熱愛異國料理的我，一直想去中和華新街美食一條街朝聖
早已耳聞南洋美食街便宜好吃又大碗，其中生意最好、人氣最高就屬《藍天印度烤餅》
《藍天印度烤餅》烤餅、甩餅、雞肉麵、雲南米線、印度奶茶都很推薦，只要100多元就能吃好飽，cp值真的好高！
藍天印度烤餅
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：中和華新街美食推薦，南洋美食一次滿足好吃又便宜
中和這條華新街，又稱南洋美食街、中和緬甸街
整條街上有無數間緬甸小吃、泰式料理、雲南美食，甚至是馬來西亞、新加坡、港式料理
跟我一樣喜歡南洋小吃的人，即使專程來一趟中和都值得，能感受到截然不同的異國風情
其中生意最好就屬《藍天印度烤餅》，不僅google評論分數高，不少電視媒體都曾推薦報導過，如果只有胃吃一家，首推就是《藍天印度烤餅》
從捷運南勢角站4號出口出來，約步行8分鐘左右可抵達，若是懶得走的人，也能出站後再轉乘公車
*延伸閱讀：更多中和永和美食餐廳小吃推薦
扣除公休的禮拜三，《藍天印度烤餅》營業時間只開到下午四點(週末至16:30)
華新街美食多沒有營業到太晚，但也都蠻早開的，大家想吃記得早點過來，要當早餐吃也是蠻適合的
雖說內用環境幾乎沒什麼裝潢可言，至少整潔有做好，不會讓人覺得不舒適
《藍天印度烤餅》必點招牌就是烤餅、甩餅，沒吃到這兩樣，可說就白來了
製作空間在戶外區，平日中午午餐時段來訪，每桌都有點餅吃，等待時間約10分鐘而已，速度算是挺快的
《藍天印度烤餅》菜單如下，皆是無比親民的銅板價位
這價格在台北市中心幾乎不可能看到，以至於我們想吃什麼，完全沒猶豫就點下去，一不小心吃得有夠飽
menu分成麵食類，部份可選擇乾麵或湯麵，餅類則有烤餅、甩餅兩種，幾款配料可供選擇，飲料選擇同樣豐富
冰香純印度奶茶—40元
許多網友推薦《藍天印度烤餅》奶茶很好喝
由於天氣實在太熱，只好放棄評價較好的熱飲，改喝冰的印度奶茶
帶點淡淡香料味奶香還算濃郁，我個人偏好香料香氣再奔放一點的印度奶茶，但一大杯500c.c只賣你40元，風味也算是很對得起價位了
印度烤餅
火烤的印度烤餅看起來樸實無華，吃下一口立刻就能感受他的厲害
餅皮本身帶有甜香，單吃就很美味，口感比預期中Ｑ彈有嚼勁許多，我們都非常喜歡，沾著咖哩吃也優秀
甩餅
甩餅則是用油煎的方式製作，美味度相較於烤餅，可是一點都不遜色
雖然有點油度，但還在可接受範圍內，趁熱吃口感最棒，能感受香酥脆的最大變化，餅皮的香氣發揮得很好
咖哩雞肉+餅—45元
餅類的配料首推咖哩雞肉，無論配烤餅、甩餅都好吃
《藍天印度烤餅》的咖哩跟一般人認知中濃稠的咖哩不同，而是較清新的南洋味
雖然看起來不怎麼起眼，但和餅還真是配，微微辣度風味溫和，應該小孩子都能開心食用
香豆泥+餅—30元
我本身很愛吃豆子，所以另一款配料選了香豆泥，同為很具南洋特色的食材
因為餅本身風味就較厚實，我覺得若是沾上香豆泥，較無法發揮加乘效果，反而負擔感會變重，沒有鹹香咖哩來得出色
招牌雞肉麵—65元
頂層灑上炸麵條，視覺呈現上讓人為之驚艷
雖然我不愛油麵，但不得不說這麵條選得很好，Ｑ彈又有嚼勁
醬汁調味鹹甜中摻點微辣，有點像是南部那種甜辣椒醬的輕柔版，溫和舒服難怪當早餐吃也行
《藍天印度烤餅》價位便宜，可是份量可一點都沒少，這碗麵胃小一點的人，兩個人分食都足夠，我們一人一碗又吃餅，真的有夠飽
雲南雞肉米線—65元
米線上頭浮著一層辣油，喝起來卻沒有絲毫嗆辣，帶著舒服香氣
基底湯頭和醬料、配料的搭配十分到位，完整度、平衡度皆控得很好，絕非那種沒什麼味道的清湯
米線Ｑ彈得非常討喜，完全有對我們的味
相較於招牌雞肉麵更讓人印象深刻，朋友即使很飽還是整碗吃光(連湯也喝到見底)
想了好久終於來中和華新街朝聖《藍天印度烤餅》
無論烤餅、甩餅、乾麵、米線全沒叫人失望，而且平均下來一人才120元左右，台北市哪裡吃得到這麼多品項，又如此便宜的價格呢
若是來到中和南洋美食街，推薦你一定要把《藍天印度烤餅》收進美食清單！
藍天印度烤餅
地址：新北市中和區華新街33號
電話：02 2949 1790
營業時間：平日07:00–16:00、週末07:00–16:30 (週三公休)
Last Updated on 2020-09-19 by 周花花
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