台中忠孝夜市美食《永德堂薏仁牛奶》，是名氣和討論度都很高的飲料店
《永德堂薏仁牛奶》以規矩超多聞名，不准叫老闆阿伯、不能發問、不能自己叫、不能催單，不照規定老闆直接不賣給你
關於規定很多這點大家評價兩極，但薏仁牛奶、紅豆薏仁牛奶是真的蠻好喝的，是我心中忠孝夜市必喝飲料！
永德堂薏仁牛奶
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台中忠孝夜市必喝飲料推薦，真材實料薏仁牛奶、紅豆薏仁牛奶都很好喝
《永德堂薏仁牛奶》地址位在台中忠孝路觀光夜市內，中段位置、靠近合作街
忠孝夜市在台中夜市中，人氣或許沒有一中街、逢甲夜市來得高，但卻藏著許多隱藏版美食，《永德堂薏仁牛奶》便是其中名氣最高的一家
雖說是開在忠孝夜市內，但《永德堂薏仁牛奶》營業時間為15:00到23:00，下午茶時段就已開賣
第一次來的時候是晚上9點多，大排長龍的隊伍至少有20多人，懶得排隊的我們便決定隔天下午再來，果然下午人潮比較少，等了兩組後就順利點到餐
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最初會知道《永德堂薏仁牛奶》，是因為在電視節目上看到老闆的報導
號稱是全台最有個性的老闆，規矩超多、不照規定來就不能買，老闆還是練武之人、身體非常好，可以一口氣做550下伏地挺身
《永德堂薏仁牛奶》規定貼滿整個店面，大家在排隊時可以先看一下，避免不小心踩到老闆地雷
但基本上就是不要叫老闆阿伯(除非你是小孩子)，輪到你的時候老闆會問你要點什麼，這時候照品名、明確點餐(不要問東問西)，所有飲料都是固定的冰塊甜度(沒有賣熱飲)
可能有些人會覺得老闆規矩太多、不買最大，我是覺得啦每家店都可以有自己的規矩，這些看似很多很雜，但其實不難做到，想喝就乖乖排隊、明確點餐，其實也沒這麼難
《永德堂薏仁牛奶》老闆身體很好，也是個習武之人
體力、耐力都很好，我來的時候已連續開店2655天，完全不用休息真的有夠鐵人
老闆奉勸大家不要找他比武，但比伏地挺身可以，老闆的紀錄是可以一口氣做550下唷
《永德堂薏仁牛奶》菜單如下，飲料都是500c.c，如果要升級大杯700c.c，則需加價25元
招牌就是薏仁牛奶，可以變化口味成紅豆薏仁牛奶、蓮子薏仁牛奶、綠豆薏仁牛奶，另外也有綠豆沙牛奶、木瓜牛奶、西瓜牛奶、紅茶冰、紅茶牛奶，和可以直接吃的薏仁紅豆、蓮子薏仁粥
《永德堂薏仁牛奶》每一杯飲品都是現打，會把薏仁打的非常細，所以製程時間會比較久一點
老闆真的是蠻有趣的，製作飲料的一舉一動都像極了在比武，連抽塑膠袋、拿吸管都非常有戲，也算是《永德堂薏仁牛奶》的特色啦
薏仁牛奶-60元、紅豆薏仁牛奶-60元
從透明塑膠杯的外觀來看，就能知道薏仁、紅豆都打的非常細，喝之前可以再均勻搖晃一下，避免食材沈澱而影響風味
從《永德堂薏仁牛奶》臉書粉絲團上可知，所有食材都是老闆親自熬煮，不使用現成原料、化學香料
真材實料、風味濃郁，真的如同杯蓋上寫的「濃純香」，不會太高的甜度我也很喜歡，飲料沒有加太多冰塊，涼涼喝舒適順口
身為紅豆控的我，更推薦紅豆薏仁牛奶，完全可以喝到紅豆香濃滋味，和薏仁的比例也很平衡，確實是蠻好喝的，之後會無限回訪的喜歡
《永德堂薏仁牛奶》雖然規定很多，但在google map上擁有超過2,100則評論，分數是相當不錯的4.4分
可見雖然老闆很有個性，可產品的味道完全經得起市場考驗，大家都甘願乖乖排隊、遵守規定，就為了買一杯好喝的薏仁牛奶
我自己也很推薦《永德堂薏仁牛奶》，跟我一樣喜歡紅豆的人，一定要點紅豆薏仁牛奶，又香又濃超級好喝！
永德堂薏仁牛奶
地址：台中市南區忠孝路136號
電話：0919 672 161
營業時間：15:00-23:00
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Last Updated on 2022-11-03 by 周花花
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