《洋石岩燒牛排》是老字號品牌《凱恩斯岩燒牛排》最新力作，主打更平價的岩燒牛排
《洋石岩燒牛排》菜單牛排皆使用100%原塊肉，現切上桌、不需加工，好肉質搭配紅酒松露醬，吃一口就知道的高品質
更棒的是自助吧還有義大利麵，燉飯、薯條、霜淇淋吃到飽，蘑菇湯、羅宋湯、飲料吧喝到飽，一個人只要368元cp值真的超級高！
《洋石岩燒牛排》地址位在忠孝東路四段223巷弄內，屬於台北東區美食一級戰區
捷運忠孝敦化站2號出口出來，約步行210公尺、3分鐘左右即可抵達，附近亦有不少路邊停車格、收費停車場
前往的交通方式可說是相當便利，無論是要聚餐約會、商務聚餐或是情侶約會，約在《洋石岩燒牛排》吃飯都很適合
《洋石岩燒牛排》用餐環境寬敞舒適，平日晚餐時段生意還蠻好的
平日《洋石岩燒牛排》營業時間分成午餐(最後點餐14:00)、晚餐(最後點餐21:00)兩段餐期，晚上開到22:30也算晚，宵夜時段想吃好牛排也可以來，週末則是11:30-22:30全天候營業，下午時段沒有休息
建議大家還是先打電話預約訂位好再來比較保險，雖然有90分鐘的用餐時間限制，但客滿的話還是得在現場排隊候位
《洋石岩燒牛排》為26年老字號《凱恩斯岩燒牛排》最新品牌，走的是相對平價路線
讓大家都能用更輕鬆實惠的價格，吃到高品質100%原塊牛排，還有精緻的自助吧吃到飽、飲料吧喝到飽，cp值真的很高
自助吧有義大利麵、燉飯、起司洋芋、綜合野菇、炸薯條會不定期更換，讓即使是很常來吃的常客，也能有著不同驚喜
雖然《洋石岩燒牛排》自助吧品項不算非常多，但口味都做得很夠水準
義大利麵、燉飯的美味度，可一點都不會輸給其他義式料理專賣店，大家在等待主餐上桌的空檔，可以先享用精緻自助吧，開開胃迎接接下來的岩燒牛排大餐
今日供應的湯品是蘑菇濃湯、羅宋湯，兩者都很好喝，店家強調使用新鮮食材、手工熬煮，不使用業務速成原料
蘑菇濃湯風味非常濃郁，每一口都能吃到蘑菇碎料，羅宋湯的料更是多到像是不用錢一樣，完全超出自助吧吃到飽的規格，《洋石岩燒牛排》真的很夠誠意耶
自助吧還有可口可樂汽水機、日式煎茶、可爾必思、雀巢檸檬紅茶、奶茶、咖啡機等選擇
吃飽飯後別忘了留點胃吃霜淇淋，來的這天是草莓口味、北海道牛奶口味，之後也會不定期更換唷
《洋石岩燒牛排》菜單如下，menu價格須加收一成清潔費，使用QRcode點餐
每人低消任一主餐，100cm以下免費，101-130cm共食酌收250元自助吧費用(130cm以下提供牛排、豬排、雞排兒童餐，含自助吧只要250元)，有額外想吃的海鮮、沙拉、甜點、酒類，都能再做額外加點
《洋石岩燒牛排》特別訂製了火山岩石板，烤至400度後能續熱30分鐘
讓你能依照自己的節奏、熟度喜好烹調牛排，如果吃到後來覺得岩石板不夠熱的話，都可以請店家換上新的一塊
《洋石岩燒牛排》一開始會先送上石板，然後在桌邊把牛排鋪上去
接著料理到基本熟度後，會幫客人把牛排拿起來放在旁邊，避免持續加熱讓牛排過熟
之後大家便可以依照自己的喜好，將牛排切成小塊後，重新放回岩石板上再次加熱，想吃幾分熟就烤幾分熟
這樣的做法除了確保吃到的牛排一定是熱騰騰以外，這塊想吃生一點、這塊想吃熟一點，都能在自己隨時調整
美國安格斯蓋肉牛排—478元/180g、588元/250g
美國安格斯蓋肉牛排是《洋石岩燒牛排》菜單上最平價的牛排，500元左右就能吃到100%原塊現切美國牛
嫩度適中、油花不會太多，很適合當作第一次吃《洋石岩燒牛排》的入門款，這價位可以吃到這種等級的美國牛排，真的相當划算
油脂比例不高，所以可以感受大口吃肉的快感
如果你平常本來就不愛油花太多的牛排的話，推薦你可以點安格斯蓋肉，口感軟嫩不會難咬，美國牛的香氣在口中越嚼越香
美國PR丹佛牛排—628元/180g、788元/250g
我私心最喜歡美國PR丹佛牛排，油脂比例稍高一些，但這樣在岩石板上烤起來才香啊！
牛排一放上岩石板，瞬間揚起迷人白煙，香氣四溢的叫人口水直流，邊緣帶點嫩筋更是老饕最愛的銷魂滋味
這種等級的好牛排，強烈建議五分熟就好，烤到全熟甜度的表現就沒那麼明顯了
《洋石岩燒牛排》牛排的肉質真的很好，只要吃下一口就能感受牛排等級的差異，帶點油花實在有夠香的啦
紐西蘭PS頂級菲力—699元/180g、888元/250g
菲力牛排可說是《凱恩斯岩燒牛排》長年熱銷招牌，在《洋石岩燒牛排》菜單上自然不會缺席
如果你平常很常在吃牛排的話，單從下面這塊菲力牛排的賣相，就能看出是一塊高級牛排了吧，肉質紋路有多美啊！
同行朋友是一個菲力牛排愛好者，無論是吃平價牛排、高級牛排，她的首選永遠都是菲力牛排
建議熟度為3-5分熟，她咬下一口直覺說出「這牛排也太嫩了吧！」的稱讚+驚嘆聲，菲力牛排份量看似不少，但能被一位少女瞬間完食，就知道牛排肉質有多嫩、滋味有多鮮，這價格真的是不貴啊！
牛排都會附上一碟醬汁，分別是黑胡椒、蘑菇醬、紅酒松露醬三選一
醬汁皆為店家手工製作，黑胡椒、蘑菇醬本是《凱恩斯岩燒牛排》的經典招牌醬汁，紅酒松露醬則是為了新品牌《洋石岩燒牛排》全新研發
我們一致覺得紅酒松露醬最為特別，酸酸甜甜無論沾哪一種牛排都好吃，推薦大家也可以點紅酒松露醬試試
野生海大蝦–129元、北洋大干貝–138元/2顆、野生小卷–78元/1-2隻
《洋石岩燒牛排》除了原塊牛排很厲害，喜歡吃海鮮的人，來到這裡也有野生海大蝦、北洋大干貝、野生小卷，三種海鮮選擇可供加點
海鮮的新鮮度都蠻不錯的，會另外附上酸甜青梅醬汁，和牛排醬汁吃起來是截然不同的風味，即使一餐中先吃牛排、再吃海鮮都不會覺得膩口，口味變換上的拿捏很是到位
因為《洋石岩燒牛排》自助吧吃到飽沒有包含沙拉、甜點
如果你是喜歡吃沙拉或甜點的人，可以直接點個「主廚沙拉+生乳酪蛋糕」的超值組合，149元的價格會比各別單點划算一些
主廚推薦生菜沙拉—89元(單點價)
一餐中吃了這麼多義大利麵、燉飯、炸薯條，還有好牛排、海鮮，搭配一點蔬菜也是必須的，那就來份主廚推薦生菜沙拉吧，凱薩醬、和風醬可以二選一
生乳酪蛋糕—79元(單點價)
甜點生乳酪蛋糕口感Ｑ彈、滋味濃郁，底層消化餅乾也處理的蠻好的
喜歡吃牛排的人，真的必須把《洋石岩燒牛排》收進台北東區美食清單中
100%原塊牛排的好肉質，吃過一次就回不去了，能用這樣的價格吃到，老闆真的很佛心，還能在90分鐘內無限享用自助吧吃到飽，無論義大利麵、燉飯、炸薯條都蠻好吃的
難怪《洋石岩燒牛排》在疫情下開業沒多久，生意就已經這麼好，之後肯定會很難訂位，大家快抓緊時機吃起來！
＊本文為合作邀稿
洋石岩燒牛排
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號
電話：02 2341 1399
營業時間：週一-週五 11:30-15:30(最後點餐14:00)、17:00-22:30(最後點餐21:00)，週六-週日 11:30-22:30
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Last Updated on 2022-07-14 by 周花花
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