自認吃火鍋無數的我，要讓我留下深刻印象其實不大容易
但《大橋頭第一鍋物》的七龍珠實在太特別、太厲害了！拍照打卡吸睛指數百分百，當初po上ig限時動態，獲得雪片般的詢問，沒人能抵抗七龍珠的魅力
《大橋頭第一鍋物》無論肉盤、海鮮、湯底都很夠水準，內用還有冷熱飲料喝到飽、冰淇淋吃到飽，對應價位cp值挺高的
《大橋頭第一鍋物》地址位在民權西路、靠近朝代大戲院
最近的捷運為民權西路站，1號出口搭手扶梯出來，左轉約步行5分鐘可抵達
《大橋頭第一鍋物》營業時間分成午餐、晚餐兩個時段，用餐限時90分鐘
單人座位、雙人座位、四人座位全都有，還有八人包廂、12人小閣樓座位，適合人多類型的聚餐聚會
雖然桌數不少，還是建議大家來之前先電話訂位、網路訂位，有預約比較保險，尤其是想預約包廂的人
座位間距有拉開，這點我還蠻欣賞的，給了客人更舒適的用餐環境
不會因為想接最多的客人，而壓縮用餐品質，這點在台北市更顯難得
*延伸閱讀：台北鍋物火鍋麻辣鍋鴛鴦鍋涮涮鍋懶人包
《大橋頭第一鍋物》菜單如下，有提供刷卡服務
100-140公分兒童，共鍋費用100元，成人共鍋費用則是200元，可折抵單點消費
單人套餐、雙人套餐、四人套餐，牛肉、豬肉、羊肉、雞腿、海鮮、素食等，餐點選擇非常多
最便宜只要340元就吃得到，可再依照喜好和預算自由加購，加購價也是蠻划算的
如果什麼都想吃，拿不定主意的人，可以參考《大橋頭第一鍋物》點餐排行榜top10
像我們今天就是點人氣第一名的澳洲M9 Plus星空和牛、第五名的海陸空雙人餐，兩者確實都叫人驚艷
尤其是能用這價格吃到澳洲M9+等級和牛，還一次給足大量份13盎司，常點和牛的人就知道划算了
自助區多樣化調味料、沾醬
飲料：可爾必思、綠茶、奶茶、罐裝汽水
飯後甜點冰淇淋
極鮮百菇—+230元
湯底加入巴西蘑菇、鮮香菇、茶樹菇，並搭配大量綜合菇類，喝來有著極度鮮甜
雖然加購價比其他湯底貴，但用料相當實在，整鍋都是菇類呀
招牌麻辣—+100元
辣椒等辛香料與中藥材間的比例抓得不錯，辣度喝來平衡
不會死辣或是死鹹，鴨血、豆腐滷得有入味，鮮嫩度亦表現得很好
香濃豚骨—+100元
以豬大骨、雞汁、鮮蒜熬製，厚實豚骨香氣中，帶有一絲雞汁甘甜
若有點豬肉的人，我覺得很適合涮豚骨湯，發揮1+1>2的好吃
起司牛奶—+90元
香濃牛奶湯一直是老少咸宜人氣王，煮海鮮或蔬菜都好吃
特別的是加湯會給一隻牛奶熊，可愛造型非常吸睛，這天隔壁桌剛好是坐一組日本人，中年大叔們看到牛奶熊忍不住全拿起手機拍照，瞬間激發少女心(笑)
直接就跟大家說明《大橋頭第一鍋物》七龍珠要怎麼獲得
方法非常簡單，而且是免費贈送，只要是「當月壽星」提前訂位預約，就能於用餐時免費獲得
因為七龍珠是手工製作，費時又費工，每日僅限量一份，建議還是越早預約越好
若是當天一組已贈送完畢，則會改送澳洲M9 Plus星空和牛/伊比利極上豬腹肉<2擇1>作為替代，其實也是很好的壽星禮啦
生日來《大橋頭第一鍋物》吃火鍋慶生
直接蒐集七顆龍珠許願招喚神龍，光想就覺得生日願望一定會實現
七龍珠其實是膠原蛋白凍，要放進哪一種湯底煮都OK，老闆的創意真的叫我無比佩服
菜盤有著豐富多色蔬菜，有新鮮也有處理乾淨
豬血糕、九層塔花枝燒的品質亦不錯，品質與份量都很具誠意
菜盤若不吃的話，可以更換成牛肉、豬肉、鯛魚、小卷、牡蠣、白蝦(任選一)
相較於多數火鍋店的菜盤只能換成肉盤，《大橋頭第一鍋物》有著更多海鮮選擇，所以我們就換了一份小卷
小卷新鮮度極佳，甜味表現非常明顯，彈脆口感再往上加分，推薦給喜歡海鮮的人做替換
副餐：古早味雞油拌飯、刀削麵、寬冬粉
副餐的古早味雞油拌飯蠻好吃的，又油又香叫人連扒兩口
海陸空雙人餐—1,520元
內含：安格斯極黑牛+雪紋松阪豬11盎司+鮮嫩去骨雞腿10盎司
野生波紋龍蝦+白蝦+廣島牡蠣+手工花枝漿+蛤蜊+鮮嫩鯛魚片+凍海紫晶藻
菜盤1份
「海陸空」顧名思義就是海裡游的、陸上走的、空中飛的全包含在套餐內容裡
份量之大兩個人吃完有夠飽，老實說我覺得三個人分都綽綽有餘，另一個人再加點到共鍋低消也行，平分下來價格很便宜
安格斯極黑牛+雪紋松阪豬
11盎司牛豬雙拼，超大一盤上桌時氣勢十足
安格斯極黑牛
油花分佈均勻、肥瘦適中，口感軟嫩不柴，是大眾接受度都很高的肉品
雪紋松阪豬
大片松阪豬切有一定厚度，招牌彈脆口感最是討喜
豬肉、牛肉兩強結合，穿插著一片接一片涮，能夠滿足肉食愛好者
鮮嫩去骨雞腿10盎司
雞腿肉的份量也給得超實在，我們一看就說：這怎麼可能吃得完
每一塊都是大塊厚切，雞腿就是要有一定厚度，才有大口吃肉的快感吧
野生波紋龍蝦+白蝦+廣島牡蠣+手工花枝漿+蛤蜊+鮮嫩鯛魚片+凍海紫晶藻
海鮮船上桌時，我又回頭翻了翻菜單，這雙人套餐真的只賣1,520元嗎？有龍蝦耶！
海鮮的表現都還不錯，比較特別的是凍海紫晶藻
紫晶藻為純天然植物性膠原蛋白，煮任何湯頭都可以增加鮮甜度，讓風味更佳濃郁
澳洲M9 Plus星空和牛—960元/13盎司
澳洲M9+等級和牛，光看這油花就能感受銷魂了吧
建議涮煮到5-7分熟即可，千萬不要煮太熟，不然就浪費這麼好的肉了啦
因為切得比較厚的關係，在口中咀嚼時，更能感受鮮甜油花之變化
和牛的甜與香接續衝擊味蕾，搭配玫瑰鹽食用，讓些許鹹度來拉抬甜度，不愧是澳牛最高等級，真的超好吃
鹽蔥牛舌—190元(加購價)
燒烤常見的牛舌，在火鍋店的菜單上倒是相對少見
Ｑ彈牛舌與蔥鹽絕對是夢幻組合
相輔相成將美味推向巔峰，加價購190元很值得點
人氣鍋物拼盤—190元(加購價)
手工福袋+爆漿牛肉丸+手工芋頭丸+土雞蛋餃+鴨肉丸
雖然我平常不是個愛吃火鍋料、丸子的人，但好吃的手工丸餃我非常可以
每一種都是真材實料，絕非用一堆粉漿打發打發那種，尤其推薦手工芋頭丸、爆漿牛肉丸，一吃就知道有下重本
雖然說我是先被生日禮七龍珠所吸引
但《大橋頭第一鍋物》的肉盤、海鮮、火鍋料、湯頭皆很優秀，是間值得推薦捷運民權西路站美食，放大到台北火鍋界同樣很推薦
難怪網路評價會這麼好，喜歡吃鍋物的人請收進口袋名單，壽星想免費兌換七龍珠拍照，請務必提早預約訂位！
*本文為合作邀稿
大橋頭第一鍋物
地址：台北市大同區民權西路120號
電話：02 2557 8562
營業時間：週一-週日11:30–14:30、17:00–22:00
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Last Updated on 2020-07-06 by 周花花
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