信義區莊敬路上這家《38熊蝶蝶酥》的千層蛋捲，是我近期吃過很推薦的台北伴手禮
《38熊蝶蝶酥》千層蛋捲多達十種口味，每種都很有特色又厲害，更強調手工製作、不添加一滴水
更棒的是《38熊蝶蝶酥》還可以客製化包裝，公司行號如果有大量送禮需求的話，面子裡子都能兼顧！
《38熊蝶蝶酥》門市地址位在台北市信義區莊敬路上，靠近台北醫學大學
離捷運台北101/世貿站、象山站都有一段距離，建議還是自行開車、騎車來買較為方便，或者搭公車至「信義國中(莊敬)」也可以
雖然離捷運站不算近，但《38熊蝶蝶酥》可是人氣很高的台北伴手禮，不然港澳日韓觀光客還會專程包車來買
如果是沒買過《38熊蝶蝶酥》的人，建議你可以親自來一趟門市
因為老闆非常大方的提供試吃服務，千層蛋捲口味多達10種，你想要全部試吃一輪再決定買哪種口味都可以
試吃的時候老闆還會一邊做介紹，告訴你每種口味的特色，和千層蛋捲最好吃的保存方式
請原諒我無法推薦必買的口味，因為還真的10種都很好吃，而且各有特色，大家必須實際吃過後，才知道自己會愛哪種
《38熊蝶蝶酥》有一點很棒的服務是，可以客製化禮盒包裝
不管是想印上人像照片、公司logo，或是文字圖案都沒問題，只要訂購數量達200盒以上就能享有這個服務
很適合三節禮盒、婚禮小物、彌月喜餅等各種類型的伴手禮需求，客製化包裝的製作時間約需4-5週，想要有最專屬、獨一無二禮盒包裝的人，建議越早下訂越保險
若是無法親自來門市選購的話，《38熊蝶蝶酥》也有提供官網下單、宅配寄送服務
我這天剛好就碰上老闆在包裝出貨，手工蛋捲禮盒和箱子的緊密度蠻好的，加上又有用氣泡紙保護，應該能盡可能減少運送過程中的碰撞啦
《38熊蝶蝶酥》菜單如下，千層蛋捲目前共有10種口味，其中三款是有包餡的
我十種口味都有試吃，真的是毫無死角，大家依照平常口味喜好，直覺選擇口味即可，每種口味都好吃啦不用擔心會踩到地雷
《38熊蝶蝶酥》外包裝沒有固定圖案，求新求變的老闆會隨著節慶更換包裝
像我來的時候，正巧接近中秋節，所以外包裝便應景的印上中秋節樣式，剛好很適合買做中秋禮盒送人
如果一次買滿三罐、滿額500元的話，《38熊蝶蝶酥》會用提盒裝，直接提來送禮非常方便
《38熊蝶蝶酥》千層蛋捲皆是以罐裝包裝，更好的密封度才能確保蛋捲不會受潮
雖然裡頭都有放置乾燥劑，但還是建議大家沒吃完就要先蓋好，因為蛋捲真的很薄，一不小心就會軟掉唷
很有趣的一點是，禮盒裡頭除了放置產品小卡外，老闆還會隨機放入折價券，運氣好的人有機會得到一張200元優惠券，可以讓你滿額兌換一罐200元口味的蛋捲
《38熊蝶蝶酥》有四大堅持：
★嚴選進口頂級原料製作 ★無添加人工香精防腐劑 ★無添加一滴水真材實料 ★堅持手工製作
老闆在試吃時很自信的強調，是選用成本較高的紅仁雞蛋，手工製作才能呈現極致薄酥脆口感，雖然美觀度可能不像機器做的那個一致，但吃入口中的感受是最實在的
奶油原味蝶蝶酥—160元
《38熊蝶蝶酥》最初的發想理念，據說是因為老闆想做出連牙口不好的阿嬤都能輕鬆品嚐的餅乾，於是誕生了這個極品酥脆的千層蛋捲
實際吃過一塊以後，就能明白老闆所言不假，千層蛋捲酥脆到可說是入口即化，完全不需要太多咀嚼，就在口中散化開來，完全不會有乾硬難要的問題
奶油原味最能感受好食材的原味，奶香、奶香都很足，減糖配方、毫不死甜這點我也很喜歡，很符合現在大家吃得較健康的飲食需求
《38熊蝶蝶酥》真的是有夠酥脆，口感細緻到一個極致，是之前所吃過的蛋捲所不曾有的體驗
芝麻蝶蝶酥—160元
香氣十足的芝麻粒，揉進千層蛋捲中以後，更增添幾分高雅層次
一入口就能感受清新的芝麻香，在口中隨著每口咀嚼，會越嚼越香
咖啡蝶蝶酥—160元
《38熊蝶蝶酥》的每一種口味都很扎實，老闆笑稱只要原料用的好，味道就會好
咖啡不會有不自然的香精味，讓原本沒有太愛咖啡製品的我，都被它瞬間收服
香蔥蝶蝶酥—160元
喜歡鹹鹹甜甜滋味的人，可以選擇香蔥千層蛋捲
當富含奶香味的蛋捲，碰上鹹香青蔥後，結合出無比涮嘴的好滋味
巧克力蝶蝶酥—190元
巧克力口味絕對是大人小孩都愛的人氣王，尤其深受小朋友的喜愛
因為《38熊蝶蝶酥》產品都做過減糖處理，所以完全不用擔心甜度會過高，即使一塊接一塊的吃都不會膩
抹茶蝶蝶酥—190元
喜歡茶類甜點的人，當然不能錯過抹茶口味的千層蛋捲啦
抹茶味道很夠、入喉不會苦澀，絕對能滿足喜歡抹茶甜點的人的心
鹹蛋黃蝶蝶酥—200元
鹹蛋黃是我私心很愛的品項，因為這口味其實不算常見
鹹蛋與雞蛋交織出多層次風味，帶點鹹度更增加了味蕾上的豐富性，涮嘴好吃
花生餡蝶蝶酥—200元
接著介紹更厲害的「包餡」千層蛋捲，共有花生、芝麻、肉鬆三種口味
如果你覺得上面介紹的單一口味都太普通的話，強力推薦一定要試試看《38熊蝶蝶酥》包餡蛋捲！
包餡蛋捲的餡料比例抓得非常剛好，能增添蛋捲的風味，又不會多到蓋過蛋捲風彩
誰能想像這麼薄的千層蛋捲，裡頭居然還可以包有餡料，是吃下一口就會讓人驚艷的好味道
芝麻餡蝶蝶酥—200元
三種包餡蛋捲裡，我私心最愛包芝麻內餡的口味
芝麻餡的香氣真的十分濃郁，如果是喜歡芝麻製品的人，推薦你芝麻蛋捲、芝麻餡蛋捲一起買起來，兩者穿插著吃更美味
肉鬆餡蝶蝶酥—200元
肉鬆餡千層蛋捲是《38熊蝶蝶酥》唯一一款葷食口味(五辛素不算的話)，素食者要記得避開
這樣的組合讓我想起澳門肉鬆鳳凰卷，但口感和味覺上的細緻度，絕對是更上一層樓，連挑嘴的我爸媽都吃一口就說讚
《38熊蝶蝶酥》除了十種口味都厲害的千層蛋捲外，手工熬煮酸梅湯更是隱藏版美食
因為需要冷藏保存，所以目前是沒有提供宅配服務的，必須到實體店面才買得到酸梅湯
酸梅湯以烏梅、仙楂、黑棗、洛神、甘草、陳皮等純中藥材熬至五小時而成，強調純天然絕無添加化學成分
平衡的酸甜度，不會過酸過嗆，入喉後舌頭上更不會留有澀感，非常有消暑、去油解膩的功效，愛喝酸梅湯的人來到門市買千層蛋捲，推薦一定要順手帶上幾罐啊
《38熊蝶蝶酥》是少數能讓我留下深刻印象的手工千層蛋捲
十種口味都做得有記憶點又好吃，實在是件不容易的事，可見老闆對於原物料細節的無比重視
可以客製化包裝這點相當加分，如果是有大型送禮需求的人，推薦可以提前訂購《38熊蝶蝶酥》客製化禮盒！
＊本文為合作邀稿
38熊蝶蝶酥千層蛋捲：官網
地址：台北市信義區莊敬路361號
電話：0908 700 233
營業時間：11:00-21:00 (週一公休)
Last Updated on 2023-09-12 by 周花花
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