大通公園旁這間《ATELIER Morihiko》，是「森彥咖啡」二店，也是我心中最棒的札幌咖啡店
永遠記得第一次來訪時的夜晚，喝完咖啡、吃完甜點，走出門口的瞬間，我就決定要當個全職部落客
《ATELIER Morihiko》無論空間環境、咖啡甜點都有著極高水準，早餐水果三明治也非常好吃！
ATELIER Morihiko アトリエ・モリヒコ森彥咖啡二店
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：北海道札幌咖啡店推薦！咖啡、甜點、早餐都是很夠水準的好吃
《ATELIER Morihiko》又稱森彥二店，tabelog分數高達3.57分
「森彥咖啡」絕對是最能代表北海道的咖啡品牌，每間分店的定位、名字都不太一樣，會讓人想每間都去朝聖
而《ATELIER Morihiko》位在札幌市中心的大通公園附近，地下鐵「西11丁目」出口走路240公尺、3分鐘就到，如果搭路面電車至「中央區役所前」又更近了，下車後僅需走1分鐘即達店門口
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《ATELIER Morihiko》營業時間08:00-19:00，已經不像以前開到晚上10點
所以再訪刻意起了個大早來吃早餐，順利成為這天第一位客人，過沒多久就整間客滿，開業這麼多年生意總是非常好
我非常喜歡《ATELIER Morihiko》的空間環境，陽光灑落進來的早晨格外愜意
和初訪時一樣，我同樣選擇坐在吧台座位，可以更自在享受獨旅時的me time
《ATELIER Morihiko》豆子為自家烘焙，烘豆子就擺在店內
手沖使用法蘭絨濾布沖煮，義式則是拉霸咖啡機，咖啡因承載力夠的人，不妨手沖、義式都喝一杯
「森彥咖啡」咖啡包、咖啡豆是很棒的札幌伴手禮，周邊產品也越來越豐富
《ATELIER Morihiko》菜單如下，這是早餐版本的menu
共有水果三明治、鮪魚三明治熱壓吐司、奶油吐司三種早餐選擇
點三明治再加點飲料的話，可以享有200円折扣，看你想吃咖啡、茶飲、果汁都能自由搭配
甜點類則是用字卡寫著，並附上小插圖，或者直接到甜點櫃前挑選也可以
草莓香蕉三明治—891円
《ATELIER Morihiko》最經典的早餐絕對是這道，視覺效果非常漂亮
水果組合一直都是草莓+香蕉，搭配的是店家自製咖啡鮮奶油，組合起來的美味讓人超級驚艷！
吐司本身有著極度柔嫩的口感，草莓、香蕉兩種水果都很新鮮
美味關鍵在於自製咖啡鮮奶油，把美味度大大提升好幾個層次，真的是太好吃了
早晨咖啡—583円
早餐咖啡風味飽滿圓潤，帶有甘醇香甜感，body厚實但不苦澀
《ATELIER Morihiko》咖啡永遠不會讓人失望，無論早餐、夜晚品嚐都非常優秀
＊初訪時點的餐點
Cake—638円
法式布丁為基底，吃來有著如幕斯般綿密，上頭烤焦糖則增加了脆度
配料為燉煮蘋果，底層派皮微微濕潤，又有那麼一點像吃蘋果派的感覺
個人非常喜歡這個蛋糕，不僅組合新穎，重點是味道、口感極好，好久沒有在咖啡店吃到這麼滿意的甜點了
No.2 coffee
因為是晚上來，擔心睡不著所以不敢輕易挑戰No.1 coffee
No.2 coffee是中焙綜合豆，酸、苦、甘皆走中間路線，屬於入門款，喝不慣日式咖啡濃苦風味的人，可從這杯下手
紅酒香、烏梅酸、黑巧克力苦甜，富有層次和甜點更是搭到不行，完美詮釋什麼叫做1+1>2，我到最後真是面帶微笑的品嚐他們，太喜歡了！
2018年的夜晚，我在這裡頓悟了「自由」之於我的重要性
再訪時慶幸自己已經成為心中自由的模樣，不變的是我對於《ATELIER Morihiko》的無比喜愛
「森彥咖啡」絕對是最能代表北海道的咖啡品牌，但我私心更喜歡這間改變我人生的森彥二店
ATELIER Morihiko：官網、tabelog
地址：北海道札幌市中央區南一條西 12-4-182
電話：011-231-4883
營業時間：08:00-19:00
Last Updated on 2026-02-16 by 周花花
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