台南美食的種類實在太多，我也是到近期才知道「米粿」這小吃，一吃愛上直呼相見恨晚啊！
民權路、國華街交叉口這間《七誠米粿》，是台南開民宿的朋友推薦我的店，後來發現食尚玩家等電視媒體都曾報導過
《七誠米粿》自製脆皮米粿，淋上竹筍肉羹湯風味極佳，是我以前完全沒有想像過的風味，真的是太好吃了五顆星推薦
七誠米粿
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：台南中西區美食小吃推薦，超好吃又有在地特色的脆皮煎米粿
《七誠米粿》地址位在台南中西區民權路上，靠近國華街三段
附近有著非常多的台南美食小吃，永樂市場、水仙宮市場都是可以從早餐吃到午餐、下午茶的好所在
＊延伸閱讀：【台南美食懶人包】我的台南美食清單：私房第一名排名精選、食尚玩家推薦總整理
《七誠米粿》內用座位不多，所以很多人都是好幾份好幾份的外帶
這類小吃店多沒有低消限制，但可能是因為朝聖觀光客實在太多，所以牆上貼有每兩位至少點一份餐點的規定，大家還是尊重一下啦，不要好幾個人進來合點一份佔好幾個位子
會知道「米粿」這台南小吃完全是一個意外
那天和台南朋友聊天聊到「肉粿」，我分享著前幾天在東港吃到的好吃肉粿，台南人馬上推薦我這家《七誠米粿》
雖然說都是「粿」，但作法、吃法可完全不一樣，完全沒想到我對台南肉粿的喜愛程度會勝過所有粿類料理！
「米粿」是台南傳統的小吃，已經有非常久的歷史，只是知名度可能沒有碗粿、牛肉湯、擔仔麵等其他台南小吃來得高
《七誠米粿》的米粿是以在來米漿、肉燥一起拌炒至熟透，再一個一個人工塑型成小圓餅
會擺在鐵板上煎至金黃酥脆，以我之前完全沒想過的美食樣貌之姿上桌，當初看到google照片就覺得非常吸引人
《七誠米粿》菜單如下，除了炒米粿外皆有含一顆蛋
光米粿系列就有招牌米粿、原味米粿、米粿羹、炒米粿四種品項，主要差別在於有將或是無醬
豬油拌飯也是很多網友推薦的《七誠米粿》必吃美食，如果兩人以上來用餐，或是胃容量較大的人，不妨兩種都點來試試
和碗粿一樣，口味重的人，可以加蒜泥、辣椒醬吃
《七誠米粿》的辣椒是店家自製，很香、很辣、很鹹超級夠味，敢吃辣的人推薦可以加點增味
招牌米粿—45元(小)
小份的米粿是三顆，打上蛋、淋上羹湯、撒點香菜，賣相十分可口
米粿表面煎的焦香酥脆，咬下的瞬間先是感受到討喜的脆皮口感，而米粿內裡卻十分軟嫩，交織肉燥香氣，呈現極佳風味
搭上一旁的筍絲肉燥羹，好吃程度瞬間躍升好幾級
甜香羹湯讓米粿吃來更有味道，而且我完全想像不到，原來兩者會這麼搭，真的是絕配太好吃了
不管是熟悉的味道，或是想嚐鮮的味道，台南美食總不會讓人失望的
我真的是在吃下第一口米粿後，馬上轉頭跟朋友說，我想直接回民宿寫他，太好吃太特別太值得推薦了
只要你是不討厭粿料裡的人，來台南旅遊都該試試《七誠米粿》，驚艷指數絕對更勝碗粿，初訪最推薦點招牌唷！
七誠米粿
地址：台南市中西區民權路三段33號
電話：0913 986 965
營業時間：平日07:30-18:30、週末假日07:30-15:00
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Last Updated on 2021-08-05 by 周花花
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