新竹小吃推薦這家，隱身新竹城隍廟附近、西市市場內的《西市米粉湯》
《西市米粉湯》沒有菜單，主食只有芋頭米粉湯、大麵糊兩種，搭配各式黑白切小菜，平價又好吃
在地人從小吃到大的新竹美食，推薦喜歡吃米粉湯的人，來到新竹城隍廟拜拜一定要來朝聖！
西市米粉湯大麵糊
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：新竹城隍廟美食小吃推薦！在地人從小吃到大的芋頭米粉湯、大麵糊
《西市米粉湯》地址位在新竹市北區西安街84號，入口處在西市市場裡面
距離新竹火車站、新竹轉運站約850公尺，步行時間11分鐘左右可抵達，離新竹大遠百也不遠
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《西市米粉湯》並沒有制式菜單、價格明細，但小吃價格不會貴到哪去
如果對於價錢有疑慮的話，可於點餐前先向店家詢問，確認好再點餐最安心
主食僅有芋頭米粉湯、大麵糊兩種，價格都是一碗40元，黑白切豬肉類大多一份65元
小菜黑白切品項擺在料理台上，想吃什麼直接跟店家點就好
在入口處點完餐後，店家會指引到後方用餐區
以傳統小吃店來說，環境還蠻舒適的，而且有冷氣可吹很加分
芋頭米粉湯—40元
《西市米粉湯》屬於比較細的米粉，但和大家認知中的「新竹米粉」是不一樣的
米粉吸收了飽滿湯汁，每一口味道都很濃郁，芋頭給得也很大塊，沒有到完全煮爛，依舊保有桑桑口感
大麵糊—40元
大麵糊屬於台北相對少見的餐點，成功引起我的興趣便點了這碗做主食
粗麵條擺在鍋中久煮，所以麵條口感蠻軟爛的，特色在於湯麵融合的很好，牙口不好的人可以安心享用
兩種主食我們都覺得芋頭米粉湯比較好吃，但如果是沒吃過大麵糊的人，依舊推薦可點一碗來嚐鮮
三層肉-65元、滷大腸-65元、蘿蔔-35元
黑白切類我們隨意切了幾樣當下想吃的，這一盤的都很好吃
尤其是三層肉與蒜蓉醬根本絕配，豬肉完全沒有腥味，鮮甜可口、毫不油膩，非常推薦這道
大豆干—20元
黑白切出餐時都會附上辣椒，不吃辣的人記得先跟店家說
但《西市米粉湯》的辣椒其實不怎麼辣，主要是吃香氣的，加點辣會更香更夠味
想要品嚐在地人愛的平價小吃，通常往市場走準沒錯，裡頭藏著的都是真正隱藏版
《西市米粉湯》不確定開業多久了，但確實是不少在地人從小吃到大的新竹美食，我吃過也很喜歡
點一碗米粉湯、大麵糊，再隨心情切點黑白切，不用花大錢就能品嚐美味的古早味新竹小吃
西市米粉湯大麵糊
地址：新竹市北區西安街84號
電話：03 525 3341
營業時間：07:00-16:00 ＊週一公休
Last Updated on 2026-09-29 by 周花花
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