開啟咖啡人生以後，每到一個城市旅行，總會找幾間店坐坐
若是請札幌人推薦的話，十之八九都會出現《森彥咖啡》的名字
《森彥咖啡》並非有歷史的老店，但設計師出生的市川社長，卻非常懂得包裝和行銷
每間店都弄得很有特色，要不是沒有充裕時間，不然還真想來趟森彥咖啡店巡禮
雖然只去了本店、二店，但兩家我都超愛，非常推薦大家來這裡喝杯咖啡、吃份甜點！
ATELIER Morihiko アトリエ・モリヒコ森彥咖啡二店
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：札幌大通公園深夜咖啡店推薦，早餐、甜點也很好吃
午班機抵達新千歲機場，搭JR進札幌市區時天色已暗
在《175°DENO担担麺》吃完晚餐後，便延著大通公園散步到《ATELIER Morihiko》
《ATELIER Morihiko》又稱森彥二店，森彥有趣的是，每間分店的定位、名字都不太一樣，目前在北海道札幌地區已有9處據點
離札幌車站最近的，是位在《ル・トロワ》B2的九號店《JB ESPRESSO MORIHICO.+D》
但我更愛《ATELIER Morihiko》的空間，加上營業時間一路從早上八點至晚上十點，很適合飯後喝上一杯，雖然已經好一陣子沒跑深夜咖啡店
店址位在大通公園尾巴，和札幌電視塔是完全的反方向，最近的地下鐵為東西線「西11丁目駅」 ，出站後步行3分鐘即可抵達
平日晚間約9點左右抵達，客人比預期中來得多
一個人很自然的被安排在吧檯座位，也就是我最愛的搖滾區，barista就在我面前沖著咖啡呀
使用法蘭絨濾布沖煮，標準的日式風格，拉霸咖啡機也很厲害，咖啡因承載力夠的人，不妨手沖、義式都喝喝
靠窗座位最為熱門，若是陽光普照的白天，氣氛一定很好，晚上又是不同感覺
店內裝潢使用大量木頭元素，或許也跟延續一店的老房建築有關，讓札幌市區添了更多設計感
柔黃燈光在夜晚更顯溫暖，對比外頭近零度的低溫，難怪很多人一坐下就不想起來了
咖啡豆為自家烘焙，二店也擺著一台烘豆機
同時零售咖啡豆、餅乾等商品
《ATELIER Morihiko》菜單如下
最經典的就是深焙No.1 coffee，其次是中焙No.2 coffee
若是喝不習慣手沖的話，也有多款義式咖啡的選擇，不定期推出期間限定，但看起來蠻甜的(咦)
不喝咖啡的人，能選擇茶飲、果汁、牛奶等
甜點類則是用字卡寫著，並附上小插圖
如果看不懂日文，可以直接到甜點櫃前面挑，基本上都會擺出來啦
咖啡和甜點一起點，有組合價優惠，省個50yen也算是不無小補
平日早上還有早餐菜單，三明治看起來非常好吃，若是住在大通公園附近，飯店沒附早餐的話，也能來這裡吃
Cake—518yen
法式布丁為基底，吃來有著如幕斯般綿密，上頭烤焦糖則增加了脆度
配料為燉煮蘋果，底層派皮微微濕潤，又有那麼一點像吃蘋果派的感覺
個人非常喜歡這個蛋糕，不僅組合新穎，重點是味道、口感極好，好久沒有在咖啡店吃到這麼滿意的甜點了啊！
No.2 coffee—550yen
因為是晚上來，擔心睡不著所以不敢輕易挑戰No.1 coffee
No.2 coffee是中焙綜合豆，酸、苦、甘皆走中間路線，屬於入門款，喝不慣日式咖啡濃苦風味的人，可從這杯下手
紅酒香、烏梅酸、黑巧克力苦甜，富有層次和甜點更是搭到不行，完美詮釋什麼叫做1+1>2，我到最後真是面帶微笑的品嚐他們，太喜歡了！
飄雪的北國四月，我窩在這間咖啡館，一路待到打烊前
我想起了「自由」這個字眼，如同此時我所擁有的，絕對自由
在自由的地方，做著自由的事，忘了掙錢、忘了時間、也忘了你，儘管專注眼前這杯黑色液體，還有不會招來螞蟻的蛋糕
沒有什麼比自由更重要的事了，對吧？
ATELIER Morihiko アトリエ・モリヒコ森彥咖啡二店
地址：北海道札幌市中央區南一條西 12-4-182
電話：011-231-4883
營業時間：
[月～金]8:00～22:00(L.O.21:30)
[土・日・祝]11:00～22:00(L.O.21:30)
官網
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Last Updated on 2018-10-09 by 周花花
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