《辛殿麻辣鍋》可說是台北麻辣鍋吃到飽的代名詞，開業滿11年訂位還是超爆滿
《辛殿麻辣鍋信義店》以全新面貌擴大開幕，聯手藝術頑童史丹利、精品調茶SOMA，帶來更棒的美食體驗
不僅有獨立的半開放包廂，總計座位數多達160席，想吃還是記得提早訂位預約，不然只能現場排隊候位啦
《辛殿麻辣鍋》目前共有信義店、公館店、松江店三家分店
我們此行前往的是以全新面貌擴大開幕的《辛殿麻辣鍋信義店》，地址為台北市信義區松壽路28號1樓
也就是信義區A19一樓，大門口則位於松仁路上，從捷運象山站1號出口出來，約步行500公尺、6分鐘左右可抵達
《辛殿麻辣鍋信義店》的座位區更寬敞舒適，全場共有160個座位
還設有3間獨立的半開放包廂，一間能坐12人，如果有包廂聚餐需求的人，記得要提早訂位才預約的到
因為搬家到新地址後的全新開幕，推出「父親節情人節雙節同慶，六人同慶雙節五星好評送香檳」活動
-> 8/8~8/11 六人來用餐，googlemap打五星好評即送一瓶200ml香檳 (一桌一瓶)，送完為止
店內設計更跨界與藝術頑童史丹利鞏薩斯奇(Stanley Gonczanski)合作
特別為《辛殿麻辣鍋信義店》量身創作融合19世紀宮廷風格的全新藝術作品「快樂」
以19世紀氣質優雅的仕女，聚在一起享用現代的麻辣鍋為主題，呈現現代與古典元素混合的獨特創意，讓人看了會心一笑
《辛殿麻辣鍋》吃到飽價位如下，全時段用餐時間現實2小時
平日午餐 | 供應時段 AM11:30-PM15:30 ＊午餐時段無供應牛小排
成人$698+10%，兒童$349+10%(身高 110cm-140cm)，幼兒$100+10%(身高 90cm-110cm)
平日晚餐 | PM16:00-AM1:30、假日全天 | AM11:30~AM1:30
成人$798+10%，兒童$399+10%(身高 110cm-140cm)，幼兒$100+10%(身高 90cm-110cm)
《辛殿麻辣鍋》菜單在這，全部都是無限供應吃到飽的
光是肉品就多達12種選擇，搭配海鮮、菇類、火鍋料、蔬菜、主食、滷製品、甜點等，品項豐富到完全不用擔心點不到東西吃，只需要煩惱自己的胃夠不夠裝就好
先帶大家來看看《辛殿麻辣鍋信義店》自助區有哪些厲害的東西
飲料區一定要喝的就是和台北知名精品調茶品牌「SOMA」合作的「芒果高山菁茶」＊期間限定至8/31
芒果絕對是最能代表台灣夏天的水果，與高山菁茶的搭配讓風味不會太過甜膩，很適合作為重口味麻辣鍋的佐餐飲品
其他像是氮氣綠茶、氮氣紅茶、UCC美式咖啡，都是一般麻辣鍋吃到飽餐廳很少見的品項，光從這四種飲料就能看出《辛殿麻辣鍋信義店》有多用心
另外還提供Hershey’s巧克力冰沙、雀巢系列飲品、咖啡機、可口可樂瓶裝汽水、Twinings茶包
無論你想喝熱飲冷飲、有糖無糖都可以自由選擇，有足夠多的飲料品項做搭配，這點真的很加分
調味料區整理得蠻乾淨的，東西沒有補餐速度也很快
《辛殿麻辣鍋信義店》選用的是COLD STONE冰淇淋，七種口味隨你挖到飽
接著進入《辛殿麻辣鍋》吃到飽的重頭戲，餐點一次上桌擺齊就是如此澎湃！
《辛殿麻辣鍋》皆是供應鴛鴦鍋，紅鍋白鍋兩種都能吃到
招牌麻辣鍋以牛大骨、花椒、中藥等三十多種食材熬製，呈現濃郁的重慶口味湯頭
鍋底的鴨血、豆腐全都是無限供應吃到飽，兩者熬煮的都十分入味，尤其是麻辣鴨血我一人就吃了好幾塊
白湯以蒜頭、紅棗、枸杞等多種中藥材熬煮，帶有厚實的清甜感
超級適合煮青菜、菇類、海鮮，尤其是蔬菜類還會越煮越甜，一整個超級加分
美國Prime無骨牛小排
我私心最愛的是「美國Prime無骨牛小排」，光看油花就知道厲害吧
兼具油香與軟嫩口感的極品，《辛殿麻辣鍋》的肉品等級就是用的這麼高
美國CAB安格斯黑牛
黑格斯黑牛的油花表現也很不錯，切的夠大片才有大口吃肉的快感
美國Choice特級小菲力
偏好油脂少一點的人，可以選擇「美國Choice特級小菲力」
美國Choice等級也是品質保證，一直以來《辛殿麻辣鍋》強項之一，就在於肉品用得很頂
美國Choice特級嫩肩
「美國Choice特級嫩肩」則以瘦肉為主，中間帶條嫩筋豐富了咀嚼時的口感
紐西蘭頂級小沙朗
「紐西蘭頂級小沙朗」是所有肉品中，油花含量最少的
很適合不喜歡吃太油，或是有在做飲控的人，瘦肉吃再多也沒什麼膩口感啦
美國CAB安格斯雪花牛
相對的，如果你是喜歡軟嫩口感的人，推薦你點「美國CAB安格斯雪花牛」
因為麻辣鍋相當夠味，所以即使是涮煮比較油的肉品，仍不會覺得油膩，反倒能盡情享受油花豐富的軟嫩口感
美國Choice頂級後腹牛五花
「美國Choice頂級後腹牛五花」是所有牛肉中嫩度最佳的，一樣最推薦煮麻辣鍋
豬肉的話則有台灣特級黑毛豬、台灣上選培根豬兩種選擇，剛好是一肥一瘦兩者都吃得到
選用台灣豬肉基本上就是美味的品質保證了，台灣豬肉的鮮甜感真的很棒，而且還不帶什麼騷味呢
愛吃羊肉的人有紐西蘭羔羊卷、紐西蘭羊五花兩種選擇
大白蝦、蛤蜊、北海扇貝、深海小花枝、鮮凍貝鮑、澎湖小卷、深海小章魚、鮮魚切片、東港鮮蚵
《辛殿麻辣鍋》的肉品很強大、選擇又多，沒想到海鮮完全不會相形遜色，有著讓我們為之驚豔的新鮮度
尤其是大白蝦、澎湖小卷、蛤蜊有夠好吃，後來想想也是啦，畢竟《辛殿麻辣鍋》生意這麼好，海鮮用料一定大，才能一直維持著這麼棒的鮮度
愛吃手打漿滑的人，肯定要手打花枝滑、手打蝦仁滑兩種都點起來的吧
私房肥腸、私房牛筋、私房牛肚，這三種私房滷味也很推薦
建議大家一開始就要先點，然後放到麻辣鍋裡久滷一下再吃會更加夠味
我其實是個不太愛吃火鍋料的人，但《辛殿麻辣鍋》的火鍋料可以唷
牛梅花肉丸、手作蛋餃、手作魚餃、龍蝦沙拉丸，吃得出食材有特別挑選過，絕對不是用那種都是粉漿的廉價火鍋料在充數啦
高麗菜、大白菜、水蓮、玉米、玉米筍、新鮮香菇、杏鮑菇
前面大魚大肉吃這麼多，來點蔬菜均衡一下營養是必須的吧，還有我很愛的水蓮當然要吃爆
蔬菜類最推薦放進白湯裡煮，完全可以發揮1+1>2的效果，吃起來說多鮮甜就有多鮮甜啊
《辛殿麻辣鍋》菜單上的飯後甜點有：牛作奶酪、提拉米蘇、原味千層蛋糕
除此之外，自助區還有厲害的「梅諾卡La Menorquina」，這可是南歐第一天然冰淇淋品牌唷
有專人服務、現點現做，與純正蜂巢蜂蜜、棉花糖等組合又美又好吃，強烈推薦大家一定要留點胃吃這個啊
《辛殿麻辣鍋》一直是很多人心中，台北最好吃的麻辣鍋吃到飽品牌
全天候營業、開到凌晨一點半、座位數多有包廂、交通方便公車捷運都能到，都是推薦指數很高的原因
真要說缺點的話，就是《辛殿麻辣鍋》訂位太滿了啦，好幾次臨時想吃都沒位子，才建議大家務必提早預約！
＊本文為合作邀稿
辛殿麻辣鍋 信義店
地址：台北市信義區松壽路28號1樓
電話：02 2722 7667
營業時間：11:30-01:30
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Last Updated on 2024-08-06 by 周花花
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