這幾年的台灣社區，觀光產業有了更多元的玩法
《舊正社區發展協會》結合生產、生活、生態、生命，將生態飲食和社區特色做連結，用味蕾認識一個地方
除了最知名的生態園區外，還能依照季節至農園採果、DIY製作豆花、豆腐，都是現代人很難得的體驗
舊正社區交通
在「勞動部勞動力發展署中彰投分署」推動的「多元就業開發方案」輔導下，「舊正社區發展協會」有了更多元的深度旅遊方式
《舊正社區發展協會》位在台中市霧峰區，詳細的開車前往方式，可參考下方資訊
舊正社區遊程
《舊正社區發展協會》擁有多樣化社區參訪、體驗行程
大家可參考以下項目、價目表，能依照參加人數、內容，做不一樣的選擇
無論是親子旅遊、家庭出遊、校外教學等，都能用平價的價格，來場在地深度遊
詳細的遊程資訊，可點此至《舊正社區發展協會》粉絲團瀏覽，或是直接播打報名專線
舊正社區介紹
舊正社區在霧峰區的最南邊，隔著烏溪與草屯鎮相望
主要產業為農作，隨著不同季節、呈現不同樣貌，綠油油的稻田景色，一眼望去叫人心曠神怡
近幾年朝著生態飲食目標發展，環繞絲、田、水、舌四字，從生產到生活、生態、生命，永續經營發展著
奉上的茶即為在地種植的香草，採自然農法耕作，不施化學農藥、肥料、除草劑，只施用有機質肥料，用友善土地的方式來種植
盆栽DIY體驗
老師教導著如何將植物，從培養品移植到景觀花盆中，不藏私分享底層墊的報紙、土質鬆軟度等小撇步，該如何拿捏
最後以小石子、彩色石子等小物裝飾，讓遊客們有個可以從社區帶回去的紀念品
舊正社區生態園區
既然主打友善農業，社區中自然有著各式各樣作物
植物部分像是蝶豆花、野薑花、蘆薈等，藉由老師的介紹，讓我們認識了更多的植物
舊正社區採果體驗
不同季節的社區、有著不同風貌
夏季則是芭樂、百香果的季節，遊客們都能下至農田中，親手體驗採摘水果的樂趣，若想帶回家的話，則是依照時價計費
我們這天吃了當季的紅心芭樂，甜度、香氣的表現都很優秀呢
豆花豆腐DIY
《舊正社區發展協會》遊程的另一特色，就是能體驗豆花、豆腐DIY
原本以為豆花的製作不會困難，實際動手做才知道，原來要沖出好吃又綿密的豆花，真得需要靠真功夫
老師教導的技巧，豆漿需沖到一定的高度，讓表面漸起一些泡沫，這樣子做出來的豆花才會綿細
難的不單只是要拿捏速度和力道，還需手眼協調，精準讓豆漿沖到盒子內，不能漸出來太多，每個眉眉角角都影響著最後成品的美味
在老師引導下，雖然我們都是第一次體驗做豆花，但都有還算滿意的成品啦
只是要吃好吃的豆花，還是交給專業的來，內場師傅製做的肯定比較強，我們也在此一飽口福
豆腐的製作需花上較多時間等待
豆花倒至模具中，以重物壓出多餘的水分，待時間定型，就有新鮮美味的豆腐可吃了
這天在《舊正社區發展協會》體驗了很多項遊程
我覺得每樣都蠻有意思的，興奮地認真學、專心做，成就感也滿滿
如果是親子旅遊的旅人，很推薦全家來《舊正社區發展協會》玩，相信大朋友、小朋友，都能玩得很開心的！
Last Updated on 2019-09-15 by 周花花
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