《柒息地串燒居酒屋》是由十多年串燒老店「柒串燒屋」，轉型而成的升級版二代店
菜單食材品項都更加厲害，獨家研發的烤肉醬「神醬燒」，無論用來調味肉串、蔬菜都超級好吃
開業十多年來網路評價一直很高，分店數多、交通方便，平價價格更是上班族聚會小酌的推薦首選！
《柒息地串燒居酒屋長安總店》地址位在台北市中山區長安東路一段46-1號
距離捷運中山站、松江南京站，均是走路10分鐘左右可到的距離，附近路邊停車位、收費停車場也不少
除了這間長安店外，光是中山區就有長春店、晴光店共三間分店，在地經營多人深受居民、上班族喜愛
《柒息地串燒居酒屋》前身為「柒串燒屋」，他們剛開業時我就蠻喜歡的
和不少朋友都曾到各分店聚餐過，算一算居然已經超過12年，生意跟評價依舊這麼好，靠的完全就是真實力
牆上有名人們的簽名，三不五時可以在美食節目、新聞媒體上看到報導，已經累積廣大好口碑
強烈建議到《柒息地串燒居酒屋長安總店》用餐，一定要提前訂位
我們來的這天明明是週間的平日晚上，整間店居然完全預約滿，好幾組臨時走進來想用餐的客人，只能登記現場候位
《柒息地串燒居酒屋》菜單如下，menu價格需加收5%服務費
串燒可以一串一串點很方便，多人聚餐就能自己拿想吃的，結帳時要算錢也比較輕鬆
除了各式串燒外，還有新鮮海鮮、私房菜、私房湯品、私房甜品等各式料理，吃巧吃飽同時滿足
《柒息地串燒居酒屋長安總店》串燒擺在門口冰箱內，想吃什麼可自由夾取
食材新鮮度一看就知道，不然絕對不敢這樣公開展示給客人，所有品項一字排開，讓人每種都想吃啊
這裡的串燒之所以這麼好吃，美味關鍵不能不提獨門烤肉醬
老闆加入五香、八角、甘草、沙茶、蒜粉等十多種配方，費時慢火熬煮而成，無論涮什麼食材都好吃
桌上還會提供四種調味粉，讓你依照口味喜好自由添加
神醬燒蔥肉串-56元、雞腿肉串-50元、神醬燒香菇-36元、神醬燒櫛瓜-36元、神醬燒花椰菜-36元、神醬燒四季豆-36元、神醬燒雞尾-39元
同行朋友問我，有什麼推薦的必點串燒嗎？我跟他說隨便夾啦，想吃什麼拿什麼，反正價格也不貴
《柒息地串燒居酒屋長安總店》能在地開業十多年，生意始終這麼好，就是因為品質穩定、美味度夠水準
每次和不同朋友到不同分店吃飯，大家都是依照自己喜好，自由拿取串燒
無論神醬燒系列或原味系列都很美味，吃起來涮嘴夠味之餘，又不會搶過食材原味，沒有一串會踩雷
蔬菜串很多這點相當加分，很符合愛吃菜的我的口味
神醬燒塗抹的比例恰到好處，不會鹹到需要猛喝水，但要用來下酒也是很OK
神醬燒豆皮-30元、神醬燒米腸-36元、神醬燒去骨雞腿-99元
想吃飽一點可以點米腸，豬血糕我也蠻喜歡的，之前好幾次都有點，這天朋友想換換口味
串燒師傅會根據不同食材特性，調整醬料刷的厚薄度，像米腸就有滿滿的烤肉醬，吃起來超夠味
據說近期雞腿有改變料理方式，能呈現更嫩更多汁的口感
一咬下去果然沒錯，直接把美味度又再往上提升好幾個檔次，大口吃肉實在太過癮
帶殼玉米筍—100元
串燒以外的私房菜，則是用點餐方式上桌
帶殼玉米筍新鮮度夠，烤得熟度控制的剛剛好，完美呈現好食材的鮮甜
明太子山藥—100元
明太子山藥也是我很愛的居酒屋料理，厚厚一層明太子醬，與烤山藥的組合超級絕配
4A最高等級軟絲—295元
烤軟絲的價格雖然比較高，但是使用4A最高等級的食材
鮮美滋味吃一口就知道，無論是沾上胡椒鹽或是擠點檸檬上去都好好吃
天使紅蝦—140元/兩隻
天使紅蝦的size相當夠誠意，《柒息地串燒居酒屋》海鮮品質都很穩定，愛吃海鮮的可以安心點下去
台灣松阪豬—190元
大片松阪豬最能吃出討喜的彈脆口感，獲得愛吃松阪豬的朋友點頭稱讚
韓式泡菜豬五花—175元
油脂豐富的豬五花，很適合搭配酸辣韓式泡菜一起吃
這道私房料理口味較重一些，如果有點啤酒的人，絕對是最棒的下酒菜
蜜香椒鹽雞翅—109元/五隻
雞翅除了椒鹽調味外，居然還加入些許蜜香
讓層次瞬間豐富起來，讓人忍不住直接用手拿著啃，捨不得浪費一絲精華
剝皮辣椒雞湯—169元
有喝酒想要解酒，或是跟我一樣愛喝熱湯的人，可以再點一鍋剝皮辣椒雞湯來喝
甘醇溫熱的湯頭讓全身都暖了起來，微辣滋味無比迷人，明明已經很飽了還是整鍋喝光光
我真的數不清吃過幾次《柒息地串燒居酒屋》，從第一次吃到現在已經超過10年
從主打串燒的「柒串燒屋」，到現在升級版二代店《柒息地串燒居酒屋》，菜單上能吃到更豐富私房菜料理
光是中山區就有三家分店，都位在交通方便的地方，想吃美食、聚餐小酌的人，記得提早預約訂位！
柒息地串燒居酒屋長安總店：粉絲團，線上訂位
地址：台北市中山區長安東路一段46-1號
電話：02 2567 2770
營業時間：18:00-01:30
Last Updated on 2026-09-07 by 周花花
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