雙連捷運站附近、靠近寧夏夜市這家《金順牛肉麵水餃大王》，是獲獎無數純手工刀切麵專家
熱情老闆對於自家刀切麵有著絕對自信，店裡店外貼滿各大比賽的得獎照片，還曾公開表演、廚藝超群
《金順牛肉麵水餃大王》菜單推薦必點炒麵系列，彈牙麵條在熱炒過後變得更香更好吃，加點辣更夠味！
金順牛肉麵水餃大王
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：捷運雙連站午餐晚餐推薦！全天候營業下午不休息，距離寧夏夜市很近
《金順牛肉麵水餃大王》地址位在台北市大同區民生西路205號，靠近寧夏夜市
距離捷運雙連站約450公尺，步行時間6分鐘左右可抵達，掛著布條、貼滿海報的門面十分高調
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雖然我是雙連在地人，但沒有印象這家店開多久了，只確定以前這裡是間鵝肉店
從掛起的紅布條看來，老闆有36年純手工刀切麵的真功夫，所以封為刀切麵專家也是沒問題的
《金順牛肉麵水餃大王》老闆非常健談，會一直很熱情的跟客人推薦餐點、聊天
老實說身為一個I人實在有點難以適應，加上不是每個人都想和陌生人聊感情、工作、政治立場，所以我前半場實在有點尷尬
好在後來客人陸續進來，老闆就去忙出餐了，不確定是不是每個人都會閒聊，但還是寫出來讓大家參考
老闆人其實很好啦，只是有點太過熱情
像老闆一直說要請我們吃小菜，google評論一下就好，前後大概說了三次，後來我們直接說沒在用google，可以自己付錢沒關係。
內用空間不大，午餐、晚餐尖峰時段很容易就客滿了
《金順牛肉麵水餃大王》菜單如下，屬於台北市的正常價位
餐點有牛肉麵、炒麵炒飯、水餃、湯品、小菜滷味，因為招牌式純手工刀切麵，所以多數人來這都是吃麵食
小菜—40元
小黃瓜醃漬的相當入味，酸甜爽口有著濃郁蒜香
牛肉麵—180元
《金順牛肉麵水餃大王》餐點份量皆屬中等，是吃完剛剛好的飽度
我們覺得調味的鹹度都比較高，吃完會想要喝水或是無糖茶，屬於較重口味的麵食
《金順牛肉麵水餃大王》手工刀切麵真的蠻好吃的，彈牙口感相當優秀
加上湯頭口味較為重鹹，味道可以吸收進去，只是牛肉就比較硬一些，不確定是不是開店就來所以還未滷透
豬肉炒麵—120元
相較之下，我們都比較喜歡炒麵的表現，雖然鹹度一樣偏高
炒麵帶有熱炒過後的鑊氣，每種食材的入味度都做得很棒，敢吃辣的人可以請老闆炒辣的，香氣更足應該會更好吃
刀切麵很適合做成炒麵，整體的口感呈現更加優秀
推薦大家來《金順牛肉麵水餃大王》首選炒麵系列，很貼心的也有提供素食餐點
《金順牛肉麵水餃大王》的炒麵真的蠻好吃的，牛肉麵則比較不合胃口
之後有機會再來試試評價也不錯的高麗菜水餃、韭菜水餃，網路餐點照看起來是很可口啦
全天候營業、下午茶時段沒有休息同為一大優勢，想吃雙連美食隨時都能過來品嚐
金順牛肉麵水餃大王
地址：台北市大同區民生西路205號
電話：02 2557 9118
營業時間：10:30-20:00
Last Updated on 2026-02-25 by 周花花
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