濃郁的龍蝦濃湯,一直都是這裡招牌,對初訪的人而言,可說是必點湯品

喜歡基本款的人,則可點磨菇濃湯,濃郁度一樣很高,沾著麵包一起吃也不錯

紐約特色經典碳烤厚培根

綜合口味的厚培根,可一次吃到蒜酥、酒香兩種風味,還能欣賞桌邊點火秀!

威士忌燃燒過後,讓培根表面帶有似橡木桶的香氣,中和油香將厚培根的精華完全逼出

我個人很喜歡搭配蒜酥的吃法,也能依喜好沾著美式辣醬、辣味美乃滋

酥脆蒜香和培根的油香形成絕妙組合,這份熱前菜一入口,整個胃口都開了

龍蝦海鮮塔四人套餐—6,580元

三層海鮮塔說多浮誇就有多浮誇,霸氣上桌所有人都忍不住拿起手機拍照

細看就知道可不是只有賣相誇張,每一層都是滿滿海鮮,用料完全沒在開玩笑

三層的份量真得偏多,建議至少四人再點,若人數比較少,或是想再點牛排等其他主菜,也有兩層海鮮塔的選擇

清蒸波士頓龍蝦

總共有兩隻清蒸波士頓龍蝦,等於說每個人都能獨享半隻

好的龍蝦其實不太需要什麼沾醬,吃原味品嚐新鮮肉質就很棒了,最多沾點熱奶油提香就好

《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》的服務真得很好

服務生看到我們不太會剝龍蝦熬的殼,貼心詢問是否要幫忙處理,結果剝得超級美,我們只要大啖彈牙龍蝦肉就好,這點我們一致推薦,超棒!

第二層:美式洛克斐勒烤蠔、新英格蘭賭場烤大蛤、日本干貝

烤蠔以自製醬料搭配檸檬、奶油、大蒜,就算不敢吃生蠔的人,也能吃到熟食作法的料理

大蛤則用奶油、起司的濃郁奶香為基底,點綴洋蔥、大蒜、碎培根增添層次,size大又Q彈,多給幾個我都吃得下

日本干貝將表面稍微煎過帶出香氣,鮮嫩帶甜直接吃就很優秀了

第三層:馬祖淡菜、白蝦、文蛤、紅螺、墨魚片、水果玉米、主廚冷菜

馬祖空運直送貽貝,有買過的人就知道這個一顆不便宜,肉質之肥美跟一般淡菜完全不一樣

白蝦已貼心去殼,文蛤、紅螺、墨魚片幾種海鮮都蠻好吃的,就連水果玉米的甜度也是破表

會附上雞尾酒醬、美式辣醬、辣味美乃滋三款沾醬

大家可依照喜好自由沾取,我自己是蠻愛雞尾酒醬,沾什麼都不錯

如果你覺得三層龍蝦海鮮塔已經夠過份

不,這裡的牛排也很厲害,我們一致認為更是必吃菜色!

若用餐人數不多,無法點太多道,但龍蝦、牛排都想吃的話,可以點組合餐

龍蝦、牛排一次滿足,絕對是海陸最強的黃金拍檔了

美國極佳級肋眼+老饕上蓋20盎司 搭 現蒸新鮮龍蝦身—2,680元

富含油花的肋眼牛排,一直都是老饕們的最愛,尤其是筋膜上方的上蓋肉,那塊就是傳說中的老饕肉啊

肋眼牛排的特色就是要吃油花,若擔心太油膩的人,可以將瘦肉搭配著一起吃

帶有碳烤焦香,是很道地的美式牛排風味,完美詮釋什麼叫大口吃肉最過癮

美國極佳級紅屋牛排35盎司 搭 現蒸新鮮龍蝦身—3,380元

丁骨牛排是由紐約客、菲力兩部位所組成,能一次吃到兩種不同口感

瘦肉為主的菲力牛排,肉質軟嫩細緻,相當受到女孩子歡迎

紐約客油脂分佈較肋眼均勻,帶有一條Q彈油筋,在口中咀嚼會散化出迷人油香

我們都非常喜歡這道牛排,適中的油度、軟嫩帶甜的風味,真得是好牛排才能有的表現,太好吃、太讓人懷念了!

牛排會附上馬鈴薯泥、芥末子醬、玫瑰鹽

Prime等級的美國牛排,五分熟度最佳,才吃得到那鮮美的甜味呀

焦糖烤布蕾、水果奶酪

套餐內附的甜點,兩款皆是濃郁路線,替大餐畫下完美ending

義式手工起司捲—120元

義大利經典甜點Cannoli,在台灣能吃到的餐廳並不多

炸麵捲裡頭灌入各種口味的香濃內餡,可是連電影教父裡頭,黑手黨老大都無法抗拒的美食呢

主廚手工自製冰涼杏仁霜派—150元

杏仁霜派一樣是不能錯過的單點特色甜點

冰冰涼涼尤其適合夏天聚餐,似冰淇淋的綿細口感,瞬間滿足另一個甜點胃

飲料類並不包含在套餐內,皆須額外單點

會推薦來杯奶油啤酒,以沙士為底,看起來像啤酒,但其實是不含酒精的,沒喝過的人可以點來喝喝看

身為《Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐廳》的愛好者

很開心有了二店《Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳》,能嚐到更多厲害的美式牛排,還有華麗繽紛的龍蝦海鮮塔

單看價格可能會覺得不便宜,但無論龍蝦、海鮮、牛排全是使用高檔原料,吃過就能知道跟別家不一樣

這些年回訪不少次,每次還是都有驚艷感呢!

*本文為合作邀稿

Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳

地址:台北市信義區基隆路二段81號

電話:02 2377 9007

營業時間:週四-週二11:30–15:00, 17:00–22:00 (週三公休)

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