這幾年全台街頭陸續出現很多有意思的小店
年輕人創業優勢，在於擁有無限創意，從店名到裝潢、餐點，全可以用來做文章
《北蘭阿姨商行》算是中永和區、捷運頂溪站的代表選手之一，甫開業我就對這名字印象深刻
雖名叫「阿姨」，老闆卻是兩個年輕女孩，賣著泰式小吃、香腸飯、炒泡麵等，價位多落在100元以內，是便宜好入手的價錢，難怪在ig上人氣會這麼高阿
北蘭阿姨商行
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：永和頂溪站平價宵夜推薦，客滿外帶回家吃也OK唷
店址位在復興街上，竹林路交叉口
從捷運頂溪站1號出來，約步行5分鐘左右可抵達
晚上五點才開門營業，一路賣到凌晨一點，沒有固定公休日，幾乎都有開啦
曾經和高雄某店有過抄襲風波，我沒有要對這事做評論
尤其餐飲業真的很難定論誰先誰後、誰對誰錯，打拋豬肉飯加顆蛋，很多家泰式簡餐都是這種做法，走得夠穩夠久就是贏家
內用座位區從室內延伸至騎樓，外帶客人也不少
以一些泰式元素做裝潢，簡簡單單其實就蠻有感覺的
《北蘭阿姨商行》菜單寫在牆上
主餐就嘎拋豬肉飯、嘎拋炒泡麵、蒜味香腸飯三款
想吃澎湃一點，可以加蛋、加香腸、加飯、加麵，所有都能加好加滿
其他餐點還有厚片吐司、手工烤餅，飲料則是泰式奶茶、泰式紅茶、黑糖牛奶、冰沙
泰式調味偏重偏辣，加上夜晚時分難免想要小酌一下，所以有配置多款精釀啤酒
泰式奶茶—60元
從粉專上看來，似乎是使用泰國手標牌茶葉
甜度適中、濃度我覺得偏淡些，建議要趕在冰塊融化前喝光他
嘎拋豬肉飯—110元
嘎拋跟打拋應該是一樣的意思，經典泰式美食
豬肉末炒入蕃茄、蒜、九層塔、辣椒、長豆，蒜味十分搶眼，幾乎主宰了整碗飯的味道，穿插一點辣、番茄酸
但這嘎拋豬肉炒得有點濕，第一時間看到九層塔，還誤認為雲南醃菜
以至於在香氣的表現上較為不足，少了那麼點泰味熱炒的靈魂；台北差不多價位更推薦《老麵攤》、《Lisa泰式美食》
原本的飯麵就會附三片蒜味香腸，想吃更多可額外加點
蒜味的表現在幾口嘎拋豬肉飯之後相形遜色，蒜味反而沒有這麼明顯
蛋可選全熟、半熟，我今天拿到的這顆，蛋白好焦還破掉了。
嘎拋炒泡麵—100元
炒泡麵這種東西，說來簡單、要做得好吃其實不簡單
個人覺得泡麵煮得有點過頭，口感偏軟但或許有人喜歡這味
加入嘎拋豬肉拌炒，但不知怎麼地，味道都沒有吸進去，僅有表面的辣度而已，調味偏單調
邊吃邊懷念學生時代台南那間炒泡麵，要炒到色香味俱全，還是很講究功夫的。
《北蘭阿姨商行》會受到ig、年輕人的歡迎，是不難理解的
價位不貴、裝潢美美，KUSO得很有味道，賣到凌晨一點宵夜可以來，交通也算方便
只是在餐點的細緻度、平衡度上，或許是可以再加強的地方，可以越來越好的！
北蘭阿姨商行
地址：新北市永和區復興街87號
電話：0987 879 987
營業時間：週一-週日17:00–01:00
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Last Updated on 2019-01-12 by 周花花
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