《北方麵食館》是林口龜山一帶人氣很高、評價很好的美食
地方小吃店在google map上能有近2,000則評論，分數還是不錯的4.1分，讓我們決定就近吃吃看
《北方麵食館》菜單菜色選擇非常多，最推薦牛肉捲餅/豬肉捲餅、蔥油餅、炒飯、小籠湯包蒸餃，便宜又好吃呢
北方麵食館
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：林口龜山平價美食推薦，蔥油餅、豬肉捲餅、炒飯、蒸餃都蠻好吃的
《北方麵食館》地址位在桃園龜山文化三路上，旁邊就是林口，所以可以歸在林口龜山美食中
營業時間分成午餐、晚餐兩個時段，因為晚餐時段下午4點就開了，我們就是剛好這個時間想說吃飽再回台北，便在google map上隨意搜尋找到《北方麵食館》
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內用座位數非常多，也有提供廁所
下午四點多還沒什麼客人，但一過五點人潮瞬間湧入，不少附近學生下課直接來《北方麵食館》吃飯，看來用餐尖峰時段八成會客滿
《北方麵食館》菜單如下，一次就要拿三張
炒飯、燴飯、排骨飯/雞腿飯、湯品、蒸餃、小籠湯包、蒸餃、牛肉捲餅/豬肉捲餅、蔥油餅、涼麵、牛肉麵、餛飩麵、炸醬麵、麻醬麵、水餃、滷肉飯等，選擇多到讓人一時間不知從何點起，價格還這麼平價
我們這次三人用餐點了蠻多東西的，可以總結一下《北方麵食館》的特色，我覺得餅類是最好吃的推薦必點，蒸餃類、炒飯的表現也不錯，相較之下麵食就比較弱一些，除非真的超級想吃，不然可以把扣打留在餅類上
醬料們、薑絲擺在自助區，有需要的人可以在等餐時先行拿取
小菜類擺在冰箱中，滷味系列若有需要，可拿給店家加熱
豬頭皮滷的蠻軟爛的，也非常入味，只是我個人偏愛帶點彈性Ｑ度的豬頭皮，所以沒有很合胃口
蔥油餅—35元
《北方麵食館》的餅類真的都很優秀，這蔥油餅光看賣相就知道會好吃
表面煎的焦香酥脆，油度不會太高，蔥花和餅皮的比例抓得極好，我非常喜歡，大推
豬肉捲餅—85元
捲餅的餅皮也做的很好，帶有酥度的口感也是我很喜歡的
甜麵醬甜鹹度適中，包著的豬肉片帶嚼勁但不會難咬，美味度更勝蔥油餅，是我們今天心中的第一名
紅油抄手乾拌麵—70元
這碗上桌時我先是愣了一下，想說我點的是紅油抄手麵沒錯吧
加入大量麻醬這點倒是比較少見，和一般紅油、白醋、花椒為主調的調味很不一樣
麵條部分我選了粗麵，帶有Ｑ度的口感是我喜歡的
但不知怎麼的，濃稠麻醬的味道盡掛不上去，形成麵醬分離的窘態，而且麻醬多吃幾口便感覺到過濃的負擔，紅油香氣又沒能適時把分數拉回來
抄手皮餡分離的感覺也蠻重的，熱愛紅油抄手麵的我，這碗無法過關
揚州炒飯—80元
相較之下，炒飯的表現就好上很多
米飯粒粒分明，帶有快炒過的鑊氣，吃來夠味卻不過鹹、不過油，與蝦仁、叉燒、蔥花、雞蛋的搭配相當不錯，愛吃炒飯的人可以安心點下去
蝦肉蒸餃—85元
《北方麵食館》一籠蒸餃有八粒，對應價格算是很平價
只是擺盤有點隨性，我們完全沒有動它，蒸餃上桌時就長這樣了喔
蒸餃皮緊實彈牙帶有麵香，讓人驚豔的是內餡居然如此多汁
我一開始吃的時候沒注意到，導致直接流到身上，建議大家還是拿個湯匙比較不會浪費湯汁
豬肉餡沒有奇怪腥味，蝦仁給得也算大隻，以85元來說我覺得非常可以，來《北方麵食館》主攻餅類、炒飯、蒸餃就對了
酸辣湯—75元(大)
酸辣湯也不太合我們口味，酸度、辣度皆淺淺的
我一度有在喝勾芡玉米濃湯的錯覺，除非你平常口味很清淡，否則應該都不太習慣
整體來說，我覺得《北方麵食館》是可以推薦的，只是點餐品項要慎選
餅類、炒飯、蒸餃的表現就很棒，如果我有機會再回訪，一定會點的就是豬肉捲餅，太喜歡餅皮的表現了
麵食、湯類、小菜就不太合我的口味，但畢竟《北方麵食館》菜單品項實在太多，這次的用餐經驗就寫出來供大家參考囉
北方麵食館
地址：桃園市龜山區文化三路540號
電話：03 327 0669
營業時間：10:00-14:00、16:00-20:30
Last Updated on 2021-08-22 by 周花花
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