台中北屯區美食餐廳推薦這家，隱身巷弄內的歐陸私廚料理《酉時酣樂》
《酉時酣樂》菜單設計由五星級雙主廚操刀，將法式烹調結合台式小吃，料理出好吃又有特色的歐陸菜色
質感裝潢超美超好拍，多間包廂滿足各種聚餐需求，平日限定商業午餐只要399元起，高CP值一定要推薦！
《酉時酣樂》地址位在台中市北屯區山西北一街118號，隱身民宅區巷弄內，地點真的非常低調
開車騎車前往的人，可以先在附近繞繞、找找路邊停車位，或者直接停收費停車場，再走過來吃飯也很方便
近期才新開幕的《酉時酣樂》，整體裝潢有著極高質感
在乾淨簡約的主風格下，點綴高雅深海藍牆面，並以大量植物作點綴，讓我們無不拿起手機相機拍個不停
《酉時酣樂》用餐區域分成1-4樓，設有電梯方便行動不便的客人上下移動
主要用餐會在一樓、二樓，三樓、四樓則以包廂為主，除了有供應固定的套餐外，也提供客製化餐點服務
有特別想吃的菜色，都可直接致電向店家討論，隱密的位置與空間，再加上彈性的菜色設計，要定義《酉時酣樂》是台中私廚餐廳，也是非常可以的
《酉時酣樂》也是一家結合Bistro、Gastronomy概念的Bistronomy
來到這裡可以享受小酒館的放鬆感，也能品嚐星級餐廳的餐飲美食，菜色品項之多元，即使常常來吃都不會膩
《酉時酣樂》母集團「長振股份有限公司」，有著超過60年台灣在地家禽養殖經驗
自家飼養的「有氧雞」，從生產管理與品質都經嚴格產銷履歷認可，主打全程不使用抗生素、高規格飼養環境
更吸引食品大廠「大成 Dachan」契作，餐廳所使用的「大成益活雞」，就是選用自己契作廠商的雞肉，所以雞肉料理絕對是店內的必點招牌
《酉時酣樂》菜單如下，menu價格需加收一成服務費
開胃菜、沙拉、義大利麵、排餐、湯品、三明治等選擇非常豐富，飲料則有咖啡、茶飲、果汁，和啤酒，氣泡酒、紅酒白酒，威士忌等酒精飲品
所有菜色皆是由五星級雙主廚精心操刀，在正統法式料理精髓下，融入現代、台式等多重元素，打造出一道道讓人驚艷的美味料理
《酉時酣樂》平日中午還有推出商業午餐，共有六種主餐可供選擇，只要399元起的價格非常划算
餐點均附開胃小品，每日例湯/紅茶二選一，飲品也能加價30元升級成拿鐵咖啡/繽紛水果茶
點任一份商業午餐，可以優惠加購價166元、599元，加購雞滷飯、美國肋眼牛排，像我們這天三人用餐，就是點兩份商業午餐，再加購雞滷飯、幾道開胃菜，份量十足吃完相當有飽足感
商業午餐的開胃小品為今日沙拉，生菜都蠻新鮮的，與油醋醬的經典組合清爽開胃
每日例湯則是番茄蔬菜湯，將滿滿蔬菜的營養都熬進湯中，調味適中鮮甜好喝
商業午餐的飲料則加價30元升級成繽紛水果茶
從玻璃杯身就能看出水果用料相當實在，糖漿會另外提供，看你想喝哪種甜度都可自行決定
法式乳酪火腿三明治—399元(商業午餐價)
以布里歐吐司為基底，搭配法式乳酪、香煎火腿、半熟荷包蛋，熱熱吃可以感受外酥內嫩的極品口感
扎實又彈牙的布里歐吐司，口感相當不錯，與多種配料交織出鹹甜好滋味，讓人一口接一口吃個不停
輕食還會附上新鮮貝比生菜、現炸脆薯，加上三明治本身又是超厚切，所以整份吃完飽足感相當夠，又不會有過重的負擔感，很適合當作午餐享用
半熟荷包蛋的滋味實在太銷魂，完美發揮了加分效果
地中海漁夫海鮮義大利麵—488元(商業午餐價)
用料實在的地中海漁夫海鮮義大利麵，光海鮮就有鮮蝦、生食級干貝、淡菜好幾種
先以橄欖油爆香大蒜、番茄，再加入白酒、番茄醬、義大利香料拌炒，吃的就是好食材原味，和主廚精湛炒功
三種海鮮的新鮮度棒的沒話說，料理熟度更是控制的恰到好處，尤其是那顆巨大生食級干貝，滋味鮮甜無比！
義大利麵條均勻沾裹番茄醬汁，帶有麵心的硬度，有著我最喜歡的口感
整體來說有著高水準表現，推薦喜歡海鮮義大利麵的人，主餐可以點這道啦
雞滷飯—166元(點商業午餐加購價)
雞滷飯是《酉時酣樂》的特色料理，其他地方似乎還沒有吃過類似的餐點
滷肉居然是使用富含膠原蛋白的雞冠製作，打破對傳統滷肉飯較為油膩刻板印象，呈現鹹香涮嘴好滋味
特別的是還搭配雞肉餅，油脂含量不會過高，口感相當不錯，再配上太陽蛋、油蔥酥，根本就是最「台」的銷魂組合
白飯中有加入紅藜麥這點我也很喜歡，不僅提高的營養價值，更是豐富了雞滷飯的口感，推薦大家都加點一份試試吧
瑞可塔起司火腿鹽水雞佐無花果沙拉—420元(單點價)
《酉時酣樂》連簡單的沙拉，都能做出讓人驚艷的美味，這道我們都很推薦
以新鮮的綜合生菜為基底，加入瑞可塔起司、生火腿、新鮮無花果，組成的都是我很喜歡的元素
最特別的是，竟然還有鹽水雞、雞心、雞胗，把台灣小吃鹽水雞融入沙拉的作法，讓人忍不住佩服主廚創意
每種食材都很新鮮，當然就是美味保證，食材組合十分新穎這點，更是我會如此推薦的原因
搭配主廚特調黃檸檬醬，豐富了整份沙拉的酸甜感，是一道非常適合夏天的時令沙拉，獲得眾人一致好評
薯條油封甜蒜—220元(單點價)
若是人多聚餐，想點適合分食的餐點的話，當然就是這道炸薯條啦
美味關鍵在於使用整顆蒜頭製作的甜釀醬汁，與金黃脆薯的組合無比合拍，涮嘴好吃的停不下來
有著美美質感裝潢的《酉時酣樂》，硬是用真功夫讓人留下美味的美好印象
從沙拉到湯品、開胃菜、義大利麵、輕食、飯食都很好吃，擺盤也做得相當漂亮
是一間很適合聚餐約會的台中美食餐廳，喜歡歐陸料理、私廚料理的人，推薦快訂位來嚐鮮吧
＊本文為合作邀稿
酉時酣樂
地址：台中市北屯區山西北一街118號
電話：04 2422 0566
營業時間：週二-週五11:30-21:00、週六-週日11:00-21:30
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Last Updated on 2024-06-30 by 周花花
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